????中國(guó)超過(guò)百年歷史的企業(yè)沒(méi)幾家,，青島啤酒股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱青?。┧阋粋€(gè)。青啤總裁孫明波說(shuō),，“青啤能成為百年企業(yè),，最根本的原因是創(chuàng)新。創(chuàng)新是不斷否定自我的過(guò)程，這使企業(yè)時(shí)刻保持活力,、基業(yè)長(zhǎng)青,。”

????“成為擁有全球影響力品牌的國(guó)際化大公司”是青啤的愿景,，創(chuàng)新是支撐青啤過(guò)去百年發(fā)展的重要基石,，也是未來(lái)快速發(fā)展的關(guān)鍵。孫明波說(shuō),，“創(chuàng)新”是實(shí)現(xiàn)公司發(fā)展戰(zhàn)略的手段之一,，是融合在企業(yè)發(fā)展中的文化因子。無(wú)論技術(shù)創(chuàng)新,、管理創(chuàng)新,、文化創(chuàng)新，還是品牌創(chuàng)新,、產(chǎn)品創(chuàng)新,、制度創(chuàng)新等，都是圍繞著公司戰(zhàn)略和發(fā)展目標(biāo)而實(shí)施,。未來(lái),，青啤必然也需要通過(guò)不斷創(chuàng)新,，去贏得可持續(xù)發(fā)展,。

????青啤的創(chuàng)新體現(xiàn)為全面性、持續(xù)性和開(kāi)放性,。孫明波說(shuō),，全面性，不僅指產(chǎn)品創(chuàng)新,，也指技術(shù)創(chuàng)新,、管理創(chuàng)新、文化創(chuàng)新等,；持續(xù)性是指創(chuàng)新的永無(wú)止境,，不能是某一階段心血來(lái)潮式的創(chuàng)新。

????在公司成立一百年的2003年,，青啤進(jìn)行了重大的調(diào)整——把過(guò)去的歷史拋掉,，百歲歸零，根據(jù)市場(chǎng)和消費(fèi)者的需求打造新青啤,。孫明波說(shuō),，首先是從組織上進(jìn)行大手術(shù)，調(diào)整機(jī)構(gòu)適應(yīng)新發(fā)展,；二是品牌年輕化,。說(shuō)到擁有百年歷史的青啤，很容易給人一種古老又厚重的品牌形象，而啤酒的消費(fèi)者主要是年輕人,。對(duì)此,，青啤進(jìn)行了一系列三位一體的營(yíng)銷活動(dòng)，包括開(kāi)展“我是冠軍,、傾國(guó)傾城”,，簽約成為奧運(yùn)贊助商等活動(dòng)，目的是使品牌形象更時(shí)尚,、年輕,、激情，更有時(shí)代感,，能引領(lǐng)時(shí)代的潮流,。

????創(chuàng)新的開(kāi)放性，體現(xiàn)在建立包容多元的文化平臺(tái),，建立吸引人才的機(jī)制和平臺(tái),。青啤只是青島當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)是不行的，公司要做成全國(guó)性乃至全球化的大公司,，必須引進(jìn)各地人才,。孫明波認(rèn)為，全國(guó)性公司,、全球性公司,，衡量的標(biāo)準(zhǔn)不是產(chǎn)品賣(mài)到什么地方，而是看公司能否容納全球人才,。青啤的營(yíng)銷中心設(shè)在上海,，一個(gè)主要目標(biāo)是要廣泛吸引人才，并不局限于創(chuàng)新型人才,，創(chuàng)新能力只是其中的一個(gè)方面。同時(shí),，要提高企業(yè)的文化融合能力,，這個(gè)過(guò)程本身就是企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的過(guò)程,，也是廣泛吸引人才,、留住人才的過(guò)程。上海營(yíng)銷中心成功后,，不僅吸引人才,，還能影響總部的文化，提升公司的國(guó)際化文化水平,。

????現(xiàn)在,，青啤的高管團(tuán)隊(duì)至少一半以上不是青島當(dāng)?shù)厝?。青啤的品牌知名度和多元化文化成為吸引人才加盟的重要因素。青啤基本是一家業(yè)績(jī)導(dǎo)向型公司,，薪酬跟能力掛鉤。孫明波說(shuō),，公司招聘人才主要看兩點(diǎn)，一是認(rèn)同青啤最基本的價(jià)值觀，必須在實(shí)現(xiàn)公司價(jià)值的前提下實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值,。作為一名職業(yè)經(jīng)理人,，為公司創(chuàng)造價(jià)值是天經(jīng)地義的,；同時(shí),，公司尊重員工實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值,。二是工作重在有業(yè)績(jī),。

????青啤的定位是成為中國(guó)啤酒行業(yè)創(chuàng)新的領(lǐng)導(dǎo)者，尤其重視產(chǎn)品和技術(shù)創(chuàng)新,。啤酒新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)跟電子產(chǎn)品有點(diǎn)類似,，除了具備新功能外，還必須能在市場(chǎng)占領(lǐng)主導(dǎo)地位,，能得到消費(fèi)者認(rèn)可，光有新技術(shù)沒(méi)有強(qiáng)力的營(yíng)銷渠道,，是無(wú)法成功的,。

????啤酒的消費(fèi)主力軍是年輕人,，他們喜歡嘗鮮,，也喜歡跟潮流,。青啤的營(yíng)銷中心每年都做調(diào)研，結(jié)合外部市場(chǎng)調(diào)查公司的報(bào)告,，了解消費(fèi)者的新喜好。青啤也有自己的情報(bào)系統(tǒng),，研究全球的技術(shù)信息,、發(fā)展趨勢(shì),，站在技術(shù)發(fā)展前沿研制新產(chǎn)品,。近些年,，青啤發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者喜歡低酒精度、具備保健功能的啤酒品種,，于是根據(jù)市場(chǎng)需求,，推出了奧運(yùn)時(shí)期的歡運(yùn)啤酒以及結(jié)合NBA活動(dòng)的冰醇產(chǎn)品,。

????啤酒企業(yè)每年都會(huì)涌現(xiàn)許多新產(chǎn)品,，但大部分沒(méi)有流行起來(lái),，這不是單純的技術(shù)原因,，跟市場(chǎng)營(yíng)銷有很大關(guān)系,。青啤的純生啤酒是一個(gè)比較成功的品牌,。孫明波說(shuō),，純生啤酒率先在國(guó)內(nèi)上市時(shí),，公司跟朝日啤酒充分合作,，設(shè)備全部從歐洲引進(jìn),，工廠設(shè)在深圳,，全部是無(wú)菌生產(chǎn)，打造的是高端啤酒,。純生啤酒與一般啤酒相比，如同新鮮水果與水果罐頭的區(qū)別,。青島純生啤酒推出后受到市場(chǎng)歡迎,，如今已占領(lǐng)全國(guó)純生啤酒一半以上的市場(chǎng)。

????2010年9月,，青啤又推出了其高端啤酒力作——逸品純生,，超市售價(jià)十幾元一瓶，在中高端餐飲店也有銷售,。推出逸品純生前,，它還推出了另一款高端啤酒——奧古特。雖然沒(méi)有太多的營(yíng)銷造勢(shì),，但奧古特銷量可觀,。據(jù)了解，逸品純生,、奧古特的原料來(lái)自加拿大和澳大利亞等地的金色二棱大麥及捷克的優(yōu)質(zhì)啤酒花,，并沿用了暢銷全球的百年啤酒酵母,，屬于青啤的高端產(chǎn)品。

????在新產(chǎn)品研發(fā)上,，青啤向低醇,、低嘌呤方面發(fā)展。以前的無(wú)醇啤酒,，酒精含量在0.5%以下,，能被儀器檢測(cè)出來(lái)，青啤正研發(fā)的0.0啤酒,，一點(diǎn)酒精也沒(méi)有,，還能保持啤酒的品味不變,。青啤還在研發(fā)低嘌呤的啤酒,，以滿足一部分消費(fèi)者特別的產(chǎn)品需求,。

????技術(shù)創(chuàng)新方面,，青啤主要著重于“低碳環(huán)?！?。在青啤人看來(lái),，低碳環(huán)保不是一句口號(hào)，更不是企業(yè)一時(shí)之策,，而是青啤未來(lái)持續(xù)發(fā)展、關(guān)系到企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重大戰(zhàn)略之一,。數(shù)據(jù)顯示,，2010年,，青啤公司共投資5,000余萬(wàn)元,，對(duì)污水處理,、鍋爐脫硫除塵治理、異味處理,、噪聲治理等環(huán)保項(xiàng)目進(jìn)行新建或改造,。做中國(guó)啤酒行業(yè)領(lǐng)先的低碳環(huán)保企業(yè),，是青島啤酒給自己設(shè)定的目標(biāo),。孫明波舉例說(shuō),，“我們?cè)诠竟?jié)能減排技術(shù)上采取糖化節(jié)能煮沸系統(tǒng)及余熱回收系統(tǒng)。以前的啤酒廠都是把麥汁煮沸產(chǎn)生的二次蒸汽排向天空,，現(xiàn)在把這些熱氣回收,，用來(lái)預(yù)熱麥汁,。與沒(méi)有改造之前相比，節(jié)省能源25%左右,。”目前,，青啤本埠企業(yè)開(kāi)展了第二輪清潔生產(chǎn)審核工作,，共產(chǎn)生清潔生產(chǎn)方案184個(gè)，主要有：糖化熱能回收和麥汁煮沸新技術(shù),，高溫蒸汽冷凝水余熱和集中供熱冷凝水回收利用,，二氧化碳回收等。方案實(shí)施后,，可年每節(jié)煤15,756.57噸標(biāo)準(zhǔn)煤,，節(jié)水114萬(wàn)噸，減少污水排放量96.8萬(wàn)噸,，減少COD（化學(xué)耗氧量）排放量128噸,，減少沼氣排放量74,060立方米，減少二氧化碳排放量8,335.32噸,。各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到了國(guó)家清潔生產(chǎn)一級(jí)標(biāo)準(zhǔn),，有效落實(shí)了低能耗、低排放,、低污染的低碳經(jīng)濟(jì)模式,。