????多年來(lái)中國(guó)一直是全球最大的大米生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó),，今年將超過(guò)尼日利亞成為全球第一大米進(jìn)口國(guó),。自1949年共產(chǎn)黨執(zhí)政以來(lái)，中國(guó)僅有寥寥幾次成為大米凈進(jìn)口國(guó)的記錄,。當(dāng)前，并無(wú)大米短缺情況——中國(guó)擁有充足的秈稻品種大米庫(kù)存,，該品種在南方廣泛種植,。相反，中國(guó)對(duì)進(jìn)口大米的需求可歸根于數(shù)個(gè)有悖常理的因素的綜合作用：城市居民口味改變,、政府支付給稻農(nóng)的收購(gòu)價(jià)以及全球其他地區(qū)大米過(guò)剩,。

????隨著中國(guó)將數(shù)億農(nóng)村人口遷入城市，農(nóng)民感覺(jué)更加弱勢(shì)。為了消除不安狀況,，過(guò)去6年間政府把稻米收購(gòu)價(jià)提高了60%,。中國(guó)大米每噸售價(jià)為500美元，而越南,、泰國(guó)和巴基斯坦為每噸350美元?，F(xiàn)在，中國(guó)人正在更多地買入便宜的外國(guó)大米在國(guó)內(nèi)銷售,。

????哈佛大學(xué)從事發(fā)展研究方面的卡伯特名譽(yù)退休教授C.·彼得·蒂默（C. Peter Timmer）稱,，“糧食市場(chǎng)上的整體情緒，基本上都是,，‘呃,，我們現(xiàn)在供過(guò)于求。誰(shuí)來(lái)買下它們,？噢,，中國(guó)會(huì)買一點(diǎn)兒！’”在中國(guó)的南方城市,，蒂默說(shuō),，新近人們開(kāi)始轉(zhuǎn)向長(zhǎng)粒米，像印度和泰國(guó)產(chǎn)的印度香米和茉莉香型大米,。而在中國(guó)北方和沿海城市,，人們開(kāi)始越來(lái)越多地選擇粳米——種植于日本和韓國(guó)的短粒粘性大米。（財(cái)富中文網(wǎng)）

????譯者：鄭歡