海鮮“外包商”
????空運(yùn)龍蝦的包裝很有講究,。海鮮提供商史蒂文·黃（Steven Wong）經(jīng)營著布魯克林的一家出口企業(yè),，還在曼哈頓的中國城擁有一家海鮮特產(chǎn)店,，名叫“Aqua Best”。他說：“龍蝦在運(yùn)輸途中性情很不穩(wěn)定,，容易因為緊張而死亡,。”最好將蝦頭朝上塞進(jìn)填充了碎冰的聚乙烯塑料容器中的紙板槽子里,，還要充入足夠的氧氣,，保證它們能活著從紐約飛到黃的主打市場之一——中國。他一年有六個月在出差,，會見漁民,，采購、銷售水產(chǎn)品以及將捕魚業(yè)務(wù)外包,。以下是他的旅行心得,。
????譯者：古正
????我的生存技能
????低價漫游
????我第一次帶著iPhone出差是去香港，在那里待了5天,，回來后被收了2,000美元的數(shù)據(jù)費?，F(xiàn)在，我租了一個移動Wi-Fi,，一天的費用是12美元,。
????上社交網(wǎng)絡(luò)
????如果我不會用Facebook、推特（Twitter）或是照片共享網(wǎng)站Instagram,，別人就無法知道我看見了什么,。
????親自動手
????在加拿大，我總穿著一雙雪地靴,。那里又冷又潮,，如果給你供貨的捕蝦者缺個人手,，你就別在乎你是不是世界上最大的老板，你要跳下去,，幫助他們一把,，表現(xiàn)出你的誠意。
????提供點消息
????漁民們喜歡打聽別人都抓了些什么,，價格又如何,。
????拿著手電筒
????我總是隨身攜帶一個手電筒。我有一種動能手電筒,，搖1分鐘,，就能用10分鐘。
????口袋里裝著字典
????我的西班牙語已經(jīng)上道了,。
????防止鬧肚子
????我總帶著止瀉藥易蒙停（Imodium）,。如果有什么東西我必須帶，那就是它,。每當(dāng)找不到廁所或是到了前不著村后不著店的地方,，我就得用它。
????什么都嘗嘗
????我在美國通常不吃翻車魚,，但在臺灣吃了,。這是我嘗過的最好吃的菜之一，口感就像是肉,。新加坡有種“螳螂蝦”,，樣子有點丑，但味道棒極了,。
????帶點好吃的
????給漁民們帶點他們從沒吃過的東西,。我會從中國城拿點正宗的中國菜：紅燒肉、烤鴨,、豬肉包子,。你要表現(xiàn)出你的關(guān)心。這是做生意過程中人性的一面,。（財富中文網(wǎng)）
