專賣店經(jīng)營高手
《財富》(中文版)-- 尤利西斯·“朱尼奧”·布里奇曼(Ulysses “Junior” Bridgeman)頭一回聽說“聰明的錢會動腦筋”是同前密爾沃基雄鹿隊(Milwaukee Bucks)老板吉姆·菲茨杰拉德(Jim Fitzgerald)在奧克蘭的凱悅酒店(Hyatt Regency)一起吃早飯時,。
????那是20世紀80年代初,,布里奇曼當時是雄鹿隊的超級第六人—他很少出現(xiàn)在首發(fā)陣容,到關鍵時刻才替補上場,,但是最終成為雄鹿隊歷史上參賽場次超過任何隊友的球員(711場),。那天,布里奇曼正在瀏覽當?shù)貓蠹埳系捏w育專欄,,坐在他對面的菲茨杰拉德則在琢磨《華爾街日報》(Wall Street Journal)上刊登的股票詳情表,。這位身高6英尺5英寸(約1.96米)的運動員順口說了一句他想“涉足商界”,他回憶道—菲茨杰拉德就此回答說:“你想涉足商界,,只要面對兩個問題:人和錢,。”
????今年60歲的布里奇曼當時并沒有完全聽懂這句箴言。那種幽默不是他生來就有的,。他的老家印第安納州東芝加哥(East Chicago)有美國最大的鋼鐵企業(yè),占據(jù)了密歇根湖(Lake Michigan)沿岸的大部分地區(qū),,是當?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè),。布里奇曼家有兩代人為之工作,但是朱尼奧的父親尤利西斯決心讓他的第二個孩子(朱尼奧的英文原意是“小”,,故名—譯注)專心讀書,,以后離開鋼鐵行業(yè)去謀生。
????起初,,布里奇曼確實這樣做了:證明自己是個好學生—最初是如此—勝過是個學生運動員,。“長到那么大,,我的生活中根本沒有任何跡象表明我會拿到籃球特長生獎學金,。”他說,??墒牵谌A盛頓高中(Washington High)上高三時,,率領校隊以連勝29場無敗績的成績獲得了1971年印第安納州冠軍,。路易斯維爾大學(University of Louisville)向他提供獎學金,他接受了,,并且在大四那年幫助校隊進入了1975年大學聯(lián)賽四強,。比賽之余,布里奇曼苦讀不輟,,準備法學院入學考試(LSAT),,同時還要讀完心理學學位。不過,,湖人隊(Lakers)抽到第八簽時選中了他,,使他放棄了一切其他計劃。
????一周后,,湖人隊用布里奇曼和其它三名球員與密爾沃基雄鹿隊交換來當時四次被評為最有價值球員(MVP)的卡里姆·阿卜杜爾-賈巴爾(Kareem Abdul-Jabbar),。但是,賈巴爾的離去[加上雄鹿隊入選全明星陣容的奧斯卡·羅伯遜(Oscar Robertson)退役]并沒有使這位新隊員進入首發(fā)名單,。相反,,布里奇曼最后被確定為雄鹿隊的第六人—后來他平均每次上場25分鐘,場均得分13.6分,?!爸炷釆W一上場就明白自己的作用是什么。”先后為雄鹿隊和快船隊(Clippers)效力的前隊友哈維·卡欽斯(Harvey Catchings)說,?!八麜M攻、轉(zhuǎn)移,、搶籃板,、打助攻?!?/p>
????布里奇曼后來在擔任美職籃球員協(xié)會(NBA Players Association)的官員和主席一職時與他在場上發(fā)揮主攻作用時一樣嫻熟,;這位小前鋒兼得分后衛(wèi)就是在擔任協(xié)會主席后,才第一次真正領略到商界的滋味,。在各種會議上,,大家會就每天的酬金和行程問題吵得不可開交—“對于我們球員來說,這是世界上最重要的事情,?!彼f—但是在布里奇曼看來,俱樂部老板們對職業(yè)籃球聯(lián)賽之外的商業(yè)交易的關心,,似乎遠遠超過了這些,。他與老板們打交道的那幾年,事后證明要比在商學院進修更有用,?!皟H僅觀察這些老板的思維過程—他們會提前兩三個問題等著你?!彼f,。“這種長見識的經(jīng)歷真是難以想象,?!?/p>
????不過,在這個位置上學習起來要快得多,。在布里奇曼那個年月的美職籃與當下掙大錢的時代不可同日而語,。像他這樣的非超級明星球員是無法靠掙工資和代言費致富的。于是,,在季后賽期間,,他去當?shù)匾患夜就其N保險,還在一家豪生酒店(Howard Johnson)的前臺做兼職,?!澳钦媸呛茈y適應的事?!彼f,,“因為你不得不成天穿著襯衣,、打著領帶到一個地方,填寫表格,、接電話或者為客人登記入住,。”
????1987年退役后,,33歲的布里奇曼開始自己創(chuàng)業(yè)的日子也絲毫輕松不了,。因為愛吃漢堡包,他買下了密爾沃基地區(qū)五家溫迪快餐店(Wendy's)的專賣權(quán),。他堅持事必躬親的經(jīng)商作風,從煎肉餅到擦地板無所不干,,以至于外人很難分清誰是老板,,誰是員工。有一回,,他在一家店里忙碌時,,覺得有一位女士在滿腹狐疑地盯著他看,好像在回憶自己在哪兒見過他,。第二天,,他在收聽當?shù)仉娕_的一個談話節(jié)目時,有位聽眾打電話進來說:“我昨天去溫迪快餐店,,看到朱尼奧·布里奇曼在柜臺后面忙活,。”那位女士抱怨道,?!耙乔斑\動員只能干這種活兒,豈不是……”
????真相是,,那時布里奇曼盡管當了老板,,生意卻并不紅火。他旗下最好的店鋪每年銷售收入為80萬美元,,最差的店大約為40萬美元,。密爾沃基地區(qū)當年的溫迪快餐店的基準收入大約為85萬美元?!霸S多人可能會說,,冒這個風險不太值?!彼f,,“但是,到了這個地步,,你怎么也得把生意做下去,。失敗不是我的選項。”
????推動這種剛剛起步的專賣店向前發(fā)展的第一步,,是摒棄溫迪漢堡包“好貨不愁賣”的觀點:賣得好不好,,全靠人推銷。于是,,他聘用更好的員工并且放權(quán)給他們,。“我要做的就是讓人人都明白,,我們是一個團隊,。”他說,?!拔覀兿褚粋€球隊一樣合作,作為一個球隊去獲勝或者失敗,。一旦人人都明白這個道理,,并且堅信我們能夠獲勝,你就會驚喜地看到事情很快開始改觀,?!?/p>
????如今,這些快餐店個個年均營收超過150萬美元,,成為布里奇曼獨家投資組合—擁有195家分店的布里奇曼餐飲公司(Bridgeman Foods),、亦即美國第二大溫迪專賣店業(yè)主—的核心部分。(布里奇曼不愿談及他盈利多少,。)他還擁有125家紅辣椒烤肉餐廳(Chili's),、45家Fannie May巧克力店(Fannie May Chocolate)以及許許多多其他零售專賣店鋪,其中大部分集中在美國中西部的北方,、公司總部所在地密爾沃基(Milwaukee)和路易斯維爾(Louisville)之間,。他手下的員工數(shù)量達到9,000人,他的個人凈資產(chǎn)價值估計在2.5億至4億美元之間,。
????在此同時,,布里奇曼一直在熱心地指導那些有意投資一個全新領域的美職籃球員—比如,去年他與活塞隊(Pistons)的后衛(wèi)昌西·比盧普斯(Chauncey Billups)聯(lián)手買下了圣路易斯(St. Louis)地區(qū)的30多家溫迪快餐店,。
????然而,,相比于每一位像比盧普斯這樣的球員,有更多的球員在退役后五年內(nèi)就破產(chǎn)了—這類事情令布里奇曼感到痛心,?!俺悄愠錾募彝ダ镉腥俗錾猓蛘呤墙?jīng)常在廚房里圍著餐桌與家人討論商業(yè)新聞報道—99.9%的球員都沒有這種背景,,否則你根本不懂得1萬美元或10萬美元能干什么,,或者能用多久,。”他說,。
????經(jīng)商27年后,,朱尼奧·布里奇曼才可以有把握地說,這兩個問題的答案他都知道,。(財富中文網(wǎng))
????譯者:王恩冕