????根據(jù)荷蘭的一個非營利組織水足跡網(wǎng)絡(luò)（Water Footprint Network）的計算以及《財富》雜志的分析,，做一個0.5磅（約226.8克）重的漢堡包，要消耗968加侖（1加侖約為3.79升）的水,。漢堡包的那片奶酪（24加侖）,、小麥面包（19加侖）以及西紅柿和生菜（不到兩加侖）只占總耗水量很小的一部分。相比之下,，制作8盎司（0.5磅）重的肉餅估計需要924加侖的水,，這里面包括了種植肉牛飼料所需要的水。

????如果這些水全部來自于亞特蘭大的一個家庭里的水龍頭,，制作這個漢堡包的成本將在23美元上下。要知道,，亞特蘭大對居民用水的收費是每立方米（相當(dāng)于264加侖）6.3美元,。在紐約市，費用大約是亞特蘭大的一半（水價為每立方米3.27美元）,。在芝加哥（1.46美元）和邁阿密（1.15美元）要少得多,。

????但是全世界的大部分用水并非來自于廚房或浴室的水龍頭。大約70%用在了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上,，這部分用水基本是免費的,，或者是特別便宜（來自于降雨、井水或是由政府機構(gòu)提供）,。當(dāng)農(nóng)民必須從現(xiàn)貨市場買水時,，是按照英畝-英尺（以一英尺深的水灌溉一英畝土地的價格）計價的，遠低于城市用水的價格,。所以,，在沒有旱災(zāi)、蟲災(zāi)等農(nóng)業(yè)災(zāi)害的情況下,，農(nóng)民只需要支付很低的水價就能生產(chǎn)出漢堡包里的那些原料,。

????如果你是一位要靠微薄收入養(yǎng)家的父母，這是一件幸事,。但是很多商業(yè)領(lǐng)袖,、經(jīng)濟學(xué)家及其他學(xué)者都說，水過于便宜,，所以人們沒有保存或保護它的動力,。美國水務(wù)協(xié)會（American Water Works Association）稱，美國農(nóng)業(yè)、工業(yè)和居民用水的平均價格便宜得可笑,，為每加侖0.004美分,。美國水務(wù)協(xié)會是位于丹佛的一個組織，自1881年起就一直在研究水問題,。

????可能會有人提出,，解決缺水問題的方法很簡單：讓水的價格更加接近它的價值。讓看不見的手發(fā)揮作用,，水價上漲,，需求就會下降，我們也就保住了這一珍貴的資源,。他們接著會說,，如果水價真實反映了它的價值，投資者就會給海水淡化工廠,、廢水循環(huán)系統(tǒng),、修理城市漏水管道等各種各樣的項目注入資金。這些將有助于我們增加全球的淡水供應(yīng),，以適應(yīng)世界人口的增長,。

????乍看起來，把水當(dāng)成石油或黃金那樣的大宗商品的想法也許讓人感到不安,。很多人會說,，使用清水是做人的權(quán)利。確實,，聯(lián)合國在2010年通過了一個決議,，確認(rèn)了這個觀點。而且,，讓市場力量接管可能會讓數(shù)十億原來就沒有足夠的清潔飲用水的人面臨危險,。

????在發(fā)達國家，當(dāng)?shù)卣图蓱勏蜻x民提出有關(guān)水的法案,。家庭農(nóng)場可能因此破產(chǎn),，食品價格將會上漲，使用芯片的終端產(chǎn)品也會上漲,，因為在生產(chǎn)這些產(chǎn)品時需要大量超純凈的水,。不管怎樣，這樣的反駁還是占理的,。

????但是持有相關(guān)想法的支持者認(rèn)為,，你可以同時保護人權(quán)和實施亞當(dāng)·斯密（Adam Smith）的主張：留出一定數(shù)量的淡水，供所有人免費（或基本免費）使用,，把其余的水交給基本自由的市場,。雀巢的董事長包必達在他的博客上寫道：“飲用,、烹飪和基本衛(wèi)生所需之水是生存的基礎(chǔ)，即便是無錢購買的人也必須能用得上,?！钡恰氨仨氂邢拗疲热缢饺擞斡境乩锏乃蚴窍窜嚨乃筒皇敲赓M的公共商品,。相反,，它應(yīng)該是常規(guī)的商業(yè)產(chǎn)品，至少包含基礎(chǔ)設(shè)施的全部費用,，不得享受補貼,，也不能免費提供?！?/p>

????毫無疑問,，這樣講話比較激進。問題在于,，全球水形勢已經(jīng)是如此嚴(yán)峻,，我們需要一個激進的方案來解決問題。

????中國似乎就是一個例子,。中國人口占世界的19%,，淡水只有7%。華北東部的海濱城市天津有750萬人口,，目前的人均水供應(yīng)量還比不上沙特阿拉伯。

????與此同時,，中國的河流正在迅速消失,。在20世紀(jì)50年代，中國還有50,000條河流,，自那以來,，工農(nóng)業(yè)汲取了太多的水，使得河流數(shù)量只剩下了23,000條,，其中有很多已經(jīng)不適于飲用了,。幾年前，一家名叫黃河水利委員會（Yellow River Conservancy Commission）的中國政府機構(gòu)發(fā)現(xiàn),，在中國總長8,000英里（約12,874.75千米）的龐大水系中,，有三分之一污染嚴(yán)重，甚至不適于農(nóng)用,。

????為此,，中國在制定水價方面更進一步。今年1月初,，政府宣布在本年年底,，將提出一個牽涉廣泛的計劃,，最富裕的城市居民將為水支付更高的價格。

????在美國,，飽受干旱之苦的圣迭戈不久前也實施了階梯式定價機制,。普通居民現(xiàn)在每月要交大約40美元的水費，為全美之最,。該市還聘請以色列的一家公司IDE Technologies建設(shè)一座耗資9.22億美元的海水淡化工廠,，完成后將是西半球最大的海水淡化廠。

????極其干燥的澳大利亞正在采取不同的策略,。它的政府制定了一項總量封頂和交易機制,，類似于與碳排放相關(guān)的制度。該機制將鼓勵企業(yè)保護水并投資于節(jié)水項目,。

????這類對本地市場水價的調(diào)整能否緩解全球水危機,？現(xiàn)在判斷還為時尚早。不管是自然還是其他原因?qū)е碌乃C,，已經(jīng)給企業(yè)和當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)帶來了沖突,。比如可口可樂公司于2008年看到，印度干燥的拉賈斯坦邦（Rajasthan）的農(nóng)民們在憤怒地控訴,，可口可樂的瓶裝廠在卡拉德拉（Kala Dera）過度抽取地下水,。他們抱怨，為了給他們種的大麥,、小米和花生澆水,，他們不得不打更深的井，使用更高的水泵澆灌農(nóng)田,，這提高了他們用水的成本,。可口可樂否認(rèn)指控,，并和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民一起努力解決問題,，即使如此，爭議至今尚未平息,。

????太平洋研究院（Pacific Institute）的企業(yè)可持續(xù)性計劃主管杰森·莫里森（Jason Morrison）說：“如果以更廣的視角看待水的價值,，你不僅能看到供應(yīng)依賴性，也能看到聲譽風(fēng)險,?！碧窖笱芯吭菏且患曳菭I利機構(gòu)，在解決水問題上與一些《財富》美國500強公司開展合作,。

????不少公司估算出,，即使水市場的價格接近于零，也仍然值得為水保護工作投資,。德勤（Deloitte）專門從事水實踐咨詢的顧問威爾·薩爾尼（Will Sarni）說：“水也許不怎么值錢,，但是如果缺了它會讓你的公司停擺,，你說它的價值是多少？”