????大型龍舌蘭酒企既受到講求純粹的消費(fèi)者的非議,，也始終面臨著另外一個(gè)挑戰(zhàn)，那就是贏得主流消費(fèi)者,。阿普爾鮑姆說(shuō)：“龍舌蘭酒必須洗刷它的惡名,。”這意味著,，酒企要與酒吧招待員,、零售商一起努力，促使消費(fèi)者重新考慮他們對(duì)龍舌蘭酒的成見(jiàn),；也意味著尋找新的客戶,。由于幾乎所有的龍舌蘭酒都是在美國(guó)和墨西哥消費(fèi)的，因此這種酒的未來(lái)或許在別的地方,。

????歐洲是一個(gè)明顯的選擇,。多數(shù)大品牌已經(jīng)在倫敦、巴黎和莫斯科的時(shí)尚酒吧里有了鞏固的地位,，尤其是像帝亞吉?dú)W,、金巴利和保樂(lè)利加等歐洲公司旗下的那些品牌。奧斯汀說(shuō)：“現(xiàn)在,，俄羅斯的年輕人愛(ài)喝龍舌蘭酒,，而不是伏特加，因?yàn)榉丶邮撬麄兊母篙吅鹊木??！?/p>

????培恩等大品牌最近還對(duì)準(zhǔn)了一個(gè)更大的目標(biāo)：中國(guó)。中國(guó)不僅有數(shù)億的潛在消費(fèi)者,，而且還有喝白色烈性酒的傳統(tǒng),。中國(guó)的國(guó)酒就是一種未經(jīng)陳釀、以糧食為原料蒸餾的白酒,。純龍舌蘭酒最近剛剛在那里上市,。根據(jù)中國(guó)食品安全法的規(guī)定，它之前被禁止進(jìn)口,。2013年,，中國(guó)國(guó)家主席習(xí)近平與墨西哥總統(tǒng)恩里克·培尼亞·涅托（Enrique Pena Nieto）簽署了一項(xiàng)貿(mào)易協(xié)定，解除了相關(guān)限制,。（墨西哥政府和龍舌蘭酒貿(mào)易協(xié)會(huì)不久前發(fā)起了一項(xiàng)營(yíng)銷活動(dòng),，名叫“龍舌蘭酒，墨西哥給中國(guó)的禮物”,，活動(dòng)的圖標(biāo)是一條中國(guó)龍和墨西哥的羽蛇神,。）現(xiàn)在，還拿不到可靠的銷售額，但培恩,、唐胡里奧等品牌正在北京,、上海和香港的時(shí)尚酒吧里涌現(xiàn)。

????對(duì)于一種常遭到惡評(píng)的酒來(lái)說(shuō),，中國(guó)還是一片空白,。Beam Suntory公司的亞太和南美市場(chǎng)營(yíng)銷副總裁詹姆斯·賽克斯（James Sykes）說(shuō)：“我們還有機(jī)會(huì)創(chuàng)造一種新型的溢價(jià)消費(fèi)行為，比如品酒,。進(jìn)入新市場(chǎng),，我們沒(méi)有名聲上的負(fù)擔(dān)?？墒窃诿绹?guó),，人們很容易把龍舌蘭酒與子彈酒、瑪格麗塔雞尾酒聯(lián)系在一起,?！?/p>

????有些人的疑慮更多一些。歐睿國(guó)際的馬蘭德拉基斯說(shuō)：“中國(guó)的法律一變,，馬上就會(huì)帶來(lái)巨大的押寶機(jī)會(huì),。但是還需要時(shí)間。現(xiàn)在,，中國(guó)并沒(méi)有處在最佳時(shí)期,。它肯定會(huì)經(jīng)歷起伏?！?/p>

????但大多數(shù)人認(rèn)為,，這是一個(gè)穩(wěn)贏的賭注。一個(gè)重要的行業(yè)組織龍舌蘭酒監(jiān)管理事會(huì)（Tequila Regulatory Council）稱,，到2018年,，中國(guó)將超過(guò)墨西哥，成為世界第二大龍舌蘭酒市場(chǎng),，僅次于美國(guó),。消費(fèi)額將從2013年的500萬(wàn)美元飆升至1億美元。

????即使不考慮中國(guó),，行業(yè)也感到樂(lè)觀,。這種酒已經(jīng)在快速增長(zhǎng)，觀念可以迅速變化,。想想波本威士忌吧,。20年前，它還被看成過(guò)時(shí)的飲料,，后來(lái)卻迅速取代了伏特加,，成為酒吧里最酷的酒,。奧斯汀說(shuō)：“在我看來(lái),，未來(lái)將會(huì)出現(xiàn)一大波龍舌蘭酒消費(fèi)者,，它的發(fā)展看不到盡頭?！保ㄘ?cái)富中文網(wǎng)）

????譯者：穆淑