2022年《財富》中國最具社會影響力的84家創(chuàng)業(yè)公司
上海食未生物科技有限公司
讓細胞長成一塊肉,，推動食物“革命”
行業(yè)
綠色科技
盡管很多人對細胞培養(yǎng)肉還很陌生,，但研究表明，與傳統(tǒng)肉類生產方式相比,，細胞培養(yǎng)肉可以降低70%至90%的溫室氣體排放量和90%以上的土地使用,。作為一家細胞培養(yǎng)肉技術及產品研發(fā)商，成立兩年的上海食未生物科技有限公司（CellX）已經初步建立細胞系,、培養(yǎng)基,、新型工藝、創(chuàng)新產品四大技術研發(fā)平臺,，初步搭建起牛,、雞、豬等多條培養(yǎng)肉產品研發(fā)管線,，并于近期完成近1億元A輪融資,，主要用于拓展技術平臺并推進中試驗證，首款產品預計未來兩年內登陸市場,，有望成為中國第一家將培養(yǎng)肉帶向消費者餐桌的公司,。