????著名的冰淇淋制造商在制冷技術(shù)上的新突破可能改寫整個(gè)冷藏業(yè),。

????作者：Marc Gunther

????沒(méi)有人想要融化了的冰淇淋,，也沒(méi)有人想看到極地的冰蓋日漸消融,。但問(wèn)題在于：冰淇淋會(huì)導(dǎo)致氣候變暖，因?yàn)樵诿绹?guó),，大部分的冰箱和冰柜都使用威力巨大的溫室氣體,。

????因此，綠色和平組織（Greenpeace）的環(huán)保主義者正與一些食品制造業(yè)巨頭——其中包括可口可樂(lè)（Coca-Cola）,，麥當(dāng)勞（McDonald's）和聯(lián)合利華（Unilever）——開(kāi)展合作,，在超市和便利店安置無(wú)氟冰箱，氟是一種危害甚大的溫室氣體,。

????就在上個(gè)月,，聯(lián)合利華旗下位于佛蒙特州的冰淇淋制造商Ben & Jerry's宣布了一項(xiàng)計(jì)劃，要推出全國(guó)第一款無(wú)氟冰柜,。

????“公司可以對(duì)環(huán)保負(fù)責(zé),，可以積極解決問(wèn)題，同時(shí)可以盈利,?！惫韭?lián)合創(chuàng)始人本?科恩（Ben Cohen）在華盛頓特區(qū)的一家冰淇淋店里介紹冰柜時(shí)說(shuō)：“我們期待國(guó)內(nèi)所有公司都能做到這些?！?/p>

????既能解決全球變暖,，又能省錢，這樣的例子為數(shù)不多,，而這種新型冰柜就是其中之一,。 它的造價(jià)與普通冰柜基本等同——具體價(jià)格取決于尺寸——并且節(jié)能百分之十，即省電,。迄今為止,，3億多臺(tái)使用丙烷、丁烷等液化烴作冷卻劑的無(wú)氟冰箱已行銷歐洲、亞洲和拉丁美洲,，但還沒(méi)有行銷美國(guó),。

????原因何在？令人稱奇的是,，答案卻在環(huán)保局（Environmental Protection Agency）這里,。

????舊題初解，新題又添

????恕我喋喋不休,，但情況著實(shí)復(fù)雜,，從這件事我們可以看到，解決了一個(gè)環(huán)境問(wèn)題,，卻使另外一個(gè)問(wèn)題愈演愈烈,，而且，官僚主義（不出所料）阻礙著變革,。

????你也許會(huì)想起二十世紀(jì)八十年代的一個(gè)環(huán)境問(wèn)題,，叫臭氧層空洞，現(xiàn)在這個(gè)問(wèn)題幾乎被遺忘了,。臭氧層能阻擋太陽(yáng)輻射中的有害部分,，但是科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，氯氟烴（CFC）卻使大氣中的臭氧層過(guò)度損耗,，因此,，1995年的全球公約《蒙特利爾協(xié)定》（Montreal Protocol）規(guī)定禁止使用氯氟烴。

????作為氯氟烴的替代品,，制冷業(yè)轉(zhuǎn)而使用所謂的含氟氣體（F－gas）——過(guò)渡氟利昂（HCFC）和四氟乙烷（HFC）——它們降低了臭氧層損耗,，卻加劇了全球變暖。

????綠色和平組織認(rèn)為,，在造成全球變暖的所有人為因素中,，含氟氣體占了16％，而生產(chǎn)這些氣體的化學(xué)工業(yè)卻聲稱,，實(shí)際比率遠(yuǎn)低于此,。這取決于度量標(biāo)準(zhǔn)，但制冷劑的大用戶,，譬如全球食品業(yè)巨頭之一的雀巢（Nestle）,，已經(jīng)承諾逐步淘汰四氟乙烷。

????“含氟氣體是你從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)的危害最強(qiáng)的溫室氣體,?！本G色和平解決方案（Greenpeace Solutions）的負(fù)責(zé)人艾米?拉克林（Amy Larklin）說(shuō)。該組織致力于與企業(yè)合作,，來(lái)解決全球變暖,。（透露一點(diǎn)：我太太供職于美國(guó)綠色和平組織,。）

????實(shí)際上，冰箱是污染大戶,。生產(chǎn)過(guò)程中當(dāng)制冷液滲漏時(shí),，以及當(dāng)廢舊冰箱處理不當(dāng)時(shí)，均會(huì)釋放溫室氣體,。

????綠色和平組織從二十世紀(jì)九十年代起,，就致力于發(fā)展環(huán)保型的制冷技術(shù)，那時(shí)該組織說(shuō)服了一家德國(guó)制造商,，讓它在生產(chǎn)冰箱時(shí)使用液化烴,。從那時(shí)起，惠而浦（Whirlpool）,、博世（Bosch）,、松下（Panasonic）、LG,、米勒（Miele）和西門子（Siemens）均研發(fā)出無(wú)氟冰箱——或者用他們起的名字：“天然制冷劑”,。

????2004年，聯(lián)合利華,、可口可樂(lè)和麥當(dāng)勞結(jié)成“自然制冷”聯(lián)盟,，研發(fā)無(wú)氟自動(dòng)售貨機(jī),、冰柜和展示柜,。嘉士伯（Carlsberg）、宜家（Ikea）和百事（PepsiCo）也簽字加入了這一行動(dòng),。（的確,，飲料業(yè)中激烈的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：百事和可口可樂(lè)正合作解決這一環(huán)境問(wèn)題。）

????這些公司開(kāi)發(fā)的一些技術(shù)相當(dāng)精端,。比如可口可樂(lè)公司的“智能”售貨機(jī),，只有當(dāng)顧客需要冰鎮(zhèn)飲料時(shí)才把飲料冰鎮(zhèn)。而寫字樓內(nèi)的售貨機(jī)可以夜間斷電,，以節(jié)省電能,，減少排放。

????說(shuō)服監(jiān)管者

????據(jù)稱,，聯(lián)合利華已在海外投放了超過(guò)30萬(wàn)臺(tái)的環(huán)保型冰箱,。

????然而希望投放天然制冷劑的美國(guó)公司，如Ben & Jerry's,，至今仍面臨美國(guó)環(huán)保局（EPA）的重重阻礙,。環(huán)保局在網(wǎng)站上聲稱，由丙烷或丁烷等液化烴制成的制冷劑是可燃物,，因此除工業(yè)應(yīng)用外,，不適合于任何其他用途。

????Ben & Jerry's頗費(fèi)了一番努力，才得到環(huán)保局的批準(zhǔn),，在美國(guó)安裝使用丁烷的液化烴冰柜,。環(huán)保局聲稱，Ben & Jerry's可以在多達(dá)2000臺(tái)的冰柜上進(jìn)行測(cè)試,。

????如果環(huán)保局允許測(cè)試進(jìn)一步擴(kuò)大,，Ben & Jerry's估計(jì)，在未來(lái)8到10年間,，將有超過(guò)十萬(wàn)臺(tái)的冰柜得以轉(zhuǎn)化,。“一俟得到環(huán)保局的批準(zhǔn),，就可以大規(guī)模投產(chǎn),。”埃倫?杰拉德（Allen Gerard）說(shuō),，這位供職于聯(lián)合利華的工程師一直致力于該項(xiàng)研究,。綠色和平組織希望，試運(yùn)行可以迎來(lái)天然制冷劑在美國(guó)更廣泛的應(yīng)用,。

????“最棒的是,，已經(jīng)有了積極的勢(shì)頭?！?綠色和平組織的研究負(fù)責(zé)人柯?tīng)柼?戴維斯（Kert Davies）說(shuō)道,。