豬肉大跌,,到了放肆吃肉的時候嗎,?

朱墨竹
豬的生產(chǎn),,拋開國際貿(mào)易的影響因素,在供求兩邊來看,,因為總需求其實是比較好做預(yù)測的,,所以,其實是供給出了問題,。
而我們國家的生豬養(yǎng)殖,以前是以農(nóng)戶散養(yǎng)為主,,再加上生豬成熟的周期比較長,,所以生產(chǎn)者基本處于盲目跟風(fēng)狀態(tài)。
要解決這個問題,,光靠政府低買高賣肯定是不行的,。逆周期的平抑物價只能是治標不治本,。要從根本上解決問題,就必須盡可能把供給方信息透明化。這樣才能避免生產(chǎn)的盲目性,,消除大的周期波動,。
文章提到的規(guī)模化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)鏈,就能把生產(chǎn)信息集中化,,而生產(chǎn)企業(yè)也比政府更有動力去收集市場信息,,從而使決策更加符合市場。
除此之外,,還有一個辦法就是完善金融市場,。比如期貨,本來就是用來平抑長周期產(chǎn)品風(fēng)險的,。期貨市場可以轉(zhuǎn)移價格風(fēng)險到期貨投資者身上,,減輕生產(chǎn)者的市場風(fēng)險,,還能敦促投資者來幫助生產(chǎn)者收集供需信息,指導(dǎo)生產(chǎn)供給量,。
查了一下,我國的生豬期貨已經(jīng)于去年四月被批準在大連商品交易所開展。
所以,,如果生豬生產(chǎn)規(guī)?;蜕i期貨市場能夠順利完善的話,未來必然不會再看到前幾年那樣的豬周期波動。

苦逼的核彈
所謂“豬周期”,實質(zhì)是市場經(jīng)濟規(guī)律的作用,。從亞當斯密看不見的手,,到凱恩斯的國家干預(yù),歷史總會重演,。2019年下半年受“非瘟”影響,,加之國家環(huán)保政策等,,生豬存欄量出現(xiàn)了大幅度下降,市場供應(yīng)量不足,,豬肉價格開始出現(xiàn)了上漲,人們大呼吃不起,。是時國家動用儲備,,鼓勵養(yǎng)豬,。接下來大量資本入豬,頭部豬企翻番擴產(chǎn),,如此,,豬肉供給大了,,價格下跌,。
不僅是豬,,像大蒜,、蔥,、姜、蛋這些菜欄子都有過此類的境遇,。肉貴了少吃,,肉賤了多吃也一樣吃不動。人們倒是越來越適應(yīng)了,。只是經(jīng)營者依就在算計著豬周期,,想著如何多賺,少賠,。不過再怎么算,,還是在規(guī)律中。只是也要多些淡然才是,,賺了也別太高興,,少賺甚至賠了也別太傷心,這很正常,??梢灶A(yù)見,,肉多了,國家也該開始儲備了,,是平抑眼前,,也是預(yù)備平抑將來。