中國市場足夠大,，麥當勞,、肯德基兩大品牌在年輕人心目中逐漸老化，具備網(wǎng)紅氣質(zhì)的品牌仍有無限的空間,。

魔都的朋友發(fā)來現(xiàn)場目擊：排隊 800 米,，黃牛代購費300 元起，排隊的人們已經(jīng)躍躍欲試摘下口罩,，并且已經(jīng)有了先行先試的先驅(qū),。這種針對一種食物的排隊文化，只不過是粉圈文化在飲食屆的變種,，網(wǎng)紅食品銷售點的排隊人群,，到底是喜歡那種食物，還是喜歡跟那種食物合影,，還是喜歡獲得那種食物之后的快感,，還是說他們喜歡的根本就是排隊本身。

如果是排隊本身,，那么這種類群體行動,，給他們的到底是滿足感還是安全感，已經(jīng)成了一個問題,。

另外,，據(jù)多名在美國的朋友發(fā)來的點評：那個炸雞，也就是“可以”,，而已,。

Popeyes剛開業(yè)，吃貨們就蜂擁而至,，早上5點就起來排隊,，幾條街全部塞滿，這個炸雞的味道想必是天上有,、人間無了……當然這是開玩笑。正經(jīng)來說,，Popeyes在中國到底能發(fā)展如何,，不是看開業(yè)火不火，而是能否持續(xù)引來客流,，畢竟炸雞這門生意在國內(nèi)玩家眾多,，不是那么好做的,。有數(shù)據(jù)顯示，在洋快餐的推動下,，中國人對雞肉的消費猛增,，達到了一年70億只，也足見這個市場競爭之激烈,。

Popeyes進駐之前,，洋快餐在中國已經(jīng)經(jīng)歷了一段高速發(fā)展期，不過由于中式餐飲的興起和對健康飲食的關注提升,，這兩年其增長也在放緩,。“洋快餐”們必須找到迎合新一代消費者的新武器才能更快發(fā)展,，例如在點餐環(huán)節(jié)更多用年輕人喜歡的人機互動就是很好的嘗試,。