“陽澄湖“大閘蟹身世之謎被破解
2021-10-25 17:40
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近日,有記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),市面上許多聲稱來自“陽澄湖”的大閘蟹,,實(shí)則并非產(chǎn)自陽澄湖,。甚至有部分企業(yè)和消費(fèi)者玩起了文字游戲——以“陽澄湖”為注冊商標(biāo),,從而在包裝上標(biāo)稱“陽澄湖大閘蟹”,;抑或是從其他地方養(yǎng)殖,再從陽澄湖鎮(zhèn)發(fā)貨,,讓消費(fèi)者誤以為是陽澄湖大閘蟹,。 | 相關(guān)閱讀(北京商報(bào))
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高倉龜
Let it go
這幾年以來,,大閘蟹、小龍蝦成了食物消費(fèi)品里面的網(wǎng)紅,,小龍蝦大多數(shù)都差不多,。但是大閘蟹的話就因?yàn)楫a(chǎn)地不同,被分成了三六九等,,有了鄙視鏈,。而出產(chǎn)于陽澄湖的大閘蟹也因?yàn)閭€(gè)兒大、肉多,、黃多,,多年來位居大閘蟹鄙視鏈頂端。不過,,陽澄湖大閘蟹供不應(yīng)求,,也導(dǎo)致了一系列市場亂象。比如之前大家就有所耳聞的,,很多時(shí)候其他湖中的大閘蟹到了后期,就會被運(yùn)到陽澄湖養(yǎng)護(hù)一段時(shí)間,,然后就成了陽澄湖大閘蟹,。這樣的現(xiàn)象不在少數(shù),這就需要市場監(jiān)督部門的規(guī)范了,。