在一線和二線城市，咖啡店這幾年是遍地開(kāi)花,，既有星巴克,、太平洋咖啡這樣的老牌大型連鎖、瑞幸這樣體量巨大的本土品牌,，也有Manner和Tim Hortons這樣的新秀?？Х鹊甑拿芗纫呀?jīng)很高,，加上超便捷的配送，現(xiàn)在在大城市的任何一個(gè)角落,，想喝杯咖啡已經(jīng)不是什么難事了,，所以說(shuō)一二線城市咖啡市場(chǎng)已經(jīng)飽和也不為過(guò)。

對(duì)于逐利的資本,，在三四線市場(chǎng)開(kāi)疆拓土是一個(gè)必然的選擇,，至于能不能賺錢(qián),，可能對(duì)于具有風(fēng)投資本背景的咖啡館，這個(gè)還不是短期的考慮,，它們更加關(guān)注的是怎么鋪攤子,，上規(guī)模，最終登陸資本市場(chǎng),，賺投資者的錢(qián),，因此采取價(jià)格戰(zhàn)也就不難理解了。

去年10月,，市場(chǎng)上就傳出了Manner咖啡計(jì)劃在香港上市的消息,，后被創(chuàng)始人否認(rèn)。而進(jìn)入到2022年,，市場(chǎng)上也傳出了瑞幸咖啡重新上市的消息,，由此也可見(jiàn)，吸引投資者的也許不是咖啡這個(gè)緩慢增長(zhǎng),，但前景尚不確定的零售市場(chǎng),，而是風(fēng)起云涌,，變幻無(wú)常的資本市場(chǎng),。