如果把manner這個名字抹掉,，這一事件其實就是一個食品安全事件，那么依照基本的食品安全處理方式和規(guī)范進行處理就可以了,。關于食品安全問題,，不存在永遠不出現(xiàn)問題或隱患的企業(yè)，問題在于如何防患于未然,，使得危機和隱患盡可能少發(fā)生,、不發(fā)生，至少能夠風險可控,，事后的整改和處罰,，其實都是“馬后炮，無論對企業(yè)還是消費者,，重要的是日常的監(jiān)管機制以及防范體系的建設,。

另一個觀察角度是,，manner這個閃閃發(fā)光的網紅咖啡的名字，需要我們將注意力不僅集中于食品安全,，而是放寬到精品咖啡行業(yè)的整體現(xiàn)狀,。瑞幸的“成功”以及中國市場的廣泛和深遠，激勵著更多資本進入,，而資本對企業(yè)的投資目的,，當然是獲利，這就使得行業(yè)在繁榮景象之下,，必然承受著沉重的盈利壓力,。盈利壓力不必然導致食品安全問題的發(fā)生，但是盈利壓力,，也不會天然減少和消滅這一風險,。門店越開越多，出現(xiàn)風險的可能就越大,。