社會越來越垂直,，市場越來越細(xì)分，未來有一天,，張小泉菜刀或?qū)⒎譃橹悄芏ㄋ偾胁说?、磷含量自動檢測切魚刀，直徑10cm以內(nèi)肉類切刀神器,，如此等等,。異味過濾剝蒜器,、冷卻分離搗蒜器,，也會層出不窮。職業(yè),、產(chǎn)業(yè)都會細(xì)分,，而知識、思維,、認(rèn)知需要跨界融合,，給我們帶來更大的挑戰(zhàn)。

為什么德國菜刀,，日本菜刀會火,，就是國產(chǎn)菜刀的質(zhì)量不行嘛！為什么菜刀質(zhì)量不行,，不外乎：材料不行,、工藝不行、利潤作怪,、老百姓購買力有限,、品牌得不到保護(hù)，急功近利,、市場生產(chǎn)流通有問題

之前買菜刀時,，也聽人說過“硬的不韌，韌的不硬”的說法,，雖然這個比喻看較離譜,，但是其實(shí)并不用大驚小怪，沒有一種鋼材能兼顧所有的特性,，關(guān)鍵看需求和用處,。以前是“一把菜刀走天下”，用的是中規(guī)中矩,、硬度韌性都適中的材質(zhì),，什么都可以干又都不突出，現(xiàn)在很多刀具都細(xì)分了,，專門根據(jù)用途生產(chǎn)不同材質(zhì)的產(chǎn)品,，優(yōu)點(diǎn)很突出當(dāng)然缺點(diǎn)也一樣。

北有王麻子,，南有張小泉,。老字號本是令人信賴的標(biāo)簽，現(xiàn)在卻出現(xiàn)“張小泉菜刀拍一下蒜就斷了,！” 這次產(chǎn)品負(fù)面對于張小泉來講,，是一個可大可小的事情，如果官方不給予正面解釋,，還那么很有可能小事變大,，甚至危及品牌的未來。而對于消費(fèi)者來說,，勇于維護(hù)自身權(quán)利,，也值得贊揚(yáng)。希望張小泉在此次事件后可以吸取教訓(xùn),，從產(chǎn)品功能和介紹,，以及后期客戶維護(hù)上下足功夫。