幾年前,，生鮮電商很火的時候，我的一位好友被獵頭挖到某新興生鮮公司,，許以高位,，他本來豪情萬丈準備借著“風口”大干一場，結(jié)果前兩天被迫找新機會,。

他和我說這個行業(yè)辛苦水深,，生鮮貨源質(zhì)量不穩(wěn)定，即使你是同一個品種,，同一個貨品,，緊鄰的2個批次,，質(zhì)量都不一樣。這也解釋了我多年的疑惑：怎么同一個平臺每次買的菜品質(zhì)差別都很大,。

生鮮的物流配送,，特別是生鮮及時配送到家一方面讓最后一公里更方便，也讓質(zhì)量問題更多磕碰,，一口價的商品大小不一,，用戶口味判斷不一等等，在運營中的問題還遠遠不止于此,。

一度大廠紛紛入場生鮮,，投入多反而紛紛倒在用戶的優(yōu)惠訴求上。從人性講,，大家都希望便宜有好貨,，但事實是不存在便宜有好貨，還都品牌一直補貼,，不讓平臺或者品牌賺錢,，就沒有一個良好的循環(huán)，撐不住就是遲早的事,。