放棄直營,,喜茶開放加盟

劉水生
國內(nèi)為何對加盟模式如此熱衷?以奶茶,、洗衣店,、咖啡店等小店這個(gè)細(xì)分領(lǐng)域來說,關(guān)鍵成功因素有如下幾點(diǎn):
1,,與品牌調(diào)性及主力客群對應(yīng)的位置
2,,親近客戶的服務(wù)能力
3,店員專業(yè)能力影響出品效率
4,,門店運(yùn)營能力尤其是顧客運(yùn)營,,如活動(dòng)營銷
總部在上述關(guān)鍵點(diǎn),除第4點(diǎn)外,,前三點(diǎn)均需要門店端的深度介入與參與,。同時(shí),如果門店數(shù)量在百家以內(nèi),,店長的選拔與培養(yǎng)還能撐住,,向千店萬店進(jìn)軍時(shí),如果不采用加盟模式,,就會(huì)非常困難,。
看過一個(gè)報(bào)告把國內(nèi)小店連鎖分為街店與購物中心店兩類,如果要實(shí)現(xiàn)萬店規(guī)模,就會(huì)受制于購物中心規(guī)模,,因?yàn)閲鴥?nèi)購物中心還沒有突破萬家,。所以街店模式更適合萬店。
然后如果把目標(biāo)設(shè)置為萬店,,則選址就成了一個(gè)技術(shù)性特別大的難點(diǎn),。加盟的方式,就能更好地解決這個(gè)問題,。

騎行人張浩
對奶茶店,、茶飲生意比較了解的人都知道,一般來講,,奶茶這個(gè)生意是否能盈利,,其中不確定性很多,但是對于開放加盟的奶茶品牌來講是百分之百可以賺翻的,,因?yàn)榧用速M(fèi)和后續(xù)培訓(xùn),、材料等等,都是品牌可以從加盟商身上狠狠賺一筆的機(jī)會(huì),。之前的喜茶如日中天,,自然不開放加盟也可以,還能保持貨品的穩(wěn)定,。不過這兩年來消費(fèi)市場的萎縮,,茶飲市場影響頗大,喜茶之前就在不斷關(guān)閉門店,,如今又開放了加盟,,對行業(yè)影響不好說,但是卻能說明喜茶是真的缺錢了,。

楊小米
這是喜茶對未來客群消費(fèi)力降低,對疫情帶來的不確定性壓力的預(yù)判下做的決策:走輕資產(chǎn)路線,,甩掉店租的包袱,,分散風(fēng)險(xiǎn),提前回籠資金,。從喜茶近期單品價(jià)格下降到八元可以看出這一策略,。當(dāng)然有可能會(huì)影響到喜茶的品質(zhì),但是活下去已經(jīng)壓倒了其他訴求,。這也是這一階段許多商家的選擇,。
閑適
開放加盟店,有助于改善公司現(xiàn)金流,,迅速擴(kuò)大市場規(guī)模,,降低公司經(jīng)營的風(fēng)險(xiǎn)度,。