“小份菜”菜單紅了,，60萬餐廳上線小份菜外賣
2020-08-28 13:00
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在上海工作的程序員陳麟最近經(jīng)常加班,，一個人在外就餐總是有“點多了浪費、點少了不夠”的窘境,。不過,，他常去的幾家中餐廳，近日都推出了單人套餐和半份菜,，解決了點餐難題,。
其實，進入8月以來,，隨著全國“文明餐桌”行動的升級,，餐飲企業(yè)在倡導“光盤行動”遏制餐飲浪費的同時，也量身定做不同方案給消費者提供新的選擇,。 | 相關閱讀（第一財經(jīng)）
其實，進入8月以來,，隨著全國“文明餐桌”行動的升級,，餐飲企業(yè)在倡導“光盤行動”遏制餐飲浪費的同時，也量身定做不同方案給消費者提供新的選擇,。 | 相關閱讀（第一財經(jīng)）
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Resiyne
生命不息,，奮斗不止
國人吃飯老愛講面子，似乎菜肴越豐盛價格越昂貴就越是重視賓客,。但近些年來從國家領導人到基層百姓都厲行節(jié)約,，光盤行動成為社會新風尚，大家對飲食的看法逐漸回歸到本身的需求,。特別是對于很多上班族來說,，輕松便捷的小份菜更符合他們快節(jié)奏的生活。
除此之外,，這也給很多餐廳降低了耗材乃至運營成本,，越來越多的供應商傾向于選擇環(huán)保餐具，餐廳也與外賣系統(tǒng)合作優(yōu)化點餐流程,，更多的精力可以放在打磨菜肴品質(zhì)和提升服務質(zhì)量上,，從而優(yōu)化顧客的就餐體驗。
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