如何看待瑞幸茅臺(tái)聯(lián)名咖啡爆火,?

陳方勇
昨天的朋友圈只有兩件事,,一件是“國家發(fā)改委設(shè)立民營經(jīng)濟(jì)發(fā)展局”,另一件就是瑞幸咖啡聯(lián)合茅臺(tái)搞的“醬香拿鐵”,。說來都是營銷事件,,一個(gè)表示“我很重視”,一個(gè)表示“我懂年輕人,,我也很會(huì)玩”,。前面這件事不好妄議,至少是個(gè)好的信號(hào),,希望能讓企業(yè)家們的心好好安一安,。后面這件事是國企聯(lián)合民企的發(fā)力,倒是可以好好說說,。
先說我看到的反饋,。有迫不及待曬照片的,這種心態(tài)很好理解,,誰都不想讓別人說自己“OUT”了,。有立刻開始找茬的,說這里面不過是化學(xué)香精,,就等著看反轉(zhuǎn)吧,,這種心態(tài)也常見,吃不著葡萄的總說葡萄酸,。也有可愛的老頭,自己就開始勾兌正宗的“茅臺(tái)咖啡”,,用的是正經(jīng)的茅臺(tái)加最好的咖啡,,味道沒說咋樣,估計(jì)不咋地,,人家玩梗你非當(dāng)真,,還是家里的社交貨幣放著有點(diǎn)荒廢了,拿出來秀秀存在,?最有趣的一個(gè)評(píng)論是關(guān)于喝完這個(gè)咖啡算不算酒駕,,終于讓星巴克粉找到槽點(diǎn)了,原來喝瑞幸咖啡的都不開車,!
其實(shí)這種企業(yè)聯(lián)合造勢(shì)近年來并不少見,,之前茅臺(tái)不還和蒙牛一起搞了個(gè)茅臺(tái)冰淇淋嗎?對(duì)于茅臺(tái)來說,,他的危機(jī)感來自于“年輕人不喝白酒”的傳言,,一個(gè)吃盡中老年社交紅利的概念產(chǎn)品當(dāng)然不想失去潛在市場(chǎng)的培育,這點(diǎn)就像奢侈品大牌向潮牌的靠攏一樣,,需要有存在感,,但又不能失去傳統(tǒng)市場(chǎng),,跨界聯(lián)名出副牌就是最好的試探。至于合作的另一方往往也是需要破圈的,,瑞幸和蒙牛就屬于向上破圈,,還有玩流量的,就是要測(cè)試流量的轉(zhuǎn)化邏輯,。僅從營銷視角來看,,這里面都是贏家。
正好上周四的佰仕慧資管Xin課堂,,我請(qǐng)了曾經(jīng)為萬達(dá)開疆辟壤的元老級(jí)人物潘韜來分享“走出內(nèi)卷,,發(fā)掘商業(yè)地產(chǎn)新賽道”,他開宗明義提一個(gè)觀點(diǎn)“當(dāng)下的商業(yè)地產(chǎn)想要走出內(nèi)卷不是尋找一個(gè)新賽道的問題,,而是要根據(jù)當(dāng)前的新發(fā)展階段找到更適合的新模式”,。也就是說在整體經(jīng)濟(jì)環(huán)境已經(jīng)從增量轉(zhuǎn)向存量,且人們的消費(fèi)需求日益多元化,、圈層化之時(shí),,靠“一招鮮吃遍天”的打法已經(jīng)難以持久,試圖鎖定一個(gè)套路不斷標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制的規(guī)?;瘮U(kuò)展之路也難以行的通,,未來可以做的選擇只有兩種,要么像茅臺(tái)一樣變成不可替代的唯一,,要么就如瑞幸一樣盡可能去貼近消費(fèi)者,,占領(lǐng)終端。在他的選擇里,,一個(gè)就是獨(dú)一無二的歷史文化街區(qū),,另一個(gè)就是社區(qū)商業(yè)。
昨天我把潘總的分享剪了一段小視頻放在視頻號(hào)里分享,,很有趣引來了兩種極端的反饋,。知道潘總履歷的商業(yè)地產(chǎn)圈的朋友反饋是“終于有人當(dāng)了我們的嘴替,說了我們多年想說而不敢說的話,,哪里是我們不努力,,分明是勁使錯(cuò)的地方!”,;還有不知道潘總為誰的傳統(tǒng)地產(chǎn)人,,他們說:“這怎么開始講哲學(xué)了?都是些正確的廢話,,你就告訴我會(huì)不會(huì)干,,問題有沒有解?”你看,就跟怎么看“醬香咖啡”一樣,,認(rèn)知決定了思想的層次,,守著幾瓶茅臺(tái)當(dāng)寶的人永遠(yuǎn)也不會(huì)明白明明是假的還不好喝的白酒咖啡為啥會(huì)有那么多人躍躍欲試。就像只會(huì)在順勢(shì)賣住宅的人永遠(yuǎn)也干不好商業(yè)地產(chǎn)一樣,,你門把手都沒摸著,,怎么可能入得了門!
最后的最后,,有朋友在問我:“一線城市開始執(zhí)行‘認(rèn)房不認(rèn)貸’了,,我的房子是不是可以出手了?”,,我的回答是:“當(dāng)下的樓市最大的障礙在信心問題,,還不僅是對(duì)房地產(chǎn)的信心,而是對(duì)整個(gè)經(jīng)濟(jì)未來的信心,,所以更多的人會(huì)和你一樣更關(guān)心的是自己手里多余的房如何盡快出手,,而不是現(xiàn)在是否是個(gè)抄底機(jī)會(huì)可以買進(jìn)。當(dāng)賣方更占主導(dǎo)時(shí),,結(jié)果可想而知,。”所以這么一想,,民企被廟堂高度重視就是在找經(jīng)濟(jì)的癥結(jié),,啥時(shí)人們又開始覺得“明天會(huì)更好”了,一切的問題才會(huì)迎刃而解,。
所以呢,,當(dāng)你看見這個(gè)世界有你看不懂的事情,別著急下結(jié)論,,時(shí)代早就不一樣了,,按照慣性下的結(jié)論往往就是錯(cuò)的。你要真有心走出內(nèi)卷,,還不想躺平,,就試著把自己的心態(tài)擺平,,好好倒空自己,,做個(gè)小學(xué)生,不要害怕被人嘲笑,,路是自己走出來的,,對(duì)不對(duì)只有自己知道。只有美酒和咖啡,,我還是建議分開喝,,哪怕是流行的那種“早咖夜酒”,也比這種混搭更有味道。至于上面有那句話讓您對(duì)號(hào)入座了,,抱歉無心冒犯了,,我是說給我的朋友聽的,不是的請(qǐng)自動(dòng)關(guān)閉就好,。

劉水生
三個(gè)靈魂拷問:
?戀愛與結(jié)婚你選哪個(gè),?
去去去,我是問年輕人呢,,你一個(gè)中年人瞎起什么勁,?
哦,你這家伙,,你的選擇有點(diǎn)意思“一直戀愛”對(duì)吧,?
和對(duì)方一直戀愛不就是結(jié)婚嗎?你是怕買房怕養(yǎng)娃吧,?
什么,,不是和同一個(gè)人戀愛,是一段時(shí)間和一個(gè)人戀愛對(duì)吧,?唉,,現(xiàn)在的年輕人啊……
?這次戀愛是茅臺(tái)主動(dòng)還是瑞幸主動(dòng)?
有人總結(jié)說茅臺(tái)之所以追瑞幸姑娘,,而沒有選星巴克大姐,,主要原因是喝星巴克的大多數(shù)自己開車下班,你說不含酒精說不過去,,含酒精太多自己又過不去,;瑞幸的用戶自己不開車、都有司機(jī),,不存在酒駕的困擾,,畢竟國內(nèi)地鐵管理?xiàng)l例規(guī)定,地鐵司機(jī)喝酒開車直接完蛋,。
?我們到底在喝什么,?茅臺(tái)還是咖啡,還是奶茶,?還是添加劑,?
不不不,我們喝炫耀,,喝分享,,喝怕別人說我們不時(shí)尚…
也有些朋友,喝夢(mèng)想,,喝對(duì)巨大貧富差距的自嘲,,喝肆意,,喝與這個(gè)世界和解…
茅臺(tái)自己就是頂流,不需要蹭瑞幸的熱度,,但它需要學(xué)習(xí)中國移動(dòng)&中國電信搶大一學(xué)生的人生第一個(gè)手機(jī)號(hào),,瑞幸粉絲人生第一次喝白酒,就是茅臺(tái),,茅臺(tái)得以世代相傳,。
瑞幸這個(gè)渣男嘛,老是不停地在傳播領(lǐng)域追逐與嬉鬧,,男人不壞女人不愛,,你覺得瑞幸這一波渣得咋樣?

買明哲
有人測(cè)算了一下,,一杯咖啡里茅臺(tái)含量大概2ml,,一瓶茅臺(tái)可以出250杯,按照出廠價(jià)計(jì)算成本5元,。
瑞幸在北京西單一家門店一天出了500杯醬香,,瑞幸全國1.2萬門店,月活用戶5000萬人,,估計(jì)今天賣200萬到300萬杯是有可能的,。
去年的茅臺(tái)冰淇淋一年出貨量1000萬杯,茅臺(tái)冰淇淋價(jià)格88元,,咖啡19元,,最終出貨5000萬杯應(yīng)該可以達(dá)到。
對(duì)于茅臺(tái)而言,,多賣20萬到30萬瓶酒只是一天的產(chǎn)量而已,,意義不大,關(guān)鍵在于觸達(dá)了至少千萬級(jí)別的年輕客戶,,同時(shí)完成了億元級(jí)別的事件營銷,。

不再猶豫
【瑞幸客服回應(yīng)醬香拿鐵不加咖啡液】9月4日,,瑞幸咖啡與貴州茅臺(tái)推出的聯(lián)名咖啡“醬香拿鐵”正式上市,,零售價(jià)38元/杯,使用相關(guān)優(yōu)惠券后到手價(jià)約19元/杯,。據(jù)悉,,醬香拿鐵使用白酒風(fēng)味厚奶(含53%vol貴州茅臺(tái)酒),飲品酒精度低于0.5%vol,,未成年人,、孕婦,、駕駛?cè)藛T,、酒精過敏者不建議飲用。社交媒體上,有網(wǎng)友打趣,,可否來一杯不加水不加冰不加咖啡液,,“這樣就能擁有一整杯茅臺(tái)?!本排尚侣劸痛俗稍兞艘患议T店客服,,客服稱飲品需要嚴(yán)格按照比例制作,無法添加或減少咖啡液,。其還稱,,醬香拿鐵使用的是白酒風(fēng)味厚奶,厚奶內(nèi)含53度貴州茅臺(tái)酒,。當(dāng)被問道,,如果要求不加水、不加冰,、不加咖啡液的話,,理論上是能得到一杯白酒風(fēng)味厚奶嗎??头幕卮鹗强隙ǖ?,“但目前只提供制作完成的飲品。

XBBDSB
貓屎咖啡可以賣3-400元一杯,,茅臺(tái)咖啡為什么不行,,步子再快一點(diǎn),膽子再大一點(diǎn),,只是當(dāng)心別扯著蛋,,萬一變成不倫不類的太監(jiān)就不好了。

大咖
我覺得很可以

康小悠
對(duì)于瑞幸咖啡,,與茅臺(tái)這樣具有極高品牌價(jià)值的公司合作,,可以增加自身的品牌復(fù)雜性和吸引力,也有助于區(qū)分其與其他競(jìng)爭對(duì)手,。提到的中秋和國慶消費(fèi)高峰也是一個(gè)戰(zhàn)略考慮,。這樣的聯(lián)名產(chǎn)品很可能會(huì)吸引更多的節(jié)假日消費(fèi),為雙方帶來更高的銷售額,。產(chǎn)品定價(jià)相對(duì)親民,,這也是在考慮到廣大消費(fèi)者能接受的范圍內(nèi),這樣可以在推出初期就獲得比較好的市場(chǎng)反應(yīng),。不僅是茅臺(tái)和瑞幸,,其他酒企與咖啡品牌、茶飲品牌的合作也顯示了食品和飲料行業(yè)越來越傾向于跨界合作以激發(fā)市場(chǎng)活力,。

江瀚視野
茅臺(tái)與瑞幸合作的醬香拿鐵刷屏到底為什么火,?
茅臺(tái)與瑞幸合作的醬香拿鐵刷屏之所以引起了廣泛關(guān)注,主要是因?yàn)橐韵聨讉€(gè)原因:
1. 茅臺(tái)是中國著名的高檔白酒品牌,,其品牌知名度和地位在國內(nèi)無可撼動(dòng),。瑞幸則是一家近年來崛起的新興咖啡品牌,其通過數(shù)字化技術(shù)和新零售思維改變了傳統(tǒng)的咖啡消費(fèi)模式,,受到了年輕消費(fèi)者的喜愛,。兩者的合作自然引起了眾多關(guān)注。
2. 醬香拿鐵是一款新推出的產(chǎn)品,,它是茅臺(tái)和瑞幸共同研發(fā)的成果,。醬香拿鐵不僅擁有茅臺(tái)的高雅香氣,還有瑞幸咖啡濃郁的口感,,其獨(dú)特的風(fēng)味受到了廣大消費(fèi)者的歡迎,。
3. 茅臺(tái)與瑞幸的合作不僅僅是一次單純的產(chǎn)品發(fā)布,更是一次品牌聯(lián)合營銷,。茅臺(tái)作為中國高端白酒的代表,,其品牌形象和地位備受消費(fèi)者尊重和認(rèn)可,而瑞幸則通過與茅臺(tái)的合作提升了自身品牌的高端化形象,,兩者的合作為各自品牌的發(fā)展帶來了新的機(jī)遇,。
總的來說,茅臺(tái)與瑞幸合作的醬香拿鐵刷屏之所以引起廣泛關(guān)注,,是因?yàn)閮烧叩钠放朴绊懥?、產(chǎn)品特點(diǎn)和聯(lián)合營銷策略的綜合效應(yīng)。
両江煙雨
噱頭越來越多,,初心愈來愈少,,浮躁了。