月餅市場(chǎng)迎大年:跨界入局者增多,,老字號(hào)試水直播

楚向陽(yáng)
月餅是一種非常暴利,且高油,,高糖,,高熱量不健康的食品。絕大多數(shù)月餅的食材成本遠(yuǎn)低于其包裝,,營(yíng)銷成本,,只不過(guò)是應(yīng)景了中秋這個(gè)中國(guó)傳統(tǒng)佳節(jié),才每年都有這么一波月餅熱潮,。從自己食用的角度,,每年一家人有那么幾塊嘗一嘗就可以了,而從收禮者的角度,,我個(gè)人就非常反感這類食品,,倒不如水果更加健康。
這些年,,雖然過(guò)度包裝之風(fēng)逐漸消退,,環(huán)保之風(fēng)開(kāi)始盛行,但每年月餅帶來(lái)了垃圾和浪費(fèi)還是肉眼可見(jiàn)的巨大,。譬如一些月餅賣不出去,,最后當(dāng)豬飼料連豬都不吃。因此這里也建議把月餅的包裝做的更加簡(jiǎn)潔一些,,把每盒的數(shù)量能夠降低一些,,以減少不必要的浪費(fèi)。

兆古子
關(guān)于月餅,我必須要說(shuō)兩句,,因?yàn)槲冶救耸且粋€(gè)月餅愛(ài)好者,。在我認(rèn)識(shí)的親戚朋友中間,可能我是唯一的一個(gè)把月餅當(dāng)成正常食品的人,。
只要市場(chǎng)上有月餅銷售,,我都會(huì)買一點(diǎn)放在家里,然后餐后吃一塊,,或是當(dāng)成下午的茶點(diǎn),。月餅作為一種高糖分高能量的食品,,我認(rèn)為,月餅自有它的可取之處,,尤其是在進(jìn)入秋天的時(shí)候,,天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)涼,這個(gè)時(shí)候的月餅就具有了一種特殊的風(fēng)味,,一種濃郁的成熟的味道,。
不過(guò),我想更主要的可能還是一種飲食傳統(tǒng)習(xí)慣,,因?yàn)閺男【土?xí)慣了在8月節(jié)前后吃月餅,,所以月餅的那種小時(shí)候的味道和那種熟悉的造型,對(duì)我來(lái)說(shuō),,它不只是一種高糖高能量的食品,,更主要的是一種精神上的留戀和慰藉。
也就是說(shuō),,當(dāng)我看到月餅,,并且把月餅?zāi)笤谑掷铮缓箝_(kāi)始吃它的時(shí)候,,我就是會(huì)感到一種舒服感,,一種家的溫暖,盡管我的父母已經(jīng)去世,,但是月餅仍然讓我有意無(wú)意的感覺(jué)到那些已經(jīng)逝去的歲月曾經(jīng)那么美好,。而我也更加珍惜每一天一直圍繞著我周圍的家庭的溫馨。
最后我要說(shuō),,祝所有的月餅企業(yè)都能有一個(gè)好的銷售和一個(gè)好的效益,,祝每一個(gè)像我一樣喜歡吃月餅的人都能夠從月餅中找尋到那一份屬于自己的溫馨的幸福,祝每一個(gè)家庭在中秋節(jié)到來(lái)之際都會(huì)在線下線上體驗(yàn)到團(tuán)圓之福,。
(兆古德雪)