月餅不是用來吃的,，月餅是用來送禮的,，所以月餅銷量下滑是送禮需求在銳減的一種表現(xiàn)。

回到之前的場景,，自己買月餅吃是一方面,，但超市與各種酒店推出的月餅卡之類的，幾乎都是主打客情與福利這樣的場景,。

有一個好友告訴我,，接下來好的生意的特點，是「必須買單」的類型,，比如說私廚,，看起來人均500-800元/人的客單價，但是它卻是“必須買單”的剛需類型,，試想你要招待一個非常重要的客人,，Ta是你接著來某個重大項目的關(guān)鍵人，你會覺得3萬元吃一餐私廚貴嗎,？只要對方能賞臉,，你覺得一點都不貴。

基于上述案例,，你會發(fā)覺月餅這種禮品它可有可無,，不剛需,，不是必須買。

雖然中秋佳節(jié)對于講究團圓的中國人來講至關(guān)重要,，但從很多年前開始我就變得不喜歡吃月餅了,，大多數(shù)月餅油膩加上高糖高鹽的滋味令人望而卻步。相信跟我有同樣感受的人不在少數(shù),。

沒辦法,，時代變了。大家現(xiàn)在的物質(zhì)生活跟七八十年代有了翻天覆地的變化,，過去偶爾的重油重糖是對寡淡日常飲食的一次集中彌補,，而現(xiàn)在大部分家庭已經(jīng)走出了無肉下鍋的窘境。并且現(xiàn)代工作崗位中體力工作的占比減少顯著,，對于鹽分的需求就有所降低,。此外，日常飲食中糖分攝入甚至可能都超標了,。在這些改變下,，重油重鹽高糖的食品也就成了對健康危害很大的商品。

在當前的社會,，傳統(tǒng)佳節(jié)的代表食品也應(yīng)該與時俱進地發(fā)生改變了,。生產(chǎn)廠商需要走出舒適區(qū)，去創(chuàng)造既符合傳統(tǒng)意味又符合當大眾口味的創(chuàng)新產(chǎn)品,。在這點上,，清明節(jié)的青團廠商已經(jīng)交出了很出眾的答卷。希望明年的中秋,，我們也能感受到新中式月餅帶來的驚喜,。

有毒,！食品安全都保證不了,，還吃什么吃？