西貝3只蒸餃29元,,最新回應(yīng):用的不是普通面粉
2023-11-01 17:30
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近日,有網(wǎng)友發(fā)帖吐槽西貝莜面村的莜面蒸餃3只29元,,價(jià)格“上天”,。對(duì)于莜面蒸餃?zhǔn)欠裉F,對(duì)方表示,“蒸餃的價(jià)格一直沒改過,,因?yàn)樗杀疽苍谀抢?,我們用的莜面粉都是有機(jī)莜面粉,不是普通的面粉,?!?a
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除了疫情之前去過西貝,后來一直就沒去過,。西貝一直都不便宜,,雖然東西不多,也沒什么特別的新鮮玩意,,但是價(jià)格可不是小吃能比的,,估計(jì)老板受到港式茶餐廳的熏陶。餐廳的定位非常重要,,它決定了你的客戶消費(fèi)層級(jí),,一定要有自己的獨(dú)特賣點(diǎn),要不然沒有人會(huì)為貨不真,,價(jià)不實(shí)的商品買單,。未來經(jīng)濟(jì)進(jìn)入下行周期,消費(fèi)降級(jí)或者叫消費(fèi)平替時(shí)代已經(jīng)到來了,,在牛的品牌,,也將面臨消費(fèi)群體轉(zhuǎn)型,消費(fèi)個(gè)體將會(huì)更加注重性價(jià)比,,一些不能適應(yīng)市場變化的企業(yè)將面臨淘汰的風(fēng)險(xiǎn),。
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常安
攝影記錄生活點(diǎn)滴
西貝莜面村作為一個(gè)知名品牌,其市場定位可能與一些小吃店或快餐店不同,。品牌和環(huán)境可能會(huì)增加消費(fèi)者的支付意愿,。
西貝解釋莜面蒸餃的成本相對(duì)較高,因?yàn)槭褂昧擞袡C(jī)莜面粉,,而非普通面粉,。這表明,在定價(jià)商品時(shí),,除了物料成本,,還需要考慮其他相關(guān)成本,如人工,、租金,、水電、品牌推廣等,。
但消費(fèi)者對(duì)食品價(jià)格的接受度是基于他們的期望和對(duì)價(jià)值的感知,。如果消費(fèi)者認(rèn)為價(jià)格過高,,那可能是因?yàn)樗麄冇X得從味道,、份量或其他方面得到的價(jià)值不符合價(jià)格,。