麥當(dāng)勞是國際知名餐飲巨頭,，一直以“品質(zhì),、服務(wù)、清潔和物超所
值”做為 運營核心理念,，以注重食品安全成為食品連鎖業(yè)的標桿,。然而此次曝光的“麥當(dāng)勞給過期食材換標簽續(xù)命”等問題，也是令人震驚和失望,。

早在2012年,，央視的“3·15”晚會中，就點名了某麥當(dāng)勞餐廳存在過期食品翻新再售等違規(guī)操作,。之后的2021年,、2022年，部分門店又相繼被曝出更換到期食材標簽等問題,?？磥睇湲?dāng)勞這次犯事也是老生常談了。

數(shù)據(jù)顯示,，2023年年底,，麥當(dāng)勞在中國已有5903家門店，正在向2028年突破10000家餐廳的目標邁進,。這次麥當(dāng)勞的問題,，不僅是對消費者信任的嚴重傷害，也損害了企業(yè)的良好形象,。實話說,，麥當(dāng)勞長期奉行食品安全制不應(yīng)只是一句口號，而應(yīng)體現(xiàn)每一個門店,，每一個操作環(huán)節(jié)中,。麥當(dāng)勞此次事件應(yīng)成為整個行業(yè)的警鐘。所有餐飲企業(yè)都應(yīng)以此為鑒,，重新審視自身的食品安全管理體系,，加強內(nèi)部管理，嚴格監(jiān)督食材的采購,、儲存和使用,，確保員工嚴格遵守規(guī)定。同時,，相關(guān)部門也應(yīng)加強監(jiān)管力度,，對違規(guī)行為嚴懲不貸,，確保食品可靠安全。