庫迪咖啡危機顯現(xiàn)
2024-05-17 18:30
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在咖啡市場不斷貼身肉搏的激烈戰(zhàn)場上,,瘋狂開店帶來的風(fēng)險也在日益加大。連鎖咖啡品牌的低價策略,,雖然能吸引客流,,但是不少庫迪咖啡聯(lián)營商仍然覺得日子并不好過。自去年年底起,,庫迪就開始實施“調(diào)崗裁員”策略,。原本負(fù)責(zé)門店運營的員工調(diào)崗到底薪更低的招商部門,,一旦招商效果不佳,公司便會以業(yè)績未達(dá)標(biāo)為由進(jìn)行勸退,。 | 相關(guān)閱讀(風(fēng)暴眼)
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張旺
熱愛釣魚
庫迪的問題在于它誤以為其主要競爭者只是瑞幸,,然而實際上,它的競爭者還包括了蜜雪冰城,、茶百道,、茶顏悅色等眾多同價位奶茶品牌。
庫迪從初創(chuàng)開始的營銷策略,,就是碰瓷瑞幸,。“瑞幸創(chuàng)始人8.8元請你喝咖啡”這一文案的條幅幾乎成了庫迪各門店的標(biāo)配,。這條文案雖然讓庫迪在短時間內(nèi)獲得了業(yè)內(nèi)投資者的關(guān)注,,但文案前面“瑞幸”兩個字在消費者眼里也格外醒目。相當(dāng)于庫迪也同時間接地給端幸咖啡做了廣告,。
瑞幸咖啡是中國本土第一家大型連鎖咖啡品牌,。無論瑞幸的咖啡做得如何,它的確是做到了本土第一咖啡連鎖品牌,,并在門店數(shù)量上超越了星巴克,。天生的網(wǎng)紅屬性,這是瑞幸的運氣所在,。
而作為追隨者的庫迪則不會得到這樣的待遇,。說實話,如果不是打價格戰(zhàn),,很多人甚至都不知道有庫迪這個品牌的存在,,或者分不清庫迪到底賣的是什么產(chǎn)品。簡而言之,,庫迪的品牌形象至今還沒有立住,。
咖啡作為一種舶來品,沒有本土飲食文化基礎(chǔ),,要消費者熟悉和接受這種外來飲品,,只會更難,。星巴克這么多年尚且如此舉步維艱,,何況瑞幸和庫迪。庫迪和瑞幸之爭結(jié)局大概只能有一個勝出者,,而失敗者只能遺憾退場,。
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兆古子
管理專家,書法家,,作家
“低價策略”能夠百戰(zhàn)百勝嗎,?如何做強勢品牌營銷,?如何同時關(guān)注客戶對于“價格,安全,,實用價值,,個性,心理需求,,滿意體驗,,幸福感,科技含量”等多維需求,?這是當(dāng)今的企業(yè)家,,必須要同步考慮且加以解決的問題。
(兆古子,,書法家,,管理專家,作家)