不管是商圈還是夜市,，雞排店成了“網(wǎng)紅”。雞排店之火,，無外乎價(jià)格親民,，與肯德基麥當(dāng)勞相比價(jià)格非常的實(shí)惠。而《來自星星的你》劇中女主角的一句“下雪了,，怎么能沒有炸雞和啤酒”,，這美妙的感覺或許讓年輕人浮想聯(lián)翩。再有,，疫情之下,，即買即走的便捷性。加之開店門檻低,，貨源足等,，讓創(chuàng)業(yè)者趨之若鶩，大有抓住風(fēng)口之感,。這些都可做雞排店火爆的注解,。

陰陽消長，規(guī)律所定,，雞排店大火背后,，個(gè)人建議經(jīng)營者還需冷靜面對。人就是這樣,，吃膩了就會(huì)換換口味,。不過這也倒沒什么可怕,，畢竟小本生意船小好調(diào)頭，也許正是因?yàn)檫@樣一個(gè)特點(diǎn),，一下子就火了,，而且燎原的很快。

于是又想,，雞排店火了,，還有什么可以火一下呢？倒是要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者和投資家們好好研究一下,。

記得上一次炸雞大火還是托《來自星星的你》的福：一大批崇拜韓國歐巴的小迷妹蜂擁進(jìn)入快餐店搶購皮杰和炸雞,。而這次疫情期間的居家隔離給大家外出聚餐帶來不便，網(wǎng)絡(luò)下單和外賣配送成為越來越受歡迎的選擇,，而這一模式帶火了一眾日常名不見經(jīng)傳的快餐店,，并且方便快捷和平民價(jià)格的特點(diǎn)也都滿足消費(fèi)降級的都市白領(lǐng)們的需求，可能下班后再小區(qū)門口就解決了晚餐,。這對傳統(tǒng)的品牌加盟也帶來了新的考驗(yàn),，攤薄了總店品牌的利潤，專利技術(shù)保護(hù)壁壘也需要考慮,。