其實現(xiàn)代人日常飲食中很多食物都含有有害成分，有些有害物質(zhì)吃進肚子里都不知道,，例如平時點的外賣很多食材和加工方式都不利于我們的健康,，希望國家可以逐步加強對食品安全的管控。而對于薯片這種高油高鹽的食物不論致癌與否,，我們應該盡量做到有節(jié)制的食用,。

雖然薯片中丙烯酰胺的含量并不低，但它只是含有丙烯酰胺的眾多食物的一種,，如果因為含有丙烯酰胺就要完全避免食用的話,，需要避免的食物其實還有很多很多。且與吸煙相比食物中的丙烯酰胺危害要小得多,。根據(jù)目前的科學證據(jù)顯示沒必要對這些食物中的丙烯酰胺感到特別恐慌,。所有物質(zhì)有沒有毒全在于吃進去多少，從健康飲食和實際的角度來講,，與其呼吁人們該吃什么不吃什么,，不如建議人們做到食物多樣化，均衡營養(yǎng),，少吃高溫煎炸烘烤的食物，這樣才能真正有效的減少健康風險,。