為什么我們經(jīng)歷過瘋牛病,、禽流感,、非洲豬瘟后，并沒有拒絕牛,、雞,、豬肉呢？ 果子貍?cè)猓ū徽J(rèn)為是2003年SARS疫情的病源）,、竹鼠肉（被懷疑是此次疫情的病源體）,，并不天然屬于致病肉品。攜帶人類易感病毒的肉類,，才是不能食用的,。既然竹鼠已經(jīng)出現(xiàn)大規(guī)模飼養(yǎng)了，如果及時(shí)納入食品檢疫管理,，像對牛,、雞、豬肉一樣,，事不至此,。—— “拒絕野味”,，遠(yuǎn)不是完美的結(jié)論,，然而在當(dāng)今的語境下，可能是最睿智的結(jié)論,。

與SARS類似,，新冠病毒也被認(rèn)為是來源于野生動(dòng)物，因此新冠疫情爆發(fā)以來,，國家為了從根本上預(yù)防其再次發(fā)生,，提出革除濫食野生動(dòng)物陋習(xí)，各地紛紛出臺實(shí)施細(xì)則,。民眾獵食野生動(dòng)物多是源于好奇心理和迷信滋補(bǔ)治病傳言,，缺乏對野味客觀真實(shí)的了解,，反而增加了食用致病的風(fēng)險(xiǎn)。即便對野生物種有立法保護(hù)——畢竟很多野生動(dòng)物本身就屬于瀕危物種,，對維持食物鏈和生態(tài)平衡起著很重要作用——但對其檢疫,、宰殺、加工和交易都缺乏專門的監(jiān)管,。

改變百姓對野生動(dòng)物的觀念和認(rèn)識非常重要,，不妨制定相關(guān)的禁止食用“黑名單”和允許食用“白名單”，并在青少年教育中增加對野生動(dòng)物的分類概念和保護(hù)常識,。