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美酒芬芳

美酒芬芳

聶晶 2011年01月12日
款款佳釀,,歲月銘刻,滴水之重,,傳承百年

馬爹利至尊精粹
L’Or de Jean Martell

????要制成一瓶“讓·馬爹利至尊精粹”,,需要4,000顆優(yōu)質(zhì)的葡萄,。但這僅僅是開始而已。馬爹利的釀酒師們還要將釀自這些葡萄的極為珍貴的“生命之水”放入橡木桶中儲存多年,,因此如果你運(yùn)氣夠好,,有機(jī)會品嘗“讓·馬爹利至尊精粹”,,不要忘記這不只是人們所能買到最好的干邑之一,更是代代相傳黃金般珍貴的遺產(chǎn),。

帝王15年
Dewar's

????1846年,,英國人約翰·德華(John Dewar)創(chuàng)立了帝王威士忌品牌。帝王的第一位調(diào)酒大師卡梅倫(A.J. Cameron)開創(chuàng)“融陳”技藝,,使帝王從眾多威士忌品牌中脫穎而出,。帝王15年威士忌,蘊(yùn)含水果,、花蕾及青草的芬芳,。小麥的細(xì)膩口感與溫暖綿長的尾調(diào)相得益彰。

芝華士18年限量版
Chivas 18

????斯佩塞(Speyside)是蘇格蘭最著名的威士忌產(chǎn)地,,芝華士的主要成分——純麥芽威士忌就出產(chǎn)于此,。一直以來,芝華士各陳年期的酒都有著濃厚的斯賓塞地區(qū)口味,,口感醇香獨(dú)特,。這款限量版的芝華士,除了擁有芝華士18年一貫的豐饒口感外,,其包裝更是采用高級時(shí)裝定制的奢華理念,,珠寶鑲嵌、華麗刺繡,,讓人眼前一亮,。

軒尼詩百樂廷皇禧干邑
Hennessy Paradis Impérial

????1818年平安夜,受亞歷山大一世母親之邀,,軒尼詩家族專門調(diào)配了一款干邑,,作為歡慶沙皇42歲生日的禮物。兩個(gè)世紀(jì)后,,為了紀(jì)念,,軒尼詩百樂廷皇禧干邑問世。在佳節(jié)的酣暢愉悅中,,開啟一瓶皇禧干邑淺酌,,錯(cuò)落有致的花香、果香,、木香漫卷而來,,美妙的口感就像慶典時(shí)燃放的煙火,層疊綻放,。

百齡壇30年陳釀
Ballantine’s

????喬治·百齡壇把自己所釀造的威士忌稱為“全人類的朋友”,,這種以“朋友”身份出現(xiàn)的威士忌一上市,就讓人覺得親切,。朋友,,越是相處久了越能發(fā)覺其可貴之處,,正如手中這杯百齡壇:大麥絲絲的甜味,,泥炭的煙熏味,山泉的清澈和空氣的濕潤,,在悠然回味下,,歷久而彌新。

皇家禮炮62響
Royal Salute 62 Gun

????長期以來,,芝華士兄弟公司總是將最好的原料留給皇家禮炮系列,在特殊的歷史時(shí)刻推出新品,。適逢英女王伊麗莎白二世的生日,,皇家禮炮62響應(yīng)運(yùn)而生。這款酒選用至少窖藏40年以上的威士忌陳釀?wù){(diào)配而成,,口感中交織著酸橙的甘甜以及堅(jiān)果和橡木的芬芳,。

格蘭羅塞斯
The Glenrothes

????格蘭羅塞斯是蘇格蘭斯佩塞地區(qū)久負(fù)盛名的單一麥芽威士忌。品牌始終遵循vintage(年份酒)概念,,將最佳口感期被裝瓶的年份作為成熟程度的判斷標(biāo)準(zhǔn),。這也保證了品牌旗下的每一款酒都個(gè)性鮮明,口味獨(dú)特,。這款1991年份酒,,蘊(yùn)含濃郁的果仁、香草和白巧克力香味,,柔順的香草味回味悠長。

瑪歌1996
Chateau Margaux

????享有“波爾多的凡爾賽”美譽(yù)的瑪歌酒莊,,建于1590年,。這里不僅有好酒,,還陳列著早年藝術(shù)大師們?yōu)榫魄f繪制的酒標(biāo)。據(jù)說,,畢加索是“一瓶酒換一張酒標(biāo)”,;達(dá)利離開瑪歌酒莊時(shí),帶走了整整100箱葡萄酒,。成熟的瑪歌酒口感柔順,有復(fù)雜的香味,。如果碰到上佳年份,,會有紫羅蘭的花香,。這款1996年份的瑪歌正牌紅酒,,就擁有純粹的果味及豐富的結(jié)構(gòu),。

杰卡斯
Jacob’s Creek

????新世界中的澳洲葡萄酒有著天然、新鮮,、果味豐富的特點(diǎn),,杰卡斯的百歲山西拉也不例外。酒體豐滿,,成熟李子和黑色漿果帶來濃郁的水果香甜,。水果的香甜味與橡木單寧完美融合,是一款平衡度良好,,回味悠長的葡萄酒,,適合搭配牛肉,、奶酪,、雞肉及意大利面。,,層疊綻放,。

高原騎士12年
Highland Park

????高原騎士酒廠位于奧克尼島上,是蘇格蘭最北端的一家酒廠,。當(dāng)?shù)鬲?dú)特的恒低溫氣候和海風(fēng)環(huán)境,,形成了高原騎士獨(dú)一無二的酒質(zhì)風(fēng)味:味道精致、圓潤,,在明顯的石南,、泥炭風(fēng)味中透著溫暖的干果香,無甜覺,但后味能覺出絲絲甜覺,,是適合餐后啜飲的一款麥芽威士忌,。

長城桑干酒莊特別珍藏級西拉干紅

????長城桑干酒莊始建于1979年,位于美麗的桑干河畔,,與首都紫禁城中軸線同處一脈,,被喻為“龍脈上的酒莊”。長城桑干酒莊特別珍藏級西拉干紅,,以柔柔的香草與雅致的梅子香氣為主導(dǎo),,濃郁的成熟漿果香在橡木桶熏陶中凝練,,慢慢綻放出胡椒、焙烤等成熟酒香,,口味豐滿緊密,,風(fēng)格獨(dú)特。

路易十三
Louis XIII

????經(jīng)過第二次蒸餾后的葡萄酒,,法國人稱之為“生命之水”。作為人頭馬公司的頂級產(chǎn)品,,路易十三經(jīng)由1,200種“生命之水”調(diào)配而成,,其中一些年份甚至超過一百年。琥珀色的酒液帶有鮮花的馥郁及奇異的果香,,輕啜一口,,無花果和檀香木細(xì)微的香氣瞬間在口中彌散開來,余味綿長,,適合在餐后與好友共享,。

麥卡倫30年純麥芽威士忌
The Macallan

????麥卡倫是威士忌迷們絕對不能錯(cuò)過的品牌。采用珍貴麥種“千金一諾”(Golden Promise)大麥,,其高昂的種植成本令其他釀酒商望而卻步,,但麥卡倫堅(jiān)信只有用它才可使釀出的威士忌口感醇和、香氣濃郁,。麥卡倫30年純麥芽威士忌,,深桃紅色酒液在木味的襯托下,散發(fā)出雪梨酒香,,并有豆蔻及橘子香味,。

水井坊

????水井坊酒的生產(chǎn)始于元末明初,至今已有600余年歷史,。在水井街酒坊遺址古窖窖泥中,,提煉出“水井坊一號菌”,采用現(xiàn)代技術(shù)與傳統(tǒng)古法相結(jié)合的工藝,研制出了當(dāng)今的水井坊酒,。酒體晶瑩剔透,;酒香雅致、細(xì)膩,;酒味甜而凈爽,。屬濃香型白酒中一佳釀。禮盒裝新品——“水井坊·梅蘭竹菊”,,被寄予濃厚的文化意味,。

百加得
Bacardi

????作為制糖業(yè)的一種副產(chǎn)品,以甘蔗為原料生產(chǎn)的朗姆酒早在18世紀(jì)初就征服了加勒比地區(qū)的海盜,,因此獲得“海盜酒”的綽號,。作為朗姆酒中的一員,百加得蘊(yùn)藏著加勒比地區(qū)的特殊風(fēng)情,,其口感清新,,可以與任何飲料調(diào)和,更被譽(yù)為“隨身酒吧”,。在人們心中,,它已成為朗姆酒的代名詞。

文君天弦

????早在2300年前,,四川邛崍已經(jīng)開始釀酒,,其后更成為川酒四大酒鄉(xiāng)之一。文君天弦采臨邛之山泉水釀制,,酒體陳香優(yōu)雅,,入口馥郁豐盈,有玫瑰的芬香,。入喉后,,有有一種菠蘿香回蕩口中,甘潤飄逸,。天弦是文君酒品牌的高端產(chǎn)品,,屬52度濃香型白酒。

五糧液

????100多年前,,宜賓有一陳氏家族的作坊叫“溫得豐”,,陳氏家族第10代子孫陳三繼承祖業(yè),在原有釀造基礎(chǔ)上提煉出小麥,、大米,、糯米、高粱,、玉米5種糧食作為釀制原料,,這就是五糧液歷史上著名的“陳氏秘方”,。五糧液以香氣悠久、味醇厚,、入口甘美,、入喉凈爽、各味諧調(diào)著稱,,是享譽(yù)中外的國酒名品,。

絕對伏特加
Absolut Vodka

????伏特加,誕生于14世紀(jì)的俄羅斯,。然而,,來自瑞典的絕對伏特加憑借幾百年的文化積累,反客為主,,徹底置換了伏特加原有的俄羅斯文化背景,。絕對閃耀限量款以水晶立體菱形圖案裝飾瓶身,產(chǎn)自瑞典南部小鎮(zhèn)奧胡斯的優(yōu)質(zhì)冬小麥和純凈深泉水賦予了其豐厚醇和的口感,。

哈瓦納俱樂部
Havana Club

????哈瓦納俱樂部的名字,,是為了紀(jì)念古巴朗姆酒的釀造傳統(tǒng)及首都哈瓦那的魅力。馬西莫至尊朗姆酒,,由哈瓦納俱樂部首席調(diào)酒師納瓦羅(Don José Navarro)從陳年優(yōu)質(zhì)朗姆中萃取酒基,,按古巴朗姆酒傳統(tǒng)釀造藝術(shù)手工調(diào)制而成。以純飲的方式慢啜享受此酒,,是很多朗姆酒品鑒專家推薦的方式,,晚宴后飲用風(fēng)味最佳。

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