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美酒:味蕾與歲月的交融

美酒:味蕾與歲月的交融

聶晶 2016年01月18日
紳士喝葡萄酒,,勇士喝烈酒,,雅士喝香檳,,英雄喝干邑,。所謂的對酒當(dāng)歌,人生幾何,,說的不正是味蕾與歲月交融的故事嗎

▲ 格蘭杰(Glenmorangie)

Pride 1978,,這款糅合了美國白橡木桶和法國一級酒莊頂級紅酒桶精髓的臻釀,全球僅有5桶,,存世僅有700瓶,。木材和堅果的甜香味,類似甜栗樹或者雪松混合的香氣,,讓人聯(lián)想到太妃糖,、奶油軟糖、杏仁蛋白軟糖和櫻桃,。

▲ 軒尼詩(Hennessy)

從2013年的深邃銅金色到2014年大膽前衛(wèi)的銀色,,再到2015年最明亮純粹的黃金之色……“軒尼詩X.O珍藏版三部曲”從實物到呈現(xiàn)的形態(tài),再到觀感,,都體現(xiàn)出了設(shè)計大師Tom Dixon對于美學(xué)的終極理解,。該酒內(nèi)涵豐富,剛勁而不失平衡,,經(jīng)典卻又歷久彌新,。歷經(jīng)多年陳釀,酒體復(fù)雜,,馥郁芬芳,,胡椒的辛香與陳年的橡木香氣完美融合,漸次綻放,。

▲ 馬爹利(Martell)

這款馬爹利三百周年典藏限量版在擁有300年樹齡的橡木桶中醇化而成,,是對馬爹利品牌300年悠久歷史的見證。初聞便帶來豐富的嗅覺感受,,甜蜜的水果,、蜂蜜和樹木氣息,,不同的芬香層層沁到鼻間。在味覺體驗上,,它又是濃郁醇厚的,實現(xiàn)了優(yōu)雅的平衡,。

▲ 人頭馬(Remy Martin)

特優(yōu)香檳干邑專家人頭馬攜手法國銀器大師昆庭(Christofle),,推出“人頭馬CLUB昆庭限量版”,全球僅限30瓶,。人頭馬CLUB特優(yōu)香檳干邑,,只選取來自于法國干邑地區(qū)最中心地帶大、小香檳區(qū)優(yōu)質(zhì)葡萄釀造的生命之水,,其最陳年的酒液歷經(jīng)超過20年的陳釀,,最終成就其醇厚濃郁而富有彈性的美妙口感。

▲ 水井坊

“水井坊·井臺裝”酒甄取600年來繁衍馴化而成的獨有“水井坊一號菌”釀造而成,,是濃香型白酒的典型代表,,也是傳承了國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)—水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝。這款酒集單糧,、多糧工藝,,成就酒體細(xì)膩豐滿??诟嘘愊泔h逸,、細(xì)膩雅致。酒瓶采用內(nèi)燒畫工藝,,方寸之間容納下了成都的六處別致景色,。(財富中文網(wǎng))

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