圖片來源： QILAI SHEN

張勇

50歲 海底撈國際控股有限公司董事長

2019年上半年，海底撈的總營收達(dá)116.9億元,，比2018年增長59.2%,；從四張桌子的小店，發(fā)展成全球中式餐飲市場份額第一,，一天近5次翻臺率,，年服務(wù)客戶1.6億人次,，會員人數(shù)4,000萬。張勇用了26年時間,，向世界證明“好吃的火鍋自己會說話”,。除了在一二線城市重點布局，海底撈已經(jīng)向海外擴張,，港臺地區(qū),、新加坡與美國，都已經(jīng)出現(xiàn)了在中國內(nèi)地常見的大量顧客在海底撈門店外排隊等候就餐的場景,。在門店之外,，張勇的經(jīng)營觸手已經(jīng)涉及食品生產(chǎn)與食材供應(yīng)鏈，頤海與蜀海兩家公司與海底撈一起,，成為張勇的事業(yè)支柱,。