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有致癌風(fēng)險(xiǎn)，F(xiàn)DA禁止在食品中添加“3號(hào)紅”
Getty Images上周三,，美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）宣布，將在美國(guó)的食品供應(yīng)中禁用一種名叫“3號(hào)紅”的色素,，原因是這種色素可能有致癌風(fēng)險(xiǎn),。而在大約35年前，美國(guó)已經(jīng)禁止在化妝品中使用這種色素,。這種色素可以讓部分糖果,、蛋糕和酒浸櫻桃呈現(xiàn)出亮紅色。近日,，F(xiàn)DA批準(zhǔn)了2022年由二十多位食品安...
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世衛(wèi)組織定了,！阿斯巴甜被列為“可能致癌物”
國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu) (IARC),、世界衛(wèi)生組織 (WHO) 和糧食及農(nóng)業(yè)組織 (FAO) 食品添加劑聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì) (FAO) 當(dāng)?shù)貢r(shí)間7月13日發(fā)布了對(duì)非糖甜味劑阿斯巴甜對(duì)健康影響的評(píng)估（聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì)）。IARC將阿斯巴甜歸類(lèi)為可能對(duì)人類(lèi)致癌（IARC 2B 組）,，并且JECFA重申每日可接受攝入...
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強(qiáng)生再陷“致癌門(mén)”,，召回部分防曬產(chǎn)品
由于擔(dān)心產(chǎn)品可能被致癌化學(xué)物質(zhì)污染,，強(qiáng)生公司（Johnson & Johnson）主動(dòng)從市場(chǎng)上召回了部分防曬噴霧產(chǎn)品,。7月14日，強(qiáng)生在一份聲明中稱(chēng),，在檢測(cè)出部分樣品中含有較低的苯含量后,，該公司將召回露得清（Neutrogena）和艾維諾（Aveeno）旗下的五款防曬噴霧產(chǎn)品。強(qiáng)生表示,，消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)立...
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國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局規(guī)定,！食品不得標(biāo)注“零添加”等字樣
近日,，《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局網(wǎng)站上公開(kāi)征求意見(jiàn),，其中規(guī)定：沒(méi)有法律法規(guī),、規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定的，一般食品標(biāo)識(shí)不得強(qiáng)調(diào)適合特定人群,；食品不得標(biāo)注零添加等字樣,；鼓勵(lì)食品生產(chǎn)者在食品標(biāo)識(shí)上標(biāo)注低油、低鹽,、低糖或者無(wú)糖的提示語(yǔ)等,。...
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食品中的學(xué)問(wèn)
2010年2月至2011年2月間，官方報(bào)告的批發(fā)價(jià)變化幅度,。（圖片提供：Scanwiches.com）洋蔥三明治,，有人要嗎？食品價(jià)格屢創(chuàng)新高,，這給餐館和快餐連鎖機(jī)構(gòu)帶來(lái)了不小的麻煩,。大型連鎖機(jī)構(gòu)，如賽百味（Subway）,，比大多數(shù)企業(yè)受到的沖擊要小一些,。這主要源于它們擁有集體買(mǎi)方議價(jià)權(quán)，并且簽訂有長(zhǎng)...
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食品中的學(xué)問(wèn)
洋蔥三明治,，有人要嗎,？食品價(jià)格屢創(chuàng)新高，這給餐館和快餐連鎖機(jī)構(gòu)帶來(lái)了不小的麻煩,。大型連鎖機(jī)構(gòu),，如賽百味（Subway），比大多數(shù)企業(yè)受到的沖擊要小一些,。這主要源于它們擁有集體買(mǎi)方議價(jià)權(quán),，并且簽訂有長(zhǎng)期合同。正因?yàn)槿绱?，下圖中的冷盤(pán)套餐（Cold Cut Combo）——賽百味的“五美元大號(hào)三明治”（...
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這些熱賣(mài)的祛痘產(chǎn)品都含有致癌物
圖片來(lái)源：Getty Images洗手液被苯污染,。防曬霜和干洗發(fā)水也不例外。如今,，廣泛使用的消費(fèi)品——痤瘡治療產(chǎn)品也被發(fā)現(xiàn)含有高濃度的致癌化學(xué)物質(zhì),。3月5日的晚些時(shí)候，一家獨(dú)立檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室在向美國(guó)食品與藥品監(jiān)督管理局（US Food and Drug Administration）提交的一份請(qǐng)?jiān)笗?shū)中稱(chēng)...
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一些蛋白粉含有致癌毒素,，這三種最嚴(yán)重
圖片來(lái)源：GETTY IMAGES美國(guó)非營(yíng)利組織Clean Label Project新發(fā)布的一份報(bào)告稱(chēng)，蛋白粉中除了增肌營(yíng)養(yǎng)素,，可能還有有毒物質(zhì)鉛和鎘,。從葡萄酒、嬰兒食品到寵物食品和清潔用品，該組織檢測(cè)各種產(chǎn)品中的污染物,，本次（和2018年一樣）檢測(cè)重點(diǎn)是蛋白粉補(bǔ)劑,。截至2023年，美國(guó)蛋白粉補(bǔ)劑...
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世界衛(wèi)生組織公布阿斯巴甜的安全攝入量
圖片來(lái)源：YUI MOK/PA IMAGES - GETTY IMAGES健怡可樂(lè)（Diet Coke）的愛(ài)好者們迎來(lái)了福音,，因?yàn)槭澜缧l(wèi)生組織（World Health Organization）發(fā)布的第二份報(bào)告證實(shí),，在這種飲料中發(fā)現(xiàn)的一種成分“在實(shí)際暴露水平下”是安全的。今年6月,，一份外泄的報(bào)告曝...
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喝咖啡致癌,？真相是……
倡導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué),、健康地選購(gòu)咖啡的報(bào)告反而引起恐慌,。福州市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)直接發(fā)文辟謠，在世界衛(wèi)生組織國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)2017年10月27日公布的致癌物清單中,，丙烯酰胺繼續(xù)被列為2A類(lèi)致癌物,，即對(duì)動(dòng)物致癌的證據(jù)充分，對(duì)人致癌的證據(jù)不足,。每日飲用一杯咖啡的攝入量均處在安全范圍之內(nèi),，只要不長(zhǎng)期過(guò)量飲用...
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