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消費降級:美國快餐連鎖店紛紛推出了優(yōu)惠菜單
2025年,數(shù)家快餐連鎖店將推出全新的超值菜單,。圖片來源:SHAWN PATRICK OUELLETTE/PORTLAND PORTLAND PRESS HERALD VIA GETTY IMAGES? 在麥當勞(McDonald)對其超值菜單進行全面調整之后,快餐連鎖店紛紛在2025年推出經(jīng)濟實惠...
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汽車“新”聞9大招牌菜
號外,!號外,!今年新年期間,我們在汽車媒體上讀到的大多數(shù)內容都似曾相識,。我知道汽車業(yè)是周期性的,,歷史總會不斷重演,不過這還是有點荒唐,。這些話題反復見諸報端,,證明了記者們口中所謂的“常青樹”話題的確存在,這些故事無論何時都可以拿來炒作,,無論放在過去,、現(xiàn)在還是未來,它們永不過時,。汽車行業(yè)之所以能產(chǎn)生這么多...
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餐館的數(shù)字困境
圖片來源:SAM PEET去年,,餐館業(yè)跨越了一個數(shù)字里程碑:在線、使用智能手機或平板電腦app軟件訂餐的比例達6.6%,,超過了通過電話口頭訂餐的數(shù)量(占5%),。事實上,顧客親自光顧餐廳的人數(shù)在不斷下降,,電子訂單的增加對于這個行業(yè)來說是重大利好,,數(shù)量在過去五年增加了兩倍。但是這次數(shù)字化轉型卻帶來了一大...
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2400億市值海底撈公布年報:凈利潤減少86%,,員工卻加薪了
3月23日晚,海底撈發(fā)布年度業(yè)績,。海底撈全年營收286.1億元人民幣,;全年凈利潤3.093億元人民幣。顧客人均消費110.1元,。...
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為推出熱門菜品,,快餐巨頭CEO花大量時間觀察顧客用餐
圖片來源:APHOTOSTORY—GETTY IMAGES在工作中,,屈翠容(Joey Wat)以百勝中國(Yum China)首席執(zhí)行官的身份聞名,。而在家中,她被兒子稱為“雞肉殺手”。實際上,,這一綽號與肯德基中國的成功密切相關,。肯德基是該公司旗下眾多快餐品牌之一,,包括塔可鐘和必勝客,。屈翠容在2024...
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為削減成本,知名快餐連鎖使用人工智能切菜
圖片來源:ANDREW RENNEISEN / STRINGER—GETTY IMAGESChipotle即將利用機器人幫助切鱷梨,,并削減成本。關于Autocado機器人的消息最早出現(xiàn)在去年夏天,,當時該快餐公司計劃首先利用機器人進行鱷梨的切塊,、去核和剝皮,然后由人類搗碎,,制作Chipotle的招牌酪...
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印度的快餐天堂
“在印度改良了食譜的賽百味要大干一場”作者:拉金德拉?巴杰帕伊(Rajendra Bajpai)曼普里特?格里(Manpreet Gulri)和格普里特?格里(Gurpreet Gulri)本應該穿西裝,。這對兄弟分別是倫敦經(jīng)濟學院的碩士和密歇根大學的 MBA,似乎注定要在紐約或倫敦從事銀行或經(jīng)紀工作...
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加州或要求快餐店給員工加薪,,麥當勞強烈反對
位于美國肯塔基州路易斯維爾的一家麥當勞餐廳。圖片來源:LUKE SHARRETT—BLOOMBERG/GETTY IMAGES今年8月31日,,麥當勞(McDonald’s)的一位高管稱,,美國加州旨在監(jiān)管快餐業(yè)的新法案是“偽善的”,并且“有欠考慮”,。加州參議院在8月31日通過了該項法案,。根據(jù)該項法案,...
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美國中餐館挑戰(zhàn)美式快餐
隨著美國人的飲食日趨多樣化,,健康低脂的中國食品逐漸走紅作者:顧蔚以熊貓快餐(Panda)為首的傳統(tǒng)中國餐飲歷經(jīng)三十年不衰,,而美國餐飲業(yè)名家創(chuàng)辦的中餐館張家館(P.F. Chang's China Bistro)后來居上,受到追逐時尚的年輕人的歡迎,。最近就連肯德基家鄉(xiāng)雞的山德士上校也牽起中國菜名廚甄文...
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最新調查:最差漢堡哪里找,?試試附近的麥當勞!
麥當勞的金色雙拱門標志并不是快餐業(yè)的黃金標準。恰恰相反,,據(jù)《消費者報告》的調查結果顯示,,麥當勞在評比中墊了底。上周三,,這個產(chǎn)品檢測組織公布了讀者調查的結果,,麥當勞(McDonald’s)的漢堡在調查中被評為美國最差漢堡之首。哪家店的漢堡最好吃呢?吃貨們給出了最佳漢堡排名,,地方快餐連鎖店:In-N-O...
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