先正達CEO：中國經(jīng)歷的高速增長前所未見
財富中文網(wǎng)
2021-11-04
隨著物質(zhì)生活水平的提高,，人們對于食品質(zhì)量安全提出了更高的要求。與其他行業(yè)一樣,，農(nóng)業(yè)的發(fā)展也離不開高速發(fā)展的科技力量推動,。更先進的農(nóng)業(yè)科技能夠讓人們減少先天環(huán)境條件束縛，達到更高效高質(zhì)量的農(nóng)作物生產(chǎn),。
先正達集團就是致力于推動農(nóng)業(yè)科技的企業(yè)之一,，市值230億美元，總部位于瑞士，在全球90個國家擁有2.8萬名員工,。它于2017年被中國化工以430億美元的價格收購,，在這之后便更加深入中國市場高效運作。目前,，中國已成為先正達在去全球最大的市場,。
中國市場為先正達帶來了哪些發(fā)展機遇？先正達又在中國市場做了那些努力,？公司如何在原有基礎(chǔ)上進一步取得技術(shù)突破,？農(nóng)業(yè)技術(shù)突破能為中國，乃至全世界帶來什么改變,？針對相關(guān)問題,，先正達集團首席執(zhí)行官Erik FYRWALD與《財富》亞洲執(zhí)行主編錢科雷，在2021年《財富》世界500強峰會上進行了線上對談,。
2021年《財富》世界500強峰會上,，先正達集團首席執(zhí)行官Erik FYRWALD與《財富》亞洲執(zhí)行主編錢科雷進行線上對談。圖片來源：財富中文網(wǎng)
為了簡潔及表述清晰,，對話經(jīng)過編輯,。
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《財富》（中文版）：先正達致力于幫助農(nóng)民生產(chǎn)糧食，養(yǎng)活世界人口,。公司在這方面表現(xiàn)如何,，可否為我們介紹一下？
Erik FYRWALD：我們是領(lǐng)先的種子,、植保和作物營養(yǎng)公司,，服務(wù)廣大農(nóng)民。公司遍布全球90個國家,。中國是我們目前最大的市場,。四年半以前，我們被中國化工集團以430億美元收購,，這是迄今為止中國在海外完成的最大一筆收購交易,。從那之后，我們在全球范圍內(nèi)飛速發(fā)展,，特別是在中國,。
《財富》（中文版）：請給我們講講公司在中國的發(fā)展情況，因為我知道這對你們來說是個巨大機遇,。
Erik FYRWALD：是的,。四年半以前，我們還沒有被收購,，在中國的銷售額是3億美元,，去年則達到了60億美元,。今年上半年，實現(xiàn)了47%的增長率,。
我們目前在中國看到的是農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型,。我們正在為農(nóng)民引入世界領(lǐng)先的種子、植保和作物營養(yǎng)能力,，已經(jīng)開展了名為MAP的農(nóng)業(yè)解決方案中心業(yè)務(wù)，MAP是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)平臺（Modern Agriculture Platform）的簡稱,。
我們在全中國建立這樣的中心,，為農(nóng)民提供他們所需的一切。我們?yōu)橹袊r(nóng)民測試土壤,，建議他們該播種什么種子,，該采用何種植保和作物營養(yǎng)產(chǎn)品，然后指導(dǎo)收獲,，還告訴他們?nèi)绾螒?yīng)對極端天氣,。大家看到的因氣候變化引起的全球極端天氣事件，對中國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者來說非常具有挑戰(zhàn)性,。我們利用數(shù)字工具幫助他們度過難關(guān),，從而提高產(chǎn)量，提升品質(zhì),，增強食品安全性,，加強食品營養(yǎng)。
《財富》（中文版）：在本次峰會上,，我們討論的很多內(nèi)容都涉及貿(mào)易戰(zhàn),、氣候變化以及全球經(jīng)濟供應(yīng)面和供應(yīng)鏈中斷。而這些問題似乎都在食品行業(yè)上演,。中國面臨著供需平衡等特定挑戰(zhàn),。針對食品行業(yè)，你能否具體談?wù)勈称钒踩魬?zhàn)問題,，以及中國在特種作物方面面臨的挑戰(zhàn),？
Erik FYRWALD：中國面臨的挑戰(zhàn)是，擁有全世界20%的人口,，耕地卻僅占全球7%,。因此是個巨大挑戰(zhàn)。從歷史上看,，由于農(nóng)業(yè)碎片化,，中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的產(chǎn)量較低；沒有從世界各地引入最好的技術(shù),，也沒有任何知識產(chǎn)權(quán)保護,。
這種情況在最近幾年有所改變。我們一直推動著這種變化，把全球最佳技術(shù)引入中國,，為中國市場做進一步開發(fā),，同時也在中國完成研究。知識產(chǎn)權(quán)方面,，我們充分利用了法院和農(nóng)業(yè)部資源,。在官方的幫助下，我們捍衛(wèi)了知識產(chǎn)權(quán),，這讓公司得以快速發(fā)展,。
我們也組建了之前提到的農(nóng)民解決方案中心，幫助生產(chǎn)者實現(xiàn)從老一套做法,，向現(xiàn)代產(chǎn)品和做法的跨越,，包括使用數(shù)字工具，這一點甚至超越了世界上其他地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者所用的工具,。我們與生產(chǎn)者合作的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)平臺中心表現(xiàn)優(yōu)異,，用區(qū)塊鏈技術(shù)將農(nóng)場與消費者連接起來。消費者在享用食物產(chǎn)品時可看到MAP認(rèn)證,，通過掃描二維碼,，可查看相關(guān)生產(chǎn)者的圖片，以及可持續(xù)性與安全性數(shù)據(jù),。
目前,，世界上任何地方都做不到這一點，只有中國具備這樣的實力,。這有利于提升產(chǎn)品質(zhì)量,。采用這種現(xiàn)代做法后，土地更健康,，更環(huán)保,，更有助于農(nóng)民應(yīng)對氣候變化產(chǎn)生的極端天氣問題，這也成為了氣候變化的一部分解決方案,。
《財富》（中文版）：剛剛你提到先正達致力于提供數(shù)字技術(shù)和生物技術(shù)解決方案,，這一直以來都是公司的傳統(tǒng)強項。那公司目前研究的是一種新型技術(shù)嗎,？你們是如何進入這個領(lǐng)域的,？
Erik FYRWALD：這不是新的技術(shù)力量。從歷史上看,，我們一直處于種子技術(shù)的前沿,。自從被中國化工集團收購后，我們便與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院和中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等中國機構(gòu)合作,，他們正在基因編輯等領(lǐng)域進行大量前沿研究,，這些研究在基因編輯技術(shù)領(lǐng)域世界領(lǐng)先,。我們與這些機構(gòu)建立聯(lián)系，可為它們帶來對市場需求的理解,，幫助它們解決目標(biāo)設(shè)定問題,，將產(chǎn)品帶入開發(fā)階段并最終實現(xiàn)商業(yè)化。
因此,，圍繞蔬菜,、種子、大豆,、小麥,、大米、玉米這些作物,，結(jié)合全球種子遺傳學(xué)與種子產(chǎn)品，根據(jù)中國消費者的需求定制,，就是推動我們增長的因素,。做農(nóng)業(yè)一行這么久，我還沒有見過如今中國經(jīng)歷的如此高速的增長,，也沒有看到過產(chǎn)品技術(shù)以及用于研究,、商業(yè)與觸達農(nóng)民的數(shù)字工具如此快速的發(fā)展，而且還能把消費者與整個價值鏈連接起來,。這真的很了不起,。
《財富》（中文版）：你剛才提到了基因編輯，可以為不了解生物技術(shù)的人再解釋一下嗎,？比如我吧,，經(jīng)常分不清基因改造和基因編輯的區(qū)別。一直以來,，中國對基因改造相當(dāng)謹(jǐn)慎,。我的了解是，僅棉花和木瓜這兩種作物允許大規(guī)?；蚋脑?，但正如你提及的那樣，這些技術(shù)在很多方面世界領(lǐng)先,。你能跟我們講講這兩者的區(qū)別嗎,？
Erik FYRWALD：其實很簡單?；蚋脑?，或者是你聽說過的轉(zhuǎn)基因生物大概有30年歷史了。全世界吃掉了無數(shù)餐轉(zhuǎn)基因食品,，它已經(jīng)被證明安全,。但受不科學(xué)言論影響,，消費者對轉(zhuǎn)基因生物仍然持有某些反對意見。
不管怎樣,，轉(zhuǎn)基因生物就是從另一個有機體中提取基因,，這種有機體通常是土壤中的細(xì)菌，然后把它轉(zhuǎn)入植物,。比如說玉米,，使用這種基因來產(chǎn)生一種蛋白質(zhì)，以起到減輕病蟲害危害之類的作用,。
基因編輯的話,，你不必從另一個有機體中提取基因，只需直接對有機體內(nèi)的基因進行操作,。比如說,，直接利用玉米基因，你編輯某個特定的基因,，可以讓它失效,，使它發(fā)揮更多功能，或者改變它,。
在沒有其他有機體和基因的情況下進行基因編輯,，所做的是加速進化。隨著時間的推移,，這些基因改變無論如何都會發(fā)生,，但需要10年、20年乃至30年,。你讓這些基因改變在實驗室里迅速發(fā)生,，可以馬上看到結(jié)果。因此,，消費者經(jīng)常更容易接受基因編輯,。
圍繞人類健康、農(nóng)業(yè)和作物健康,，中國已經(jīng)決定在這兩大技術(shù)領(lǐng)域發(fā)揮強大的領(lǐng)導(dǎo)作用,。我們一直聚焦作物健康，使作物具有耐旱或更長保質(zhì)期等功能,，以減少食物浪費,，增強作物營養(yǎng)，有時還能提升作物口感,。以西紅柿為例,，通過阻止讓西紅柿產(chǎn)生味道不好的化學(xué)物質(zhì)，可以去掉不好的滋味,。這樣西紅柿嘗起來更甜,，大家也更有可能選擇去吃它,。這就是更健康食品與高含糖量食品之間的選擇。
可以采用各種各樣的方法讓作物變得更健康,，提高營養(yǎng),，幫助它們抵御氣候變化，這本身也會成為氣候變化解決方案的一部分,?；蚓庉嬍莻€很好的技術(shù)，可加速繁殖進化,。
《財富》（中文版）：就你剛才提到的領(lǐng)導(dǎo)作用,，中國做得怎么樣？就專利和其他類型的研究突破而言,，中國的表現(xiàn)如何,？
Erik FYRWALD：在基因編輯方面，目前全球75%的農(nóng)業(yè)基因編輯專利來自中國,。在這個領(lǐng)域,，中國不僅是玩家，更有明確的引領(lǐng)地位,。這就是我們通過研究，以及與中國機構(gòu)合作正在挖掘的東西,。做研究,、用技術(shù)尋找簡便巧妙的解決方案的過程很棒。但真正重要的是,，要做一些有利于消費者的事,。
在中國，我們致力于幫助中國政府實現(xiàn)以下目標(biāo)：食品安全,；營養(yǎng)提升,；激勵農(nóng)民，特別是貧窮農(nóng)民,，讓他們賺更多錢,；促進消費者健康。如今,，有了更健康的食物和同樣重要的農(nóng)業(yè),，借助于更好的做法、更好的產(chǎn)品和基因編輯,，削減了15%左右的溫室氣體排放,。我們打算實現(xiàn)農(nóng)業(yè)碳中和，在這方面已經(jīng)取得了重大進展,。這符合中國在2030年前實現(xiàn)碳達峰,，和2060年前實現(xiàn)碳中和的目標(biāo),。我們要讓農(nóng)業(yè)在這方面發(fā)揮主導(dǎo)作用。
《財富》（中文版）：我看到公司利用種子,，發(fā)現(xiàn)了真正降低家畜奶牛甲烷排放的機會,，是吧？這是糾正全球氣候變化的一部分,。
Erik FYRWALD：舉個例子,，我們擁有被稱之為能量玉米的東西，這是一種更容易消化的玉米,。我們培育能量玉米飼喂奶牛,，奶牛就能更好地消化。奶牛長同樣重量的肉,，或產(chǎn)生同樣重量的奶,，需要的作物會減少5%，于是減少了10%的甲烷排放,。這對一種產(chǎn)品來說是個巨大的進步,，也是我們真正把農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)闅夂蜃兓鉀Q方案一部分的例子。（財富中文網(wǎng)）
編輯：徐曉彤
譯者：夏晴
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