家樂福的盛與衰：天無絕人之路
俞再孟
2022-04-15
3月的最后一天,，北京中關(guān)村家樂福正式關(guān)門歇業(yè)。這家經(jīng)營了18年,、曾經(jīng)是家樂福在亞洲規(guī)模最大的旗艦店,，如今也不得不走到關(guān)門的地步。
今年以來,，家樂福已經(jīng)連續(xù)關(guān)停多家門店,，繼續(xù)加速從一二線城市撤離的步伐。除了北京中關(guān)村的家樂福旗艦店,，還包括3月15日關(guān)停的家樂福南昌上海路店,，還有已于2月28日停業(yè)的家樂福廣州萬國店以及1月15日關(guān)閉的家樂福重慶沙坪壩店。去年11月,，家樂福在杭州的最后一家店也宣告關(guān)停,。
盛與衰
作為歐洲第一大、世界第二大的國際化零售連鎖集團,，家樂福是最早進入中國市場的一批巨頭,，被譽為“大賣場教父”。家樂福在1995年圣誕節(jié)正式入駐中國市場,，當時家樂福大受歡迎,，天天爆滿，一到晚上都是貨架空空,。
家樂福趁著改革開放的政策紅利,，加快了開店的腳步，1996年進軍上海和深圳,，業(yè)績同樣喜人,。后來家樂福還推出“開心購物家樂福”和“一站式購物”等理念,。
到2004年,，家樂福全國門店數(shù)量已經(jīng)達到了57家，力壓沃爾瑪成為國內(nèi)的“商超一哥”,，2010年,，家樂福迎來高光時刻，門店數(shù)量達到249家,，幾乎每個大城市都有家樂福的身影,。不過，從2011年開始,，家樂福在國內(nèi)就開始走下坡路,。其實在此之前,，2008年中國民眾已經(jīng)發(fā)起過大規(guī)模抵制家樂福的事件，這次抵制也為家樂福未來的尷尬處境埋下伏筆,。
到2019年,，家樂福零售市場的份額占比僅有5%左右，家樂福當年正式宣布將中國業(yè)務80%以48億元賣給蘇寧易購,，基本上承認自己“敗走中國”,。
家樂福還在聲明中說，與蘇寧易購達成的協(xié)議也給家樂福出售其中國業(yè)務剩下20%股份提供了幾個“流動窗口”,，言下之意有全面退出中國市場的意思。值得一提的是,，蘇寧易購本身也是債務纏身,，并在去年3月引進國資接盤，這也給家樂福退出之后的大賣場運營帶來更大的拖累,。
至于家樂福為何從中國市場敗退,，原因有很多，但最主要的原因還是電商的崛起,。自從電商模式在10年前興起之后,，市場迅速趨向飽和，人們不在滿足于0到1的需求,，私人訂制或者創(chuàng)意消費占據(jù)主旋律,，大賣場的商品略顯“樸素與呆板”，并不能很好地滿足年輕一代的需求,，市場份額也開始不斷被電商蠶食,。
相比于特意去趟超市，人們更喜歡隨時隨地拿起手機就能購物,，方便又快捷,，而且貨比三家容易消除買賣雙方信息不對稱帶來的吃虧。另外,，網(wǎng)上購物品種繁多,、價格實惠，時不時還有大促銷活動,，消費者自然更喜歡網(wǎng)購,。
傳統(tǒng)超市原來大而全的吸引力已然在電商經(jīng)濟不斷蓬勃發(fā)展的今天消失殆盡，而隨著人工成本,、房屋租金以及近年來疫情的沖擊等因素,，傳統(tǒng)超市的成本也在不斷水漲船高，甚至在任何一個細分領域的商品,，大賣場都遭遇到了選擇更豐富,、消費畫像更精準的線上線下店的挑戰(zhàn),。
不少零售業(yè)人士都表示，包括大賣場在內(nèi)的傳統(tǒng)百貨超市普遍粗放的運營方式不靈了,，占據(jù)有利位置再請個好店長就能賺錢的紅利期早已過去,。來自綜合電商、生鮮電商,、社區(qū)團購的外部壓力擊潰了傳統(tǒng)超市曾經(jīng)的優(yōu)勢,，這些線下業(yè)態(tài)內(nèi)在盈利模式、選品管理的落后也逐一暴露,。
當市場套路改變了之后,，擺在家樂福面前的就只有兩條路：退出或改革。
家樂福的轉(zhuǎn)型之路
在2019年“賣身”之后,，家樂福與蘇寧的合作一度被寄予厚望,。蘇寧的賦能，讓家樂福中國獲得了一套定制性的數(shù)字化方法,。
除此之外,，家樂福中國借大數(shù)據(jù)精準分析，對商品的品類結(jié)構(gòu)進行優(yōu)化,，淘汰掉落伍產(chǎn)品,，引入網(wǎng)紅產(chǎn)品，以提高庫存周轉(zhuǎn)率,。這樣一來,，家樂福似乎可以甩開“大賣場”的包袱。
但是現(xiàn)實仍是如此的殘酷,。2020年財報顯示,，2020年，家樂福中國營業(yè)收入為255.74億元,，凈利潤為虧損7.95億元,。2021年上半年，家樂福中國凈利潤為虧損4.86億元,。不但如此,，2021年家樂福突然加快了關(guān)店的步伐，去年家樂福一口氣關(guān)了20多家店,，包括大賣場7家,、便利店8家和精選店3家。關(guān)店潮一直延續(xù)至今,。
事實上,，大東家蘇寧易購本身也是電商經(jīng)濟下的犧牲品。曾幾何時，蘇寧和國美也是叱咤風云的存在,，但隨著京東,、天貓、淘寶等電商的迅速崛起,，蘇寧作為傳統(tǒng)電商企業(yè)的優(yōu)勢也在不斷喪失,。蘇寧也曾想過轉(zhuǎn)型，但無奈自身并沒有互聯(lián)網(wǎng)的基因,，導致始終未能成功,。在主業(yè)凋零的情況下，蘇寧反而寄希望于多元化投資扭轉(zhuǎn)敗局,，到最后反而陷入債務泥潭無法自拔,。
就是這么兩個電商經(jīng)濟下的失意者最后走到了一起，希望可能報團取暖,，但很顯然,，沒有真正的創(chuàng)新與突破，很難在這個群雄逐鹿的時代生存下來,。
很幸運，家樂福畢竟還是等來了“救星”,。2019年8月,，美國倉儲超市品牌Costco在中國的首家門店開業(yè)，才改變了國際零售巨頭在國內(nèi)水土不服的情況,。當天店內(nèi)人山人海,，茅臺、大牌包包等被瘋搶,，因為顧客太多,，下午Costco還不得不宣布暫停營業(yè)。
更重要的是,，以Costco為代表的倉儲會員店在這幾年將自己和“中產(chǎn)生活方式”高度綁定,，去Costco消費似乎成了中產(chǎn)家庭的象征，這一點賺足了中國中產(chǎn)家庭的眼球,，令大城市中產(chǎn)們趨之若鶩,。
隨著Costco在上海大獲成功，各大零售品牌紛紛效法Costco的倉儲會員制度,，家樂福也迅速跟上步伐,。2021年10月，家樂福在上海開出了第一家會員店,。到12月,，家樂福的第二家會員店也開張了。家樂福方面聲稱，三年內(nèi)要開100家會員店,，目標是讓“消費者開車15分鐘就有一家家樂福會員店”,。
然而尷尬的是，10月22日開業(yè)的第一天,，家樂福便遭遇競爭對手的下馬威,，讓家樂福臉上很是無光。
家樂福在致歉信中解釋道：“競爭對手持續(xù)向一些品牌施壓,，如果該品牌供貨給家樂福會員店,，就下架該品牌在競對的產(chǎn)品；甚至在開業(yè)當天,，部分品牌不堪競對的壓力,，不得不到現(xiàn)場掃貨買斷其所有產(chǎn)品?！?不久后,，家樂福聯(lián)合盒馬控訴山姆壟斷，并表示堅決反對商業(yè)領域的不正當競爭行為,。
這一事件不禁讓人懷疑,，面對山姆和行業(yè)領軍Costco的強勢競爭壓力，家樂福是否真的做好了準備,，是否能做到產(chǎn)品的標新立異,，建立屬于家樂福自身的“護城河”。個性化或私人訂制的產(chǎn)品,，能最大可能地黏住消費者,，這不僅關(guān)系到家樂福未來的發(fā)展前途，也關(guān)系到整個會員制零售行業(yè)的命運,。
可以說,，Costco及其倉儲會員制的橫空出世打開了新的市場空間，挽救了日薄西山的傳統(tǒng)零售巨頭,。緊接著,，垂死的資本蜂擁而至，搶占中產(chǎn)這塊市場蛋糕,，但中國的中產(chǎn)能支撐起多大一片天空仍有待時間檢驗,，誰能笑到最后也難以預料。
這場沒有硝煙的中產(chǎn)爭奪戰(zhàn)才剛剛開始,，家樂福正在以另一種形式浴火重生,。（財富中文網(wǎng)）
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