胖東來早已走出河南
岳巍
2024-06-16
胖東來“走不出河南”,，但于東來不僅能,，還能走到哪里都大受歡迎,。
6月12日晚間，于東來應(yīng)邀于兩天前到訪中百集團的消息曝光,，毫無意外地引發(fā)市場對雙方將展開合作的聯(lián)想,，并在6月13日股市開盤后，讓中百集團股價直線拉升,，一度觸及漲停,。
如果真的存在胖東來神話（或者干脆地說是于東來神話），那以上無疑是這個神話的最新一次講述,。
于東來神話有其基礎(chǔ)母本,，即胖東來是如何通過其看上去卓然于所有同行的服務(wù)表現(xiàn)獲得許昌和新鄉(xiāng)人民的線下?lián)碥O，以及此地之外的人們的線上艷羨的,。之所以被稱為神話,，是人們想不明白，為什么胖東來可以將零售業(yè)做成這樣——很少看到對一個零售企業(yè)如此眾口一詞的稱贊,，以及在爆紅之后這么長時間還沒有負面消息曝出,。
于東來越來越多地走到公眾前，講述胖東來的“優(yōu)質(zhì)服務(wù)”背后的經(jīng)營理念,，這個關(guān)于商業(yè)成功樣本的經(jīng)驗講述中,，于東來有一句反復(fù)提及的話：“最好的營銷是真誠，最好的服務(wù)是商品,?！边@看上去讓胖東來的神話色彩更加濃重，因為沒有哪一家零售企業(yè)會不認為這句話不是行業(yè)真理,，并宣稱在踐行這一真理,，但中國至少目前只有一家胖東來。
在商品價簽上標出售價,，也標明進價,、供應(yīng)商信息；建立商品評價,、退換,、召回、賠償一系列售后流程,，這是于東來認為的真誠,，他說胖東來商品雖然不完美，但最起碼能保證顧客的消費安全,，放心購物,。他還說，“只要真誠，就沒有理由不成功”,。
成功的另一個表現(xiàn)是,，盡管胖東來仍舊據(jù)守許昌和新鄉(xiāng)，但胖東來模式已經(jīng)外溢到這兩個低線城市之外,，且成績斐然,。
4月下旬，胖東來安排20多位涉及各板塊的主管入駐位于湖南省會長沙市的步步高梅溪湖店,，對其進行調(diào)改,。5月15日，步步高披露梅溪湖店平均日銷售額由調(diào)改前的15萬元上升至151萬元,，日均客流人數(shù)也從2000增至1.26萬,。
5月初，永輝超市董事長與十多名高管參觀了胖東來門店,、物流中心和中央廚房,，與于東來商定幫扶永輝超市兩家門店的計劃。5月8日,，永輝超市的股價漲停,，這是永輝超市2024年以來第一個漲停。
神話傳播和影響范圍在不斷蔓延擴大,，神話的核心敘事也越來越清晰：員工薪資,、工作時間、賣場規(guī)劃,、商品重整,、供應(yīng)鏈、價格優(yōu)化,、服務(wù)提升在這次幫扶中,，將進行全面調(diào)整，按照于東來的戰(zhàn)略規(guī)劃,，將用一年時間讓永輝重新走向健康。
6月中旬,，首家接受幫扶的永輝超市萬信廣場店施工進入收尾階段,，這家位于“中原商都”鄭州的超市有了脫胎換骨般的改變——變得像“胖東來”：商品貨架由高改低，購物動線由強制改為隨意,，去除原有障礙物,，讓空間更敞亮，還出現(xiàn)了胖東來賣場標志性的圓形柱子,。
當然,，還有更像的，萬信廣場店調(diào)整后的大部分銷售商品已經(jīng)到貨，其中有胖東來大月餅,、琪瑪酥,、精釀啤酒等爆款商品在內(nèi)的70多個自有品牌單品。
或許,，就像山姆,、開市客把選品采購能力以及自有品牌產(chǎn)品視為自己的核心競爭力一樣，成功的自有品牌單品,，才是胖東來神話的核心組成部分,。
這似乎也可以解釋中百集團的此次股價拉升——在這次交流中，于東來表示會全面開放胖東來商品目錄,，與中百集團共享供應(yīng)鏈信息,，在商品開發(fā)上給予技術(shù)支持。
胖東來早已走出河南,。（財富中文網(wǎng)）
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