胖東來(lái)早已走出河南
岳巍
2024-06-16
胖東來(lái)“走不出河南”,，但于東來(lái)不僅能,，還能走到哪里都大受歡迎。
6月12日晚間,，于東來(lái)應(yīng)邀于兩天前到訪中百集團(tuán)的消息曝光,，毫無(wú)意外地引發(fā)市場(chǎng)對(duì)雙方將展開合作的聯(lián)想，并在6月13日股市開盤后,，讓中百集團(tuán)股價(jià)直線拉升,，一度觸及漲停。
如果真的存在胖東來(lái)神話（或者干脆地說是于東來(lái)神話）,，那以上無(wú)疑是這個(gè)神話的最新一次講述,。
于東來(lái)神話有其基礎(chǔ)母本，即胖東來(lái)是如何通過其看上去卓然于所有同行的服務(wù)表現(xiàn)獲得許昌和新鄉(xiāng)人民的線下?lián)碥O,，以及此地之外的人們的線上艷羨的,。之所以被稱為神話，是人們想不明白,，為什么胖東來(lái)可以將零售業(yè)做成這樣——很少看到對(duì)一個(gè)零售企業(yè)如此眾口一詞的稱贊,，以及在爆紅之后這么長(zhǎng)時(shí)間還沒有負(fù)面消息曝出。
于東來(lái)越來(lái)越多地走到公眾前,，講述胖東來(lái)的“優(yōu)質(zhì)服務(wù)”背后的經(jīng)營(yíng)理念,，這個(gè)關(guān)于商業(yè)成功樣本的經(jīng)驗(yàn)講述中，于東來(lái)有一句反復(fù)提及的話：“最好的營(yíng)銷是真誠(chéng),，最好的服務(wù)是商品,?！边@看上去讓胖東來(lái)的神話色彩更加濃重，因?yàn)闆]有哪一家零售企業(yè)會(huì)不認(rèn)為這句話不是行業(yè)真理,，并宣稱在踐行這一真理,，但中國(guó)至少目前只有一家胖東來(lái)。
在商品價(jià)簽上標(biāo)出售價(jià),，也標(biāo)明進(jìn)價(jià),、供應(yīng)商信息；建立商品評(píng)價(jià),、退換,、召回、賠償一系列售后流程,，這是于東來(lái)認(rèn)為的真誠(chéng),，他說胖東來(lái)商品雖然不完美，但最起碼能保證顧客的消費(fèi)安全,，放心購(gòu)物,。他還說，“只要真誠(chéng),，就沒有理由不成功”,。
成功的另一個(gè)表現(xiàn)是，盡管胖東來(lái)仍舊據(jù)守許昌和新鄉(xiāng),，但胖東來(lái)模式已經(jīng)外溢到這兩個(gè)低線城市之外,，且成績(jī)斐然。
4月下旬,，胖東來(lái)安排20多位涉及各板塊的主管入駐位于湖南省會(huì)長(zhǎng)沙市的步步高梅溪湖店,，對(duì)其進(jìn)行調(diào)改。5月15日,，步步高披露梅溪湖店平均日銷售額由調(diào)改前的15萬(wàn)元上升至151萬(wàn)元,，日均客流人數(shù)也從2000增至1.26萬(wàn)。
5月初,，永輝超市董事長(zhǎng)與十多名高管參觀了胖東來(lái)門店,、物流中心和中央廚房，與于東來(lái)商定幫扶永輝超市兩家門店的計(jì)劃,。5月8日,，永輝超市的股價(jià)漲停，這是永輝超市2024年以來(lái)第一個(gè)漲停,。
神話傳播和影響范圍在不斷蔓延擴(kuò)大,，神話的核心敘事也越來(lái)越清晰：?jiǎn)T工薪資、工作時(shí)間,、賣場(chǎng)規(guī)劃,、商品重整,、供應(yīng)鏈、價(jià)格優(yōu)化,、服務(wù)提升在這次幫扶中,，將進(jìn)行全面調(diào)整，按照于東來(lái)的戰(zhàn)略規(guī)劃,，將用一年時(shí)間讓永輝重新走向健康,。
6月中旬，首家接受幫扶的永輝超市萬(wàn)信廣場(chǎng)店施工進(jìn)入收尾階段,，這家位于“中原商都”鄭州的超市有了脫胎換骨般的改變——變得像“胖東來(lái)”：商品貨架由高改低,，購(gòu)物動(dòng)線由強(qiáng)制改為隨意，去除原有障礙物,，讓空間更敞亮,，還出現(xiàn)了胖東來(lái)賣場(chǎng)標(biāo)志性的圓形柱子。
當(dāng)然,，還有更像的,，萬(wàn)信廣場(chǎng)店調(diào)整后的大部分銷售商品已經(jīng)到貨，其中有胖東來(lái)大月餅,、琪瑪酥、精釀啤酒等爆款商品在內(nèi)的70多個(gè)自有品牌單品,。
或許,，就像山姆、開市客把選品采購(gòu)能力以及自有品牌產(chǎn)品視為自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力一樣,，成功的自有品牌單品,，才是胖東來(lái)神話的核心組成部分。
這似乎也可以解釋中百集團(tuán)的此次股價(jià)拉升——在這次交流中,，于東來(lái)表示會(huì)全面開放胖東來(lái)商品目錄,，與中百集團(tuán)共享供應(yīng)鏈信息，在商品開發(fā)上給予技術(shù)支持,。
胖東來(lái)早已走出河南,。（財(cái)富中文網(wǎng)）
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