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9月11日,，2024年《財(cái)富》中國(guó)最具社會(huì)影響力的創(chuàng)業(yè)公司榜單正式揭曉,，中國(guó)領(lǐng)先的數(shù)字團(tuán)餐平臺(tái)美餐（以下簡(jiǎn)稱(chēng)：美餐）憑借優(yōu)秀的市場(chǎng)表現(xiàn)和創(chuàng)新實(shí)力,，成功上榜,，展現(xiàn)了其在團(tuán)餐領(lǐng)域的領(lǐng)先地位和影響力。

榜單聚焦“do well while doing good”的企業(yè),，找出并呈現(xiàn)目前中國(guó)“跨過(guò)初創(chuàng)期,，以科技創(chuàng)新或商業(yè)模式創(chuàng)新為支撐進(jìn)入高成長(zhǎng)期，有效解決社會(huì)熱點(diǎn)或難點(diǎn)問(wèn)題的創(chuàng)業(yè)企業(yè)”,，是這份榜單的目標(biāo),。美餐也是自該榜單近些年發(fā)布以來(lái)，唯一上榜的團(tuán)餐企業(yè),。一直以來(lái),，美餐在團(tuán)餐領(lǐng)域深耕與創(chuàng)新實(shí)踐，幫助企業(yè)解決員工就餐難題,，踐行可持續(xù)發(fā)展理念,，其成長(zhǎng)歷程高度契合這些評(píng)選要素。

以人為本,，關(guān)注員工福利

《2023年中國(guó)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示,，中國(guó)團(tuán)餐市場(chǎng)消費(fèi)規(guī)模由2017年的1.19萬(wàn)億元增至2022年的1.84萬(wàn)億元，每年增漲速度高于餐飲行業(yè)的平均水平,，處于穩(wěn)健增長(zhǎng)軌道,。且員工用餐，正日益成為企業(yè)文化塑造與企業(yè)戰(zhàn)略布局中不可或缺的一環(huán),。

然而,，國(guó)內(nèi)的團(tuán)餐行業(yè)曾經(jīng)長(zhǎng)期受限于單一供給模式，難以充分響應(yīng)消費(fèi)者多元的飲食偏好需求,。盡管社會(huì)餐飲品牌林立,、創(chuàng)新不斷，卻鮮能與團(tuán)餐行業(yè)形成有效聯(lián)動(dòng),，導(dǎo)致團(tuán)體用餐場(chǎng)景下缺乏精準(zhǔn)的供需匹配,，消費(fèi)者體驗(yàn)受限。不僅如此,，隨著經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型,、環(huán)境變遷以及顧客迭代等多種因素的影響,，團(tuán)餐的概念與邊界不斷拓展，復(fù)雜性日益凸顯,，融合了人員管理、菜品創(chuàng)新,、就餐場(chǎng)景營(yíng)造等多個(gè)要素,。這一變化對(duì)于企業(yè)的管理者而言，也成為了一個(gè)更具挑戰(zhàn)性的命題,。

針對(duì)企業(yè)員工用餐的諸多痛點(diǎn),，美餐以客戶(hù)為中心，以消費(fèi)者為導(dǎo)向,，從供給結(jié)構(gòu)優(yōu)化,、服務(wù)品質(zhì)提升、運(yùn)營(yíng)流程創(chuàng)新以及就餐空間個(gè)性化設(shè)計(jì)等多個(gè)維度入手,，全方位推動(dòng)團(tuán)餐服務(wù)的轉(zhuǎn)型升級(jí),。

在供給層面，美餐以數(shù)字化破局,，深度鏈接產(chǎn)業(yè)上下游,，與30,000多家社會(huì)優(yōu)質(zhì)餐飲品牌合作，構(gòu)建多元化供應(yīng)體系,，改善餐飲服務(wù),。此外，美餐構(gòu)建數(shù)字化平臺(tái),，積極利用智慧數(shù)據(jù),，深度洞察員工的口味和營(yíng)養(yǎng)需求，定期輪換菜品與檔口,，并將選擇權(quán)交給消費(fèi)者,，根據(jù)自身偏好選擇和預(yù)定餐食，滿(mǎn)足個(gè)性化需求,。

在營(yíng)運(yùn)與服務(wù)體驗(yàn)方面,，美餐深度關(guān)注每一位員工的用餐需求。多年積累中,，美餐構(gòu)建了既保持高度標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作效率,，又兼具應(yīng)變能力的綜合營(yíng)運(yùn)體系，靈活適應(yīng)市場(chǎng)變化與客戶(hù)需求,，在任何場(chǎng)景下,，美餐的專(zhuān)業(yè)營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)都能夠提供高效管理服務(wù)，確保每位員工的問(wèn)題得到迅速響應(yīng)與細(xì)致解決,。此外,，美餐通過(guò)不斷優(yōu)化服務(wù)流程,，自研智慧餐飲系統(tǒng)，包含多樣智能設(shè)備如智能取餐柜,、智能識(shí)別餐臺(tái),、靈感屏等，將科技融入團(tuán)餐服務(wù)中,，提升運(yùn)營(yíng)效率與用餐體驗(yàn),，讓每位員工都能享受到便捷、智能的用餐時(shí)光,。

隨著團(tuán)餐場(chǎng)景的多元化發(fā)展,，美餐憑借其豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)與強(qiáng)大的營(yíng)建能力，通過(guò)與辦公樓宇,、產(chǎn)業(yè)園區(qū)等機(jī)構(gòu)的合作,，在多個(gè)項(xiàng)目中成功打造了集商務(wù)、休閑,、娛樂(lè)等功能于一體的就餐空間,。從營(yíng)建規(guī)劃到出品呈現(xiàn)，美餐都充分考慮每一位使用者的需求,，力求創(chuàng)造出一個(gè)既滿(mǎn)足功能需求又充滿(mǎn)人文關(guān)懷的用餐環(huán)境,，助力企業(yè)優(yōu)化員工福利。今年,，美餐與阿里巴巴,、得力集團(tuán)、傳音控股等眾多企業(yè)深度合作的線(xiàn)下員工餐廳項(xiàng)目也陸續(xù)上線(xiàn)運(yùn)營(yíng),。

扎實(shí)的營(yíng)運(yùn)體系,、嚴(yán)苛的食安保障、完善的數(shù)字化基礎(chǔ)設(shè)施,、一體化的營(yíng)建能力,，也讓美餐的產(chǎn)品和服務(wù)深入更多區(qū)域。如今,，美餐已經(jīng)與全國(guó)超4,000家企業(yè)客戶(hù)達(dá)成深度合作,，為其提供包含辦公室用餐、創(chuàng)新員工餐廳,、智慧餐飲等在內(nèi)的餐飲解決方案,，業(yè)務(wù)深度覆蓋企業(yè)、機(jī)關(guān)單位,、產(chǎn)業(yè)園區(qū),、醫(yī)院、高校等場(chǎng)景,。

技術(shù)破壁,，重塑經(jīng)營(yíng)體系

在經(jīng)營(yíng)中,，美餐的數(shù)字化實(shí)踐也為團(tuán)餐行業(yè)樹(shù)立了標(biāo)桿。美餐通過(guò)技術(shù)破壁,，優(yōu)化傳統(tǒng)業(yè)務(wù)模式,，構(gòu)建企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，為其實(shí)現(xiàn)了彎道超車(chē),。

一組數(shù)據(jù)可以佐證,，截至目前，美餐已經(jīng)完成9輪融資,，在注冊(cè)資金以及融資金額方面，均為行業(yè)領(lǐng)先,。在資本市場(chǎng)里,，美餐是獲得關(guān)注最多的團(tuán)餐企業(yè)之一。

從成立之初,，美餐就將數(shù)字化融入企業(yè)發(fā)展基因之中,，通過(guò)數(shù)字化重構(gòu)客戶(hù)體驗(yàn)、作業(yè)模式及運(yùn)營(yíng)模式,，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)內(nèi)外部的高效連接與業(yè)務(wù)創(chuàng)新,。“多元供給+數(shù)字化”,，也早已成為指引其向前發(fā)展的核心戰(zhàn)略,。

在消費(fèi)者體驗(yàn)方面，美餐的數(shù)字化服務(wù)體系顯著提升了消費(fèi)者的就餐體驗(yàn),。從成立伊始開(kāi)發(fā)線(xiàn)上訂餐系統(tǒng),，美餐就從消費(fèi)者體驗(yàn)著手，將線(xiàn)上點(diǎn)餐,、支付等功能與線(xiàn)下場(chǎng)景深度融合,，力圖打造出一站式、無(wú)縫就餐的新模式,。隨后,，不斷升級(jí)與優(yōu)化，移動(dòng)應(yīng)用及小程序的上線(xiàn)和迭代,，更是讓消費(fèi)者能夠隨時(shí)隨地查看菜單,、完成點(diǎn)餐支付，不僅簡(jiǎn)化了就餐流程,，更在個(gè)性化服務(wù),、互動(dòng)體驗(yàn)等多個(gè)維度上實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)新，極大地提升了用餐的便捷性,。

在商家及團(tuán)餐經(jīng)營(yíng)者方面,，美餐利用數(shù)字化系統(tǒng)幫助其優(yōu)化經(jīng)營(yíng)流程,。如分析消費(fèi)者需求，形成消費(fèi)者數(shù)字畫(huà)像,，為團(tuán)餐經(jīng)營(yíng)者提供創(chuàng)新產(chǎn)品與服務(wù)的依據(jù),；幫助團(tuán)餐經(jīng)營(yíng)者實(shí)現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)就餐與外賣(mài)模式的融合，提高經(jīng)營(yíng)坪效等,。

同時(shí),，對(duì)于企業(yè)管理人員來(lái)說(shuō)，美餐的數(shù)字化系統(tǒng)早已成為一個(gè)“得力助手”,，幫助其高效處理福利發(fā)放,、自動(dòng)化對(duì)賬等流程，有效解決了傳統(tǒng)模式下的信息流通不暢,、協(xié)同效率低下等難題,，促進(jìn)了企業(yè)運(yùn)營(yíng)效率與管理水平的提升。

美餐數(shù)字化的投入與應(yīng)用,，在提升效率的同時(shí),，在企業(yè)與團(tuán)餐經(jīng)營(yíng)層面同樣帶來(lái)了明顯的成本節(jié)約。如自動(dòng)化與智能化訂單處理減少了人力投入及人為錯(cuò)誤導(dǎo)致的成本損失,。通過(guò)精準(zhǔn)預(yù)測(cè)用戶(hù)需求,，美餐幫助餐廳減少食材浪費(fèi)，并推動(dòng)供應(yīng)鏈的透明化與可追溯,，確保食材新鮮度,，降低物流損耗。美餐將綠色發(fā)展理念貫徹日常經(jīng)營(yíng)之中,，通過(guò)數(shù)字化手段實(shí)現(xiàn)全流程的環(huán)保管理,。

未來(lái)，美餐將繼續(xù)深耕團(tuán)餐領(lǐng)域,，關(guān)注商業(yè)本質(zhì),，以科技創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，為企業(yè)員工帶來(lái)更加優(yōu)質(zhì)的餐飲體驗(yàn),，助力企業(yè)提升員工滿(mǎn)意度與幸福感,。

特刊 | 該文章由美餐提供，非《財(cái)富》（中文版）編輯內(nèi)容,，文責(zé)自負(fù),。