據(jù)中國石化官方微信號消息,，7月6日至8月10日，其便利店品牌易捷面向社會公開招商,，尋找餐飲合作伙伴。包括漢堡,、炸雞等西式快餐業(yè)態(tài),，包子、餛飩,、粥飯等中式快餐業(yè)態(tài),，小吃、甜點等業(yè)態(tài)以及咖啡,、茶飲,、輕食等業(yè)態(tài)屬于餐飲mini型項目。
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即使中石化已經(jīng)在暢想進軍餐飲的美好前景,，仍然要為現(xiàn)在的三線作戰(zhàn)規(guī)劃潑點冷水。
可以看出,，中石化易捷進入餐飲是三個板塊,、三線作戰(zhàn)：在城市型商圈的加油站，以便捷快餐,、輕食,、咖啡飲料等為主；高速公路服務(wù)區(qū)型的加油站,，主要為旅游,、過路型的消費群體提供知名品牌餐飲服務(wù)；在國省道商圈的加油站,，主要面向卡車司機客戶群體,。
三線作戰(zhàn)不可避免帶來困境：全國3萬家店每天2000萬人次的總進店數(shù)據(jù)被分散，單店的餐飲消費需求和訂單并不一定高,，不同地區(qū),、不同客群對餐飲產(chǎn)品的需求差異相當大，三個板塊的門店分布都極為分散,，對供應(yīng)鏈集約化帶來大挑戰(zhàn),。
去和河南中石化易捷內(nèi)部人員聊了一下，易捷除了飲料酒水的銷量勉強尚可,，其他品類銷量非常一般,。
加油站消費場景的吸引力有限，畢竟那是一個高危場所和管理極為嚴格的場所,，進站加油,、掃碼付錢、匆匆離開,，能有多少人逗留飲食,？
司機以男性為主，中年男性的消費產(chǎn)品,，想象空間實在不大，這一群體距離悅己型消費甚遠,。針對司機群體的自食,、便捷餐飲服務(wù)，溢價極為有限,?？纯茨切┏Ｄ瓯疾ㄔ诼飞系呢涇囁緳C，后座往往都放著電飯煲,。
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