天價(jià)榨菜不值得大驚小怪，更應(yīng)關(guān)注的是“榨菜指數(shù)”
無(wú)論是銷(xiāo)量還是價(jià)格的變動(dòng),，無(wú)不體現(xiàn)著“榨菜指數(shù)”的變動(dòng),，這是與廣大低收入群體的就業(yè)狀況緊密相關(guān)的，而不僅僅是是榨菜廠(chǎng)商的營(yíng)收與業(yè)績(jī)的問(wèn)題。
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天價(jià)榨菜不值得大驚小怪，更值得和更需要關(guān)注的是“榨菜指數(shù)”,。
坊間有傳涪陵烏江榨菜推出了888元的沉香禮盒榨菜,，而媒體報(bào)道更追索到涪陵烏江榨菜之前也曾推出過(guò)1500元的高價(jià)榨菜。其實(shí)無(wú)論是賣(mài)888元,，還是賣(mài)1500元,，無(wú)論是沉香禮盒，還是金鑲玉砌,，一方面只要沒(méi)有強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài),，買(mǎi)賣(mài)雙方都是平等自愿的交易就無(wú)可厚非；另一方面只要還有其他價(jià)格和品牌的榨菜可以自由選擇和作為替代品,，那就更沒(méi)有什么值得大驚小怪的了,，無(wú)非是一個(gè)愿打、一個(gè)愿挨的市場(chǎng)自主行為罷了,。至于買(mǎi)者是自己下飯用,，還是送禮用，那也是個(gè)人私域的問(wèn)題,，而至于是否涉及以天價(jià)榨菜行賄受賄的事情,，則是屬于另外一個(gè)層面的與榨菜價(jià)格本身無(wú)關(guān)的事情了。
推出天價(jià)榨菜,，從廠(chǎng)家而言無(wú)非就是兩個(gè)目的,。第一、以高定價(jià)來(lái)進(jìn)行客群分層,，以滿(mǎn)足部分顧客對(duì)高品質(zhì),、華麗包裝榨菜的需求，同時(shí)也為公司創(chuàng)造更多的盈利空間與獲利可能,；第二,、以榨菜這種最平淡無(wú)奇的、單價(jià)較低的日常消費(fèi)品出圈兒的定價(jià)行為來(lái)吸引眼球,，以作低成本的品牌推廣和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),。而引發(fā)大量關(guān)注以及媒體報(bào)道、評(píng)論和坊間對(duì)這一反常事件的議論,，正是經(jīng)典的事件營(yíng)銷(xiāo)術(shù)中求之不得的事情,。
所以，關(guān)于天價(jià)榨菜,，確實(shí)沒(méi)有什么值得大驚小怪和值得關(guān)注的,。天價(jià)榨菜如同奢侈品一樣,，本來(lái)也不會(huì)有太大銷(xiāo)量,，既不會(huì)影響行業(yè)基本面,，也不會(huì)影響CPI。如果你太過(guò)關(guān)注此事并加以議論和評(píng)論,，那么你就很有可能被這一早就被多個(gè)廠(chǎng)家玩爛了的營(yíng)銷(xiāo)之術(shù)給利用了,。
不過(guò)話(huà)說(shuō)回來(lái)，作為低單價(jià),、高頻率,，方便食用和佐餐的快速消費(fèi)品的“下飯菜”，普通榨菜的價(jià)格和銷(xiāo)量確實(shí)反而更值得關(guān)注,。因?yàn)檎ゲ耸巧鐣?huì)底層體力勞動(dòng)者,，也就是在外打工的低收入群體的日常消耗品之一，與電力和貨運(yùn)作為反映經(jīng)濟(jì)晴雨表的“克強(qiáng)指數(shù)”一樣,，“榨菜指數(shù)”也是與低收入群體的就業(yè)狀況高度相關(guān)的,。因此，無(wú)論是銷(xiāo)量還是價(jià)格的變動(dòng),，無(wú)不體現(xiàn)著“榨菜指數(shù)”的變動(dòng),，這是與廣大低收入群體的就業(yè)狀況緊密相關(guān)的，而不僅僅是是榨菜廠(chǎng)商的營(yíng)收與業(yè)績(jī)的問(wèn)題,。
尤其在目前國(guó)內(nèi)外經(jīng)貿(mào)形勢(shì)發(fā)生巨變,，國(guó)內(nèi)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和就業(yè)結(jié)構(gòu)隨之發(fā)生劇烈調(diào)整，而經(jīng)濟(jì)下行與雙循環(huán)模式之下增長(zhǎng)乏力,、滯漲壓力巨大明顯的當(dāng)今,，占有較大比例的低收入群體的就業(yè)狀況、收入狀況對(duì)于社會(huì)穩(wěn)定和消費(fèi)走勢(shì)的影響是不言而喻的,。如果真的關(guān)心宏觀經(jīng)濟(jì)和國(guó)計(jì)民生,，就更應(yīng)多多關(guān)注普通榨菜的價(jià)格和銷(xiāo)量、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的變動(dòng),，從中去發(fā)掘反映低收入群體就業(yè)狀況及其變化的“榨菜指數(shù)”,，并將“榨菜指數(shù)”所反映的底層民生的真實(shí)狀態(tài)和應(yīng)對(duì)、改進(jìn)措施與建議傳達(dá)給社會(huì)公眾與決策層,，為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和穩(wěn)定運(yùn)行添磚加瓦,。（財(cái)富中文網(wǎng)）
作者柏文喜為財(cái)富中文網(wǎng)專(zhuān)欄作家，IPG中國(guó)區(qū)首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家
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編輯：劉蘭香
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