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最新研究稱鹽攝入量過少對健康有害 食品行業(yè)面臨新難題
Dan Mitchell 2014-09-02 11:01鹽絕對是大多數(shù)加工食品中不可或缺的一種原料,。因此，食品行業(yè)因為一項最新研究結果而陷入混亂,，也就不顯得意外,。該研究稱，食物中含鹽過少可能與含鹽過多有同樣的危害,。但到目前為止,，食品行業(yè)一直在小心翼翼地應對這項研究結論。原因有兩個：首先,，因為食品制造商尚不清楚該如何對待《新英格蘭醫(yī)學期刊》（New Eng...
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間歇性斷食可能有害健康
Marthe Fourcade, 彭博社 2024-03-21 03:30間歇性斷食是否健康,？圖片來源：GETTY IMAGES間歇性斷食限制在特定時間內攝入食物，是一種很受歡迎的減肥方法,，但在一次醫(yī)學會議上發(fā)布的研究報告,，卻對其安全性提出了質疑。今年3月18日在美國芝加哥發(fā)布的研究報告認為,，將每天進餐的時間限制在僅八個小時內,，與心臟病死亡風險提高91%有關。美國心臟協(xié)會...
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最新研究：新冠病毒可長期潛伏腸道,，并具有傳染性
Jason Gale 2020-09-11 03:30香港的科學家表示，新冠病毒能夠在患者的腸道里保持相當長時間的活性——即便這些感染者并沒有出現(xiàn)胃腸道不適的癥狀,。9月7日,，香港中文大學的研究人員在一份聲明中說,，新冠病毒在從感染者的呼吸道中清除后，仍然會繼續(xù)在其消化道內繁殖,，并具有傳染性,。該發(fā)現(xiàn)發(fā)表在胃腸病醫(yī)學雜志《GUT》上，對診斷和治療病例具有重要...
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研究：無糖可樂不致命,，但最好還是少喝
BARBARA BRODY 2023-11-04 09:36包括健怡可樂在內的許多食品和飲料中都含有阿斯巴甜。攝影：JAKUB PORZYCKI —— NURPHOTO/蓋蒂圖片社如果你很受歡迎,，就會成為人們談論的焦點,。健怡可樂（Diet Coke）恰好是全世界最受歡迎的無糖可樂。那么,，在健怡可樂會致癌,、增重或直接致死的謠言背后，真相到底是什么,？與許多八卦故...
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最新研究：血型可能決定了感染新冠的概率
Erin Prater 2023-07-01 03:30你的血型是否會增加感染新冠病毒的風險,？早在新冠疫情之初，就有人提出了這種觀點,，而6月27日在《血液》期刊上新發(fā)表的一篇論文似乎證實了這一點,。圖片來源：GETTY IMAGES你的血型是否會增加感染新冠病毒的風險？早在新冠疫情之初,，科學家們開始研究為什么一些人感染新冠病毒的病情更重,，當時就有人提出了這...
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不敢堂食、不想做飯,，這讓食品行業(yè)的邊緣領域看到了機會
Rachel King 2020-06-22 07:52在可以預見的未來,，越來越多的顧客將會選擇外帶用餐,，而這也將成為烹飪界迎來的最快變革之一?！禯agat Future of Dining》本月發(fā)布的研究報告顯示,，90%的消費者每周外賣點餐至少1到2次，而在疫情發(fā)生前,，這一數(shù)字為70%,。雖然全美各地的餐館已經(jīng)緩步恢復營業(yè)，但食客們對堂食仍然多少有些顧慮...
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最新研究警告,，新冠快篩并不保險
Erin Prater 2022-11-18 03:30圖片來源：PHOTO BY GETTY IMAGES今年節(jié)日季，如果你打算去探望脆弱的親人，并在此之前進行了新冠檢測,，那么就請注意：一項最新研究發(fā)現(xiàn),，居家快速檢測可能讓你產(chǎn)生一種虛假的安全感。荷蘭研究人員安排專業(yè)醫(yī)護人員對數(shù)千人進行鼻拭子檢測,，并向受試者提供了居家快速檢測試劑,，由他們自己完成檢測,。他...
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最新研究表明，父母養(yǎng)育方式會影響兒童體重
SOPHIE MELLOR 2022-11-01 03:30父母對孩子缺乏情感關愛,，會導致兒童更有可能超重。蓋蒂圖片社一項研究發(fā)現(xiàn),，父母對子女缺乏關愛,，孩子更有可能體重超標或肥胖。這是第一項確定父母養(yǎng)育方式會影響兒童體重的研究,。倫敦帝國理工學院（Imperial College London）的研究人員對英格蘭10,510名兒童分析發(fā)現(xiàn),，專治威權型或忽視冷漠...
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一項新研究表明，零食和煙酒一樣容易讓人上癮
ELEANOR PRINGLE 2023-11-02 03:30事實證明,，吃垃圾食品對某些人來說不僅是一種習慣，更是一種癮,。圖片來源：GETTY IMAGES在任何特定的日子里,，三分之一的美國成年人會吃快餐——很可能是在午餐時間。然而,，在辦公室里輪換著吃甜味或咸味零食可能不僅是一種習慣,。一項新研究表明，它實際上可能是一種癮,。本月發(fā)表在《英國醫(yī)學雜志》（Briti...
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最新研究發(fā)現(xiàn),，喝紅茶可以延年益壽
Alexa Mikhail 2022-09-03 03:30圖片來源：DELMAINE DONSON—GETTY IMAGES一項新研究表明,，如果你每天喝茶——甚至每天喝10杯茶,，你就可能會更長壽。今年8月29日發(fā)表在《內科醫(yī)學年鑒》（Annals of Internal Medicine）上的一項新研究表明,，每天喝兩杯或兩杯以上紅茶可以適度降低死亡風險,。這...
