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最新研究稱鹽攝入量過少對健康有害 食品行業(yè)面臨新難題
鹽絕對是大多數(shù)加工食品中不可或缺的一種原料,。因此,,食品行業(yè)因為一項最新研究結(jié)果而陷入混亂,也就不顯得意外,。該研究稱,,食物中含鹽過少可能與含鹽過多有同樣的危害。但到目前為止,,食品行業(yè)一直在小心翼翼地應對這項研究結(jié)論,。原因有兩個:首先,因為食品制造商尚不清楚該如何對待《新英格蘭醫(yī)學期刊》(New Eng...
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間歇性斷食可能有害健康
間歇性斷食是否健康,?圖片來源:GETTY IMAGES間歇性斷食限制在特定時間內(nèi)攝入食物,,是一種很受歡迎的減肥方法,但在一次醫(yī)學會議上發(fā)布的研究報告,,卻對其安全性提出了質(zhì)疑,。今年3月18日在美國芝加哥發(fā)布的研究報告認為,將每天進餐的時間限制在僅八個小時內(nèi),,與心臟病死亡風險提高91%有關(guān),。美國心臟協(xié)會...
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最新研究:新冠病毒可長期潛伏腸道,并具有傳染性
香港的科學家表示,,新冠病毒能夠在患者的腸道里保持相當長時間的活性——即便這些感染者并沒有出現(xiàn)胃腸道不適的癥狀。9月7日,,香港中文大學的研究人員在一份聲明中說,,新冠病毒在從感染者的呼吸道中清除后,,仍然會繼續(xù)在其消化道內(nèi)繁殖,并具有傳染性,。該發(fā)現(xiàn)發(fā)表在胃腸病醫(yī)學雜志《GUT》上,,對診斷和治療病例具有重要...
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研究:無糖可樂不致命,但最好還是少喝
包括健怡可樂在內(nèi)的許多食品和飲料中都含有阿斯巴甜,。攝影:JAKUB PORZYCKI —— NURPHOTO/蓋蒂圖片社如果你很受歡迎,就會成為人們談論的焦點,。健怡可樂(Diet Coke)恰好是全世界最受歡迎的無糖可樂,。那么,在健怡可樂會致癌,、增重或直接致死的謠言背后,,真相到底是什么?與許多八卦故...
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最新研究:血型可能決定了感染新冠的概率
你的血型是否會增加感染新冠病毒的風險,?早在新冠疫情之初,,就有人提出了這種觀點,而6月27日在《血液》期刊上新發(fā)表的一篇論文似乎證實了這一點,。圖片來源:GETTY IMAGES你的血型是否會增加感染新冠病毒的風險,?早在新冠疫情之初,科學家們開始研究為什么一些人感染新冠病毒的病情更重,,當時就有人提出了這...
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不敢堂食,、不想做飯,這讓食品行業(yè)的邊緣領(lǐng)域看到了機會
在可以預見的未來,越來越多的顧客將會選擇外帶用餐,,而這也將成為烹飪界迎來的最快變革之一,。《Zagat Future of Dining》本月發(fā)布的研究報告顯示,,90%的消費者每周外賣點餐至少1到2次,,而在疫情發(fā)生前,這一數(shù)字為70%,。雖然全美各地的餐館已經(jīng)緩步恢復營業(yè),,但食客們對堂食仍然多少有些顧慮...
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最新研究警告,新冠快篩并不保險
圖片來源:PHOTO BY GETTY IMAGES今年節(jié)日季,如果你打算去探望脆弱的親人,,并在此之前進行了新冠檢測,,那么就請注意:一項最新研究發(fā)現(xiàn),,居家快速檢測可能讓你產(chǎn)生一種虛假的安全感。荷蘭研究人員安排專業(yè)醫(yī)護人員對數(shù)千人進行鼻拭子檢測,,并向受試者提供了居家快速檢測試劑,,由他們自己完成檢測。他...
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最新研究表明,,父母養(yǎng)育方式會影響兒童體重
父母對孩子缺乏情感關(guān)愛,會導致兒童更有可能超重,。蓋蒂圖片社一項研究發(fā)現(xiàn),,父母對子女缺乏關(guān)愛,孩子更有可能體重超標或肥胖,。這是第一項確定父母養(yǎng)育方式會影響兒童體重的研究,。倫敦帝國理工學院(Imperial College London)的研究人員對英格蘭10,510名兒童分析發(fā)現(xiàn),專治威權(quán)型或忽視冷漠...
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一項新研究表明,,零食和煙酒一樣容易讓人上癮
事實證明,吃垃圾食品對某些人來說不僅是一種習慣,,更是一種癮,。圖片來源:GETTY IMAGES在任何特定的日子里,三分之一的美國成年人會吃快餐——很可能是在午餐時間,。然而,,在辦公室里輪換著吃甜味或咸味零食可能不僅是一種習慣。一項新研究表明,,它實際上可能是一種癮,。本月發(fā)表在《英國醫(yī)學雜志》(Briti...
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最新研究發(fā)現(xiàn),喝紅茶可以延年益壽
圖片來源:DELMAINE DONSON—GETTY IMAGES一項新研究表明,,如果你每天喝茶——甚至每天喝10杯茶,你就可能會更長壽,。今年8月29日發(fā)表在《內(nèi)科醫(yī)學年鑒》(Annals of Internal Medicine)上的一項新研究表明,,每天喝兩杯或兩杯以上紅茶可以適度降低死亡風險。這...
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