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取消服務(wù)費(fèi)、下調(diào)菜品價(jià)格，156歲的全聚德求變晚不晚？
烤鴨老字號(hào)全聚德7月26日剛過完它的156歲生日,，并宣布了一系列變革新舉措，包括整體下調(diào)菜品價(jià)格,、取消門店消費(fèi)服務(wù)費(fèi)等措施,，這一決定被業(yè)界解讀為在經(jīng)歷客流和業(yè)績嚴(yán)重下滑以及疫情沖擊后，全聚德終于開始向市場低頭,，以轉(zhuǎn)型來自救,。...
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是誰拋棄了全聚德？
今年以來,，全聚德因“業(yè)績下降”“收取服務(wù)費(fèi)”“倚老賣老”，一次次跌入輿論漩渦,。9月份狗不理王府井店引爆的“差評(píng)報(bào)警”事件,，成為網(wǎng)友們討伐老字號(hào)的導(dǎo)火索，全聚德也被網(wǎng)友吐槽“收割智商稅”,。 全聚德,，從“聚”出百年秘方到“聚”出“烤鴨第一股”，再到“聚”出種種負(fù)面口碑,，這家著名老字號(hào)烤鴨店所遭遇的一切...
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知名餐廳推出牛排新菜品,，引發(fā)對其碳中和計(jì)劃的質(zhì)疑
圖片來源：GETTY IMAGES連鎖沙拉店Sweetgreen將在其菜單中增加牛排,。這則消息在網(wǎng)上引起了激烈反響,，顧客紛紛質(zhì)疑這會(huì)對該公司的碳中和計(jì)劃產(chǎn)生哪些影響,。創(chuàng)建于2007年的Sweetgreen是一家供應(yīng)沙拉和素食碗的快速休閑餐廳，聲稱將于2027年實(shí)現(xiàn)碳中和,，這意味著它計(jì)劃執(zhí)行策略抵消自...
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豐田：什么時(shí)候來中國都不晚
未能在中國“先發(fā)制人”的豐田開始發(fā)力作者：周展宏“車到山前必有路,，有路必有豐田車”，豐田汽車這句氣吞山河的廣告詞在中國家喻戶曉,。廣告誕生在中國改革開放之初,，但可惜的是，20 多年后豐田才在中國生產(chǎn)第一輛豐田品牌的汽車,。2003 年,，豐田生產(chǎn)了 5 萬輛乘用車，而進(jìn)入中國 20 年的德國大眾汽車公司 ...
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疫情下的奢侈品,，全靠中國買家了
根據(jù)貝恩發(fā)布的報(bào)告《2020年中國奢侈品市場：勢不可擋》，在2020年全球奢侈品市場遭受重創(chuàng),，萎縮23%的大背景下，中國境內(nèi)奢侈品消費(fèi)卻逆勢上揚(yáng)48%,，將達(dá)到3460億元,。僅僅一年時(shí)間，中國奢侈品市場的規(guī)模就從全球總額的11%躍升至20%,。報(bào)告預(yù)計(jì),，只需再過五年，中國有望成為全球最大的奢侈品市場,。...
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2400億市值海底撈公布年報(bào)：凈利潤減少86%,，員工卻加薪了
3月23日晚,，海底撈發(fā)布年度業(yè)績,。海底撈全年?duì)I收286.1億元人民幣；全年凈利潤3.093億元人民幣,。顧客人均消費(fèi)110.1元,。...
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為推出熱門菜品，快餐巨頭CEO花大量時(shí)間觀察顧客用餐
圖片來源：APHOTOSTORY—GETTY IMAGES在工作中,，屈翠容（Joey Wat）以百勝中國（Yum China）首席執(zhí)行官的身份聞名。而在家中,，她被兒子稱為“雞肉殺手”,。實(shí)際上，這一綽號(hào)與肯德基中國的成功密切相關(guān),?？系禄窃摴酒煜卤姸嗫觳推放浦?，包括塔可鐘和必勝客。屈翠容在2024...
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廣東省地產(chǎn)商會(huì)言辭懇切求轉(zhuǎn)機(jī),，聲淚俱下
6月10日，一份由廣東省地產(chǎn)商會(huì)發(fā)給廣東省住建廳的文件流出,，名為《關(guān)于促進(jìn)房地產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)健康發(fā)展的意見和建議》,。文件中，商會(huì)直言房地產(chǎn)開發(fā)商目前面臨的困難,，不僅建議調(diào)整當(dāng)前“一刀切”式的限價(jià)管控,，以利于企業(yè)采取合理的降價(jià)促銷自救行動(dòng)，還在資金監(jiān)管賬戶,、融資貸款等多個(gè)方面都表達(dá)了房企方的需求和建議,。這份...
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“菜比肉貴”何解？
糧食,、蔬菜、生鮮類日常消費(fèi)品的價(jià)格,，主要是由生產(chǎn)方式,、流通方式及消費(fèi)習(xí)慣所決定的，所以在很多國家菜比肉貴是一種并不罕見的常態(tài),，這主要是由細(xì)分領(lǐng)域內(nèi)的產(chǎn)業(yè)化和集約化程度所決定的,。在消費(fèi)量大而產(chǎn)業(yè)化與集約化程度相對較高的細(xì)分領(lǐng)域如糧食、肉蛋奶行業(yè),，其生產(chǎn)成本與流通成本相對而言是比較低的,，這也就決定了此...
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新冠病毒打亂旅行計(jì)劃，航班不是取消就是調(diào)整,，如何應(yīng)對,？
新冠病毒在全球的蔓延打亂了人們的旅行計(jì)劃，人們想知道如何才能盡量避免行程受阻,。旅行專家對《財(cái)富》雜志表示,，目前還沒有萬全之策。雖然很多航空公司都免除了更改和取消機(jī)票的手續(xù)費(fèi),，讓旅客可以較為方便地重新安排飛行計(jì)劃,，但想獲得全額退款恐怕很難。專家們認(rèn)為，在眼下這段插翅難飛的時(shí)期,，旅行者能做的最好的準(zhǔn)備就...
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