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“可食用包裝”狂想

“可食用包裝”狂想

曹理達(dá) 2014年03月12日
人們幾乎每天都要打開包裝,,丟棄或處理包裝物。從第一次的接觸,,我們希望確保顧客可以感受到我們對(duì)環(huán)境負(fù)責(zé)的態(tài)度,,同時(shí)也使顧客輕松地參與到可持續(xù)發(fā)展中,。

2014年企業(yè)社會(huì)責(zé)任專題

· 企業(yè)社會(huì)責(zé)任的中國(guó)路徑
· “可食用包裝”狂想
· 多贏平臺(tái)上的專長(zhǎng)起舞

????蘑菇、竹子和麥秸——當(dāng)全球幾千萬(wàn)的戴爾用戶開啟他們買到的產(chǎn)品時(shí),,當(dāng)中的很多人并未意識(shí)到,,正是這些可降解的生物材料制成了產(chǎn)品的包裝。在過(guò)去七年中,,戴爾公司封裝部的全球采購(gòu)總監(jiān)奧利弗·坎貝爾(Oliver F Campbell)都在致力于綠色包裝的改革和創(chuàng)新,。奧利弗說(shuō),該部門成立的初衷,,正是來(lái)自于對(duì)顧客建議的傾聽:“隨著人們環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng),,我們從顧客那里聽到了越來(lái)越多對(duì)于包裝的意見和抱怨。他們希望在丟棄包裝的時(shí)候,,不用擔(dān)心對(duì)環(huán)境造成負(fù)面影響,。”

秸稈集結(jié)成捆,,裝車,。

????談及自己的工作,奧利弗充滿了自豪和興奮,。在日常生活中包裝無(wú)處不在,,人們幾乎每天都要打開包裝,丟棄或處理包裝物,。對(duì)于戴爾來(lái)說(shuō),,包裝也是顧客最先看到并觸碰的部分?!皬牡谝淮蔚慕佑|,我們希望確保顧客可以感受到我們對(duì)環(huán)境負(fù)責(zé)的態(tài)度,,同時(shí)也使顧客輕松地參與到可持續(xù)發(fā)展中,。”

????在加入封裝部之前,,奧利弗的職業(yè)背景是供應(yīng)鏈管理,,綠色包裝項(xiàng)目對(duì)他來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的領(lǐng)域。但他覺得這反而是優(yōu)勢(shì),?!拔铱梢詥?wèn)出很多資深人士不會(huì)問(wèn)的問(wèn)題,雖然有時(shí)可能很幼稚,,但卻可以激發(fā)我們的創(chuàng)新靈感,。”在他看來(lái),,大膽的提問(wèn),,是很多發(fā)明創(chuàng)新從不可能變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)的第一步。他最近在澳大利亞的會(huì)議演講就以“我們可以吃包裝嗎,?”作為開場(chǎng),。奧利弗說(shuō),,在綠色包裝項(xiàng)目的實(shí)驗(yàn)室,他還真的“吃過(guò)”包裝的材料,,“盡管味道不太好,,但確實(shí)可以吃?!?/p>

????奧利弗眼中的“綠色”有兩個(gè)層面的“可持續(xù)”:環(huán)境可持續(xù)和成本效益可持續(xù),。價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)決定了項(xiàng)目的可執(zhí)行性和市場(chǎng)的前景。在對(duì)生物材料和技術(shù)的選擇上,,他會(huì)從以下幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考量:首先是能否達(dá)到零廢棄標(biāo)準(zhǔn),,其次是成本效益。奧利弗舉了蘑菇包裝的例子,,該研發(fā)技術(shù)是由一家十幾個(gè)人的小公司提供的,,實(shí)驗(yàn)室階段的產(chǎn)品在市場(chǎng)分析和評(píng)測(cè)中,產(chǎn)生了很理想的效果,。盡管在推廣階段,,相比原來(lái)的泡沫包裝,每件成本會(huì)上升3~4美元,,但是銷售團(tuán)隊(duì)愿意接受,,對(duì)于顧客有吸引力。之后通過(guò)規(guī)模生產(chǎn),,降低了成本,,為公司創(chuàng)造了很大的經(jīng)濟(jì)效益。

????在全球范圍可推廣性,,也是選擇材料的標(biāo)準(zhǔn)之一,。比如戴爾在中國(guó)自2009年11月份啟用的竹包裝,利用了竹子重量較輕,、材質(zhì)耐用和快速生長(zhǎng)的特性,,取得了廣泛的應(yīng)用。奧利弗本人非常喜歡竹子,,但是竹子這種材料還是太“中國(guó)”了,,很難在其他國(guó)家進(jìn)行采購(gòu)和推廣。2013年6月戴爾宣布以麥秸為新材料,,制造在中國(guó)生產(chǎn)的筆記包裝箱,。相比竹子,麥秸和蘑菇都是更為“全球化”的原料,,在原料采購(gòu),、產(chǎn)品設(shè)計(jì)等方面可以建立統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),實(shí)現(xiàn)更好的規(guī)模效應(yīng)。

????同時(shí),,奧利弗也非??粗仡櫩偷恼J(rèn)可與反饋,這是和當(dāng)?shù)氐奈幕芮邢嚓P(guān)的,?!爸癜b”在中國(guó)進(jìn)行推廣時(shí),就受到了消費(fèi)者的普遍歡迎,。在奧利弗撰寫的一篇專欄文章中,,就提到了竹子對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的特殊意義——在中國(guó)文化里,竹子代表著正直高潔的品質(zhì),。他援引了“太極”的理念,,闡述了竹包裝生產(chǎn)流程所體現(xiàn)的循環(huán)和可持續(xù)性。

????此外,,對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境和社區(qū)的影響也是奧利弗關(guān)注的要點(diǎn),。在中國(guó)揚(yáng)州的麥秸項(xiàng)目,每年將從農(nóng)戶手中收購(gòu)200噸的麥秸,,減少焚燒麥秸造成的環(huán)境污染,,并給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增加就業(yè)和收入。從2013年8月開始,,戴爾的麥秸包裝進(jìn)行量產(chǎn),,運(yùn)用在15%的包裝箱中。在使用麥秸制造紙漿時(shí),,將通過(guò)一種模仿牛消化草的酶催化過(guò)程,,這可以比傳統(tǒng)的化學(xué)紙漿制造節(jié)省40%的能量以及90%的用水量。這項(xiàng)舉措可以使二氧化碳排放量每年減少180噸,,相當(dāng)于種植4,600多顆樹苗生長(zhǎng)10年的固碳量,。麥秸成為造紙材料后,實(shí)現(xiàn)了節(jié)能,,而造紙過(guò)程產(chǎn)生的廢棄物,可以二次利用,,銷售給當(dāng)?shù)鼐用耩B(yǎng)蘑菇,。由于廢棄物經(jīng)過(guò)消毒環(huán)節(jié),成為更具性價(jià)比的蘑菇養(yǎng)料,,平均可以給蘑菇種植者增加10~20%的產(chǎn)量,,這對(duì)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)、商業(yè)和人文環(huán)境都產(chǎn)生積極的影響,。

????2013年6月,,戴爾發(fā)出了承諾,到2020年全面實(shí)現(xiàn)“無(wú)廢棄包裝流”。具體來(lái)說(shuō)包括兩個(gè)方面:一是確保戴爾的包裝100%采用可持續(xù)材料,,包括可回收,、可迅速再生、或來(lái)自廢棄物的材料,;二是確保戴爾的包裝100%可回收或可分解,。奧利弗介紹說(shuō),到2013年戴爾已經(jīng)有57%的包裝材料符合以上兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn),。目前還沒(méi)有全面普及綠色包裝的原因之一,,是出于對(duì)消費(fèi)者體驗(yàn)的考慮。盡管人們?cè)絹?lái)越多的偏愛綠色包裝,,但是非環(huán)保包裝對(duì)于特定消費(fèi)群體的吸引力仍然存在,。比如戴爾的Alienware產(chǎn)品線,針對(duì)的消費(fèi)者是游戲玩家,,包裝就像是一個(gè)槍盒,,奧利弗也承認(rèn)這個(gè)產(chǎn)品線的包裝還不夠“綠色”。而Latitude系列的商務(wù)筆記本,,已經(jīng)在很大程度上應(yīng)用了環(huán)保包裝,。如何在綠色環(huán)保和消費(fèi)者體驗(yàn)之間進(jìn)行平衡,將是封裝部門未來(lái)創(chuàng)新的方向之一,。

????目前在戴爾公司內(nèi)部,,綠色創(chuàng)新是一個(gè)高度創(chuàng)新的領(lǐng)域,直接展現(xiàn)了戴爾的創(chuàng)新實(shí)力和對(duì)環(huán)境的承諾,。綠色包裝的創(chuàng)新技術(shù)和模式,,也啟發(fā)了其他部門的綠色創(chuàng)新,令采購(gòu)成本降低,,產(chǎn)品的性能得以改善,。此外,越來(lái)越多的,、來(lái)自其他領(lǐng)域的企業(yè)到奧利弗這里來(lái)“取經(jīng)”,,分享技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。同時(shí),,通過(guò)社交媒體平臺(tái),,封裝部門可以快速?gòu)念櫩湍抢锏玫綄?duì)包裝的評(píng)論和建議。人們?cè)谏缃幻襟w上的言語(yǔ)非常激烈和直接,,剛開始奧利弗很不適應(yīng),,但現(xiàn)在他開始明白:“顧客發(fā)出聲音,并不需要我們馬上解決這些問(wèn)題,,而是引發(fā)我們的關(guān)注,。我們要做的是告訴顧客我們正在朝著解決問(wèn)題的方向努力,,這樣就能使彼此的互動(dòng)更為順暢?!眾W利弗相信,,在以千萬(wàn)計(jì)的產(chǎn)品包裝和消費(fèi)者之間刮起的綠色風(fēng)暴,足以形成改變世界的力量,。(財(cái)富中文網(wǎng))

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