????娃哈哈的北京辦事處在京西的一個普通小區(qū)里。據(jù)說這片地方在清朝是官家的菜地,。一位好心的老太太指點(diǎn)我敲響了那扇門,。她大概不會想到，她的隔壁,，十來位娃哈哈華北區(qū)省級經(jīng)理們正在緊張地開著月度銷售例會,。煙霧繚繞中，坐著曾經(jīng)是中國內(nèi)地首富的宗慶后,。

????宗慶后搭前天晚上的航班從杭州飛到北京,。早上8點(diǎn)，例會準(zhǔn)時開始,。宗慶后早已習(xí)慣了這種忙碌的生活,。一年里，他大部分時間都在全國各地的銷售一線奔波,。平時不出差的時候,，他每天早上6點(diǎn)鐘離家，晚上11點(diǎn)回家,?！笆虑楸容^多，做慣了以后感覺每天就是干活了,?！弊趹c后說。今年他68歲,。

????這是我第二次采訪宗慶后,，和十年前我在上海第一次采訪他相比,，今天的宗慶后顯然算不上精神矍鑠。畢竟,，那個時候娃哈哈的營業(yè)額剛剛突破100億元,，而今天,，他率領(lǐng)的是一個營業(yè)額近700億元的飲料帝國,。但是，和他的年齡相比,，眼前的宗慶后又顯得思維敏捷,、精力充沛。下午,，宗慶后還要去參加啟力和曼聯(lián)的一個活動,。娃哈哈是曼聯(lián)在中國的首個商業(yè)合作伙伴。

????還有一個月就到中秋和國慶了,。一般來說,，碳酸飲料、乳飲料和果汁飲料在節(jié)日里都會有可觀的銷量,，備貨和鋪貨環(huán)節(jié)都是宗慶后關(guān)心的,。例會上，讓他覺得麻煩的事情也不少,。有一款假冒娃哈哈“營養(yǎng)快線”的乳飲料,，名字叫“營養(yǎng)怏線”?！耙幌伦涌床怀鰜?，包裝上一模一樣。對我們影響大一點(diǎn),?！弊趹c后不滿地說。8月初的恒天然事件也波及到了娃哈哈,?！皩?shí)際上我們產(chǎn)品沒有問題，但是這么一弄,，對我們還是有點(diǎn)影響,。”再加上有的地方拉閘限電,，影響了工廠的運(yùn)轉(zhuǎn),。說起今年的營業(yè)額，宗慶后搖搖頭,，“和去年持平,，不會有太大的增長,。”去年,，娃哈哈的營業(yè)額為636億元,，比前一年的678億元略有下降。

????宗慶后并不認(rèn)為娃哈哈業(yè)績的停滯是中國經(jīng)濟(jì)疲軟的一個縮影,。相反,，他認(rèn)為“飲料行業(yè)的增長還是比較高的，”特別是瓶裝水,。去年,，瓶裝水的銷量已經(jīng)占飲料行業(yè)的43%，今年預(yù)計這個比例還會增長,，而娃哈哈卻面臨著產(chǎn)能不足的困境,。“今年才開始投資新的水線,，明年才會投產(chǎn),。”1995年,，娃哈哈推出了中國第一瓶純凈水,。按照中國行業(yè)企業(yè)信息發(fā)布中心的統(tǒng)計，娃哈哈瓶裝水多年來一直占據(jù)市場第一的位置,。

????之所以會出現(xiàn)今天瓶裝水供不應(yīng)求的局面,，宗慶后分析說，前幾年的惡性競爭導(dǎo)致整個瓶裝水行業(yè)幾乎虧本,，“整個行業(yè)都沒錢賺,，”這兩年，價格慢慢回歸到合理的價位上,，“水的量也上來了”,，遺憾的是娃哈哈“因為產(chǎn)能不夠，今天失去一些機(jī)會,?！?/p>

????26年前，42歲的宗慶后踩著三輪車上街賣棒冰,、汽水和校簿開始創(chuàng)業(yè),。創(chuàng)業(yè)第三年，宗慶后領(lǐng)著一家校辦工廠生產(chǎn)營養(yǎng)液,。當(dāng)時中國有幾千家做營養(yǎng)液的,，但是沒有一家專門做兒童保健品市場。為了避開激烈的競爭，宗慶后給自己的產(chǎn)品取了“娃哈哈”這個名字,。這個兒童色彩濃厚的名字幫助宗慶后成功占領(lǐng)了兒童飲料市場,，但是在很多營銷專家眼中，這三個字也一直困擾著飲料帝國的品牌定位,?！拔覀兊钠放埔恢痹谘由欤F(xiàn)在消費(fèi)者也不會認(rèn)為娃哈哈是兒童品牌,?！弊趹c后反駁了這種說法。他認(rèn)為“娃哈哈”三個字已經(jīng)成為一個“擔(dān)保品牌”,。

????對于80后來說,，酸酸甜甜的娃哈哈AD鈣奶廣告成為他們童年記憶的一部分,，這也是宗慶后得意的經(jīng)典廣告案例,。“你摸準(zhǔn)消費(fèi)者需求,，適應(yīng)消費(fèi)者需求,，才會打得響?！弊趹c后說,。讓宗慶后覺得最滿意的并不是哪一款產(chǎn)品打響了，而是“這些產(chǎn)品都打響了,，而且生命線比較長,。”以娃哈哈AD鈣奶為例,，從產(chǎn)品面世到今天,，20多年過去了這款產(chǎn)品還在賣?！耙呀?jīng)有一代人喝過了,。”宗慶后說：“現(xiàn)在他們都變成年輕的爸爸媽媽,，也在給小孩子買,。”

????不僅僅是兒童保健飲品,，娃哈哈的八寶粥也是如此,。1992年，通過兼并杭州罐頭廠投產(chǎn)八寶粥之后,，多年來產(chǎn)銷量一直位居全國第一,。“有的東西你要堅持做。同時你要保證質(zhì)量,?！?/p>

????在過去很長一段時間里，一直困擾宗慶后的難題不是競爭的殘酷,，而是自己的十幾款產(chǎn)品在銷售上具有明顯的淡旺季,。怎么樣讓工廠保持均衡生產(chǎn)？怎樣讓企業(yè)保證穩(wěn)定的現(xiàn)金流,？這些問題讓宗慶后苦苦思索,。

????他試圖按照快消業(yè)擴(kuò)張的思路從飲料業(yè)進(jìn)入日化行業(yè)，他還試圖按照娃哈哈針對兒童市場的定位延伸到童裝市場,。但是現(xiàn)在來看,，這些都是短暫的嘗試。2004年,，宗慶后還動了進(jìn)入海外油氣田項目的念頭,，親自赴印尼考察。他下礦井,，跑礦山,，最終還是選擇放棄。現(xiàn)在想起來,，“比較幸運(yùn),，當(dāng)時判斷還比較準(zhǔn)確?！弊趹c后說,。

????在產(chǎn)品開發(fā)上，娃哈哈過去一直采取跟隨戰(zhàn)略,，比如,，“非常快樂”跟隨兩樂,，“激活”跟隨“脈動”,。這種戰(zhàn)略雖然成功，但是外界開始質(zhì)疑娃哈哈的創(chuàng)新能力,。一番摸索之后,，2005年，“營養(yǎng)快線”一上市就迅速成為中國銷量最大的飲料單品之一,。去年,，僅這一款產(chǎn)品的銷售額就突破200億元，占到娃哈哈營業(yè)額的近三分之一,，相當(dāng)于全中國13億人每人喝了4瓶,。

????“他們說我拍拍腦袋，實(shí)際上也不是啦?！弊趹c后又點(diǎn)著了一根煙,，慢悠悠地說：“因為我經(jīng)常跑市場，了解消費(fèi)者的需求,，也在分析人家的產(chǎn)品為什么賣得好,，為什么賣得不好?！薄盃I養(yǎng)快線”熱賣之后,，競爭對手也打算推出類似的產(chǎn)品，用一瓶水滿足年輕人的早餐,，但都失敗了,。“最開始是跟隨戰(zhàn)略,，因為那個時候沒有實(shí)力,。”宗慶后說：“現(xiàn)在是自主創(chuàng)新,，你看是我們在引導(dǎo)消費(fèi)者,，引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展,?！蓖薰漠a(chǎn)品種類有50種，員工人數(shù)接近3萬人,。

????“我們有一大幫子人天天在研究產(chǎn)品,。”宗慶后說,。娃哈哈的研究院有300多人,。研究院下面還有生物工程、飲料,、設(shè)備,、包裝和機(jī)電研究所?！板X不成問題,，要什么就給什么?！弊趹c后不無得意地說：“我們現(xiàn)在小白鼠實(shí)驗也開始做了,。”