2013年最受贊賞的中國公司專題

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????娃哈哈的北京辦事處在京西的一個(gè)普通小區(qū)里,。據(jù)說這片地方在清朝是官家的菜地,。一位好心的老太太指點(diǎn)我敲響了那扇門。她大概不會(huì)想到,，她的隔壁,，十來位娃哈哈華北區(qū)省級(jí)經(jīng)理們正在緊張地開著月度銷售例會(huì)。煙霧繚繞中,，坐著曾經(jīng)是中國內(nèi)地首富的宗慶后,。

????宗慶后搭前天晚上的航班從杭州飛到北京。早上8點(diǎn),，例會(huì)準(zhǔn)時(shí)開始,。宗慶后早已習(xí)慣了這種忙碌的生活。一年里,，他大部分時(shí)間都在全國各地的銷售一線奔波,。平時(shí)不出差的時(shí)候，他每天早上6點(diǎn)鐘離家,，晚上11點(diǎn)回家,。“事情比較多,，做慣了以后感覺每天就是干活了,?！弊趹c后說。今年他68歲,。

????這是我第二次采訪宗慶后,，和十年前我在上海第一次采訪他相比，今天的宗慶后顯然算不上精神矍鑠,。畢竟,，那個(gè)時(shí)候娃哈哈的營業(yè)額剛剛突破100億元，而今天,，他率領(lǐng)的是一個(gè)營業(yè)額近700億元的飲料帝國,。但是，和他的年齡相比,，眼前的宗慶后又顯得思維敏捷,、精力充沛。下午,，宗慶后還要去參加啟力和曼聯(lián)的一個(gè)活動(dòng),。娃哈哈是曼聯(lián)在中國的首個(gè)商業(yè)合作伙伴。

????還有一個(gè)月就到中秋和國慶了,。一般來說,，碳酸飲料、乳飲料和果汁飲料在節(jié)日里都會(huì)有可觀的銷量,，備貨和鋪貨環(huán)節(jié)都是宗慶后關(guān)心的,。例會(huì)上，讓他覺得麻煩的事情也不少,。有一款假冒娃哈哈“營養(yǎng)快線”的乳飲料,，名字叫“營養(yǎng)怏線”?！耙幌伦涌床怀鰜?，包裝上一模一樣。對(duì)我們影響大一點(diǎn),?！弊趹c后不滿地說。8月初的恒天然事件也波及到了娃哈哈,?！皩?shí)際上我們產(chǎn)品沒有問題，但是這么一弄,，對(duì)我們還是有點(diǎn)影響,。”再加上有的地方拉閘限電，影響了工廠的運(yùn)轉(zhuǎn),。說起今年的營業(yè)額,，宗慶后搖搖頭，“和去年持平,，不會(huì)有太大的增長?！比ツ?，娃哈哈的營業(yè)額為636億元，比前一年的678億元略有下降,。

????宗慶后并不認(rèn)為娃哈哈業(yè)績的停滯是中國經(jīng)濟(jì)疲軟的一個(gè)縮影,。相反，他認(rèn)為“飲料行業(yè)的增長還是比較高的,，”特別是瓶裝水,。去年，瓶裝水的銷量已經(jīng)占飲料行業(yè)的43%,，今年預(yù)計(jì)這個(gè)比例還會(huì)增長,，而娃哈哈卻面臨著產(chǎn)能不足的困境?！敖衲瓴砰_始投資新的水線,，明年才會(huì)投產(chǎn)?！?995年,，娃哈哈推出了中國第一瓶純凈水。按照中國行業(yè)企業(yè)信息發(fā)布中心的統(tǒng)計(jì),，娃哈哈瓶裝水多年來一直占據(jù)市場第一的位置,。

????之所以會(huì)出現(xiàn)今天瓶裝水供不應(yīng)求的局面，宗慶后分析說,，前幾年的惡性競爭導(dǎo)致整個(gè)瓶裝水行業(yè)幾乎虧本,，“整個(gè)行業(yè)都沒錢賺，”這兩年,，價(jià)格慢慢回歸到合理的價(jià)位上,，“水的量也上來了”，遺憾的是娃哈哈“因?yàn)楫a(chǎn)能不夠,，今天失去一些機(jī)會(huì),。”

????26年前,，42歲的宗慶后踩著三輪車上街賣棒冰,、汽水和校簿開始創(chuàng)業(yè)。創(chuàng)業(yè)第三年，宗慶后領(lǐng)著一家校辦工廠生產(chǎn)營養(yǎng)液,。當(dāng)時(shí)中國有幾千家做營養(yǎng)液的,，但是沒有一家專門做兒童保健品市場。為了避開激烈的競爭,，宗慶后給自己的產(chǎn)品取了“娃哈哈”這個(gè)名字,。這個(gè)兒童色彩濃厚的名字幫助宗慶后成功占領(lǐng)了兒童飲料市場，但是在很多營銷專家眼中,，這三個(gè)字也一直困擾著飲料帝國的品牌定位,。“我們的品牌一直在延伸,，現(xiàn)在消費(fèi)者也不會(huì)認(rèn)為娃哈哈是兒童品牌,。”宗慶后反駁了這種說法,。他認(rèn)為“娃哈哈”三個(gè)字已經(jīng)成為一個(gè)“擔(dān)保品牌”,。

????對(duì)于80后來說，酸酸甜甜的娃哈哈AD鈣奶廣告成為他們童年記憶的一部分,，這也是宗慶后得意的經(jīng)典廣告案例,。“你摸準(zhǔn)消費(fèi)者需求,，適應(yīng)消費(fèi)者需求,，才會(huì)打得響?！弊趹c后說,。讓宗慶后覺得最滿意的并不是哪一款產(chǎn)品打響了，而是“這些產(chǎn)品都打響了,，而且生命線比較長,。”以娃哈哈AD鈣奶為例,，從產(chǎn)品面世到今天,，20多年過去了這款產(chǎn)品還在賣?！耙呀?jīng)有一代人喝過了,。”宗慶后說：“現(xiàn)在他們都變成年輕的爸爸媽媽,，也在給小孩子買,。”

????不僅僅是兒童保健飲品,，娃哈哈的八寶粥也是如此,。1992年,，通過兼并杭州罐頭廠投產(chǎn)八寶粥之后，多年來產(chǎn)銷量一直位居全國第一,?！坝械臇|西你要堅(jiān)持做。同時(shí)你要保證質(zhì)量,?！?/p>

????在過去很長一段時(shí)間里，一直困擾宗慶后的難題不是競爭的殘酷,，而是自己的十幾款產(chǎn)品在銷售上具有明顯的淡旺季,。怎么樣讓工廠保持均衡生產(chǎn)？怎樣讓企業(yè)保證穩(wěn)定的現(xiàn)金流,？這些問題讓宗慶后苦苦思索。

????他試圖按照快消業(yè)擴(kuò)張的思路從飲料業(yè)進(jìn)入日化行業(yè),，他還試圖按照娃哈哈針對(duì)兒童市場的定位延伸到童裝市場,。但是現(xiàn)在來看，這些都是短暫的嘗試,。2004年,，宗慶后還動(dòng)了進(jìn)入海外油氣田項(xiàng)目的念頭，親自赴印尼考察,。他下礦井,，跑礦山，最終還是選擇放棄?，F(xiàn)在想起來,，“比較幸運(yùn)，當(dāng)時(shí)判斷還比較準(zhǔn)確,?！弊趹c后說。

????在產(chǎn)品開發(fā)上,，娃哈哈過去一直采取跟隨戰(zhàn)略,，比如，“非?？鞓贰备S兩樂,，“激活”跟隨“脈動(dòng)”。這種戰(zhàn)略雖然成功,，但是外界開始質(zhì)疑娃哈哈的創(chuàng)新能力,。一番摸索之后，2005年,，“營養(yǎng)快線”一上市就迅速成為中國銷量最大的飲料單品之一,。去年,，僅這一款產(chǎn)品的銷售額就突破200億元，占到娃哈哈營業(yè)額的近三分之一,，相當(dāng)于全中國13億人每人喝了4瓶,。

????“他們說我拍拍腦袋，實(shí)際上也不是啦,?！弊趹c后又點(diǎn)著了一根煙，慢悠悠地說：“因?yàn)槲医?jīng)常跑市場,，了解消費(fèi)者的需求,，也在分析人家的產(chǎn)品為什么賣得好，為什么賣得不好,?！薄盃I養(yǎng)快線”熱賣之后，競爭對(duì)手也打算推出類似的產(chǎn)品,，用一瓶水滿足年輕人的早餐,，但都失敗了?！白铋_始是跟隨戰(zhàn)略,，因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候沒有實(shí)力?！弊趹c后說：“現(xiàn)在是自主創(chuàng)新,，你看是我們在引導(dǎo)消費(fèi)者，引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展,?！蓖薰漠a(chǎn)品種類有50種，員工人數(shù)接近3萬人,。

????“我們有一大幫子人天天在研究產(chǎn)品,。”宗慶后說,。娃哈哈的研究院有300多人,。研究院下面還有生物工程、飲料,、設(shè)備,、包裝和機(jī)電研究所?！板X不成問題,，要什么就給什么?！弊趹c后不無得意地說：“我們現(xiàn)在小白鼠實(shí)驗(yàn)也開始做了,?！?/span>