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超極本出師未捷身先死？
“超極本”原本被人們寄予厚望,，大家都認為它們可以給日益蕭條的PC市場打一針強心劑,。但到目前為止，它似乎遠沒達到人們的期望,。話說回來,，什么是超極本？超極本是指由除了蘋果公司（Apple）之外的電腦廠商——如惠普（HP）,、戴爾（Dell）,、華碩（Asus）、三星(Samsung),、宏基（Acer）等廠家...
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唯一的超級食物：纖維
圖片來源：GETTY IMAGES纖維可能是健康體重管理的關(guān)鍵,，在一些天然食物中，纖維與碳水化合物的比例達到完美平衡,，例如未加工的水果,、蔬菜、全谷物,、豆類,、堅果和種籽類等。研究顯示,，總碳水化合物應(yīng)該與纖維達到自然平衡的比例,。事實上，某些類型的纖維會影響你如何完全吸收碳水化合物,，而且纖維會讓你的細胞知...
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未來的五種超級食物
在健康食品方面,，刮起了一股新的“復(fù)古風”——專家表示，這是好的趨勢,。了解一下五種由來已久的原材料,，最近如何成為新的烹飪趨勢,，以及這些流行的超級食物如何降低疾病風險，改善腸胃道健康,，保持纖細身材,。康普茶有學者認為,，這種發(fā)酵茶起源于公元前220年左右的中國,，古代人飲用這種茶用來解毒，它也被冠以“長生不老...
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這6種食物可能讓加速衰老
圖片來源：Getty Images俗話說,，病從口入,。你吃下去的食物，不僅影響你的腰圍,，還會影響你的情緒,。最新研究表明，飲食習慣對人的衰老速度也有重要影響,。目前已有多項研究探索了常見飲食與衰老之間的聯(lián)系,。有研究表明，地中海飲食能夠減緩衰老進程,。另外,，一些富含抗氧化劑、維生素E和膽堿等營養(yǎng)成份的食物——...
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人工智能可以讓食物更健康
圖片來源：GETTY IMAGES食品制造商很快就能利用人工智能和真實世界的患者數(shù)據(jù)集來優(yōu)化其產(chǎn)品的營養(yǎng),，造福糖尿病患者和糖尿病前期患者,，甚至廣大普通人群。美國疾病控制和預(yù)防中心（U.S. Centers for Disease Control and Prevention）的數(shù)據(jù)顯示,，近 40% ...
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發(fā)酵技術(shù)是食物科技的未來
2015年,，兩位普林斯頓大學的博士生尼爾?奧佐諾夫和亞歷山大?勞瑞斯塔尼申請到了舊金山的生物技術(shù)加速器項目IndieBio。他們的目標是設(shè)計一種能產(chǎn)生大量蛋白質(zhì)的微生物,，以滿足一些特殊用途,。他們當時認為，這種微生物或許能應(yīng)用于制藥科學,，比如用來制造胰島素等,。不過Indiebio加速的聯(lián)合創(chuàng)始人萊恩?...
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當食物分享成為一種奢望……
我兩歲的孩子不大愿意與他人分享。打開一袋Goldfish零食,，運氣好的話,，自己能吃到一兩塊。然而幸運的是,，由于我兒子大部分時間都在家里呆著,，因此與以前相比，他基本上無需進行分享,。我兒子的灣區(qū)看護中心在3月中旬關(guān)閉,，離開群體的他,，對于分享的學習和應(yīng)用機會也隨之煙消云散。這對于幼童來說是重要的一課,。然而...
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五種食物讓你安睡一整夜
上周早些時候,，我們得知，睡眠不足可能縮短人的壽命,。這不是好消息,，對那些需要多睡睡可就是睡不著的人來說更是不妙。雖然有很多醫(yī)療手段和本草藥方有助于緩解睡眠問題,，但改變飲食能更有效地幫你入睡,。以下是五種有助于睡眠的健康食物,。紅薯“紅薯富含鉀,、鎂和鈣，它們能幫你放松身體,?！?美國生活類雜志《好管家》的營養(yǎng)...
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Ford正在研究食物速遞的未來
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“天然”食物更健康？不一定,！
最近,，天然新聞網(wǎng)（Natural News）招惹上了一場不大不小的麻煩,，起因在于該網(wǎng)站頗具爭議的所有人兼編輯邁克?亞當斯認為，那些捍衛(wèi)轉(zhuǎn)基因作物的人與孟山都農(nóng)業(yè)生化公司（Monsanto）是“一丘之貉”,，而且將他們比作是納粹政權(quán)的幫兇,。這種觀點引起軒然大波，讓很多人疑惑不解的是,，天然新聞網(wǎng)極具人氣,，...
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