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多吃紅肉會大幅提升糖尿病患病風(fēng)險(xiǎn)
圖片來源：GETTY IMAGES每周吃一次紅肉可能會大幅提升人們患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。上述結(jié)論源于《美國臨床營養(yǎng)學(xué)》（American Journal of Clinical Nutrition）雜志10月19日發(fā)布的一項(xiàng)研究,。哈佛大學(xué)陳曾熙公共衛(wèi)生學(xué)院（T.H. Chan School of Pu...
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感染新冠或流感后，多吃這七種食品可以提升免疫力
喝花草茶有助于保持水分,，緩解喉嚨疼痛。圖片來源：OLGA ROLENKO—GETTY IMAGES每到新年,，人們通常不只是制定新年計(jì)劃。這也是疾病高發(fā)的季節(jié),。無論感染新冠,、流感還是普通感冒，都會令人感到非常不舒服,。這些疾病會引起發(fā)炎,，導(dǎo)致喉嚨疼痛、腦霧,、關(guān)節(jié)痛,、頭痛和鼻塞等癥狀,。你或許會變得沒有胃口...
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居家端粒檢測：你的實(shí)際生理年齡有多大？
圖片來源：GETTY IMAGES你可能聽說過在家測DNA,，甚至為了解更多祖先或疾病風(fēng)險(xiǎn)的信息，可能發(fā)過頰拭子或唾液樣本的快遞?，F(xiàn)在,，有越來越多的公司提供非處方端粒檢測方式,，幫助人們了解身體衰老的狀況,。端粒是什么,？端粒是染色體末端DNA和蛋白質(zhì)的組合,。端粒類似鞋帶末端的塑料尖端，能夠防止DNA“磨損...
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少吃肉防新冠,？這份“抗陽”食譜請收好
圖片來源：GETTY IMAGES戴口罩，保持社交距離,，少吃肉,？今年冬天,，JN.1“Pirola”毒株已經(jīng)悄然成為新冠病毒家族的最新“毒王”,。近日,，一項(xiàng)發(fā)表在《英國醫(yī)學(xué)期刊》（British Medical Journal）上的最新研究指出，如果你想避免新冠病毒感染和它對健康的長期影響,，那么你不妨考...
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入睡困難大幅提升中風(fēng)幾率,，如何衡量你中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)？
周三發(fā)表在《神經(jīng)病學(xué)》（Neurology）雜志上的一項(xiàng)新研究表明,，難以入睡和難以保持睡眠狀態(tài)的人患中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)更大,。蓋蒂圖片社周三發(fā)表在《神經(jīng)病學(xué)》（Neurology）雜志上的一項(xiàng)新研究表明,，難以入睡和難以保持睡眠狀態(tài)的人患中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)更大。作者認(rèn)為,，雖然這項(xiàng)研究并不能證明失眠會導(dǎo)致中風(fēng)，但它應(yīng)該促...
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美國消費(fèi)者因疫情“近乎潔癖”,，使寶潔業(yè)績大幅提升
去年秋天,，美國民眾大量搶購清潔用品,。寶潔（Procter & Gamble）的最新財(cái)報(bào)預(yù)測，沒有任何跡象表明美國人在短期內(nèi)會改變因?yàn)橐咔閷?dǎo)致的接近于潔癖的清潔習(xí)慣,。該消費(fèi)品巨頭在上月表示,，2020年最后3個月，公司總銷售額增長了8%,，達(dá)到197億美元,。值得注意的是，銷售增長的部分原因是消費(fèi)者在疫情期...
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比植物肉更有“肉味”,，細(xì)胞肉的風(fēng)口到了？
2022年6月10日，中國第一塊細(xì)胞培養(yǎng)“五花肉”誕生,。同一天,，美國初創(chuàng)企業(yè)Eat Just在亞洲最大的細(xì)胞肉工廠破土動工,，地點(diǎn)在新加坡,。與人們熟悉的植物肉相比，細(xì)胞肉口感更有“肉味”,，更接近于真實(shí)的動物肉,。研發(fā)出中國第一塊細(xì)胞培養(yǎng)肉的南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國際食品科學(xué)院院士周光宏曾表示,，從商業(yè)角度上看...
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讓孩子多吃水果就是這么簡單
為什么孩子們更喜歡吃切成片的蘋果,，對啃掉整個蘋果興趣沒那么大,，研究者還沒弄清楚,，不過孩子們喜歡蘋果片的程度已經(jīng)有據(jù)可循,。據(jù)《華盛頓郵報(bào)》報(bào)道,，兩項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),，學(xué)校提供切片蘋果以后，孩子們明顯比以前愛吃了,。在八個學(xué)校進(jìn)行的研究發(fā)現(xiàn),，供應(yīng)切片蘋果后，消耗量增長了60%以上,。在六個學(xué)校的一項(xiàng)后續(xù)研究也得出類...
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澳大利亞應(yīng)該多吃袋鼠
你會吃袋鼠嗎,？有澳大利亞生態(tài)學(xué)家希望如此,。他們表示,，澳大利亞的袋鼠數(shù)量過多,，應(yīng)該加以控制,。還有比把它做成美食更好的方式嗎,？據(jù)BBC新聞報(bào)道，目前澳大利亞袋鼠的數(shù)量接近人口的兩倍,，正在破壞澳大利亞的生態(tài)系統(tǒng),。這種有袋動物的數(shù)量激增，從2010年的2,700萬只到2016年增加到4,500萬只,，主要原因...
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靠飲食治療糖尿病
《財(cái)富》（中文版）——在2012年夏天,，36歲的薩米·因基寧已經(jīng)生活富有，并且進(jìn)入了半退休狀態(tài),。他與別人聯(lián)合創(chuàng)辦的網(wǎng)上房地產(chǎn)公司Trulia正在從新創(chuàng)企業(yè)向擁有近2,000萬名用戶的公司轉(zhuǎn)型,，公司提交了上市申請，而且他決定不再擔(dān)任經(jīng)營角色,。8年的發(fā)展歷程讓他獲得了豐厚回報(bào),，但是也讓他精疲力竭。因基寧...
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