-
當(dāng)大型釀酒商遇上小型精釀啤酒
“喝起來顯然像檸檬水，或許也有一丁點酒味吧,，”用戶薩默爾在啤酒品評網(wǎng)(ratebeer.com)的頁面這樣評價雷內(nèi)恩庫格爾夏季香蒂啤酒(Leinenkugel Summer Shandy),。這個品牌在酒館導(dǎo)航網(wǎng)站Beer Advocate獲得了72次“不錯”評級。用戶阿爾法葛努姆寫道：“說實話,，口感...
-
俄烏緊張關(guān)系加劇,，啤酒商遭殃
嘉士伯（Carlsberg）和喜力（Heineken）第二季度在俄烏地區(qū)的銷售表現(xiàn)疲軟,。而西歐和其他市場的啤酒銷量在巴西世界杯的刺激下大幅增長,。受此映襯，該地區(qū)的銷售表現(xiàn)就顯得更加不盡如人意,。丹麥嘉士伯首席執(zhí)行官韋耀國警告稱：“由于消費者正面臨更大的挑戰(zhàn),，我們認為東歐啤酒市場將進一步受到影響?！睉]到...
-
啤酒巨頭擁抱小眾精釀潮流
SABMiller的格雷厄姆·麥凱規(guī)模龐大的跨國企業(yè)大多占有無盡的優(yōu)勢,。但有些時候，大公司也得學(xué)習(xí)如何從小處著手,。面對精釀啤酒的異軍突起,，這一點對于啤酒釀造大公司顯得空前真切。正如丹尼斯·威爾森上個月在財富網(wǎng)站發(fā)表的文章《啤酒釀造巨頭披上精釀啤酒外衣》（Big Beer dresses up in ...
-
經(jīng)歷過“禁酒令時期”的酒業(yè),，也能挺過疫情沖擊嗎,？
克里斯·蒙塔納是明尼蘇達州杜諾德酒廠的老板,，他耗費了整整一天的時間，才寫出了一封致員工的郵件,，內(nèi)容是,，他們即將失業(yè)。“裁員是一件異常痛苦的事情,，尤其是你親自操刀的時候,。” 蒙塔納說,。杜諾德的主打釀酒廠已有7年歷史,，但如果情況無法在短時間內(nèi)得到改觀，他擔(dān)心公司就要成為歷史了,。隨著新冠疫情導(dǎo)致全美各大餐...
-
美國增長最快的啤酒釀造商
年復(fù)一年,，美國最大啤酒企業(yè)的排名并無重大變化。高居榜首的總是百威英博,，Yuengling則是精釀龍頭,。但說到美國增長最快的啤酒釀造商，情況就會變得有趣一些,。美國釀酒商協(xié)會公布了今年的年產(chǎn)量增長最快的小型獨立啤酒制造商名單,，排名首位的是來自于艾奧瓦州克利爾萊克的湖光釀造公司。除非是當(dāng)?shù)鼐用?，否則大家很...
-
中國精釀啤酒市場新來了一位惡霸
2015年底,，錢德勒·尤林考意識到有人正在窺探他的啤酒龍頭。尤林考是悠航啤酒坊的兩位業(yè)主之一,。這家位于北京的精釀啤酒廠在中國十幾座城市分銷啤酒,，還在著名的夜生活區(qū)三里屯經(jīng)營一家擁有3個樓層的全新旗艦店。（尤林考介紹說,，悠航啤酒坊的名稱源于弗蘭克·羅瑟在上世紀(jì)40年代創(chuàng)作的愛情歌曲《一艘駛往中國的慢船...
-
征戰(zhàn)全球的巴西冒險家 | 百威英博CEO薄睿拓專訪
薄睿拓簽好字后,，和布希四世握了手。那是2008年的7月,，他成為英博集團CEO尚不足三年,；他身邊的布希四世是美國安海斯-布希公司的掌門，擁有一個被譽為“酒瓶里的美國”的百年品牌——百威,。他們剛剛簽署的收購協(xié)議,，意味著這個商業(yè)品牌連同美國文化的一部分即將易主比利時。這個消息立刻引起了美國媒體的強烈反應(yīng),。...
-
啤酒界的下一大事件，未必與啤酒有關(guān)
在今年的全美啤酒節(jié)上,，白爪牌酒精蘇打水效應(yīng)貫穿了整個節(jié)日。雖然啤酒節(jié)不允許含酒精氣泡水登臺亮相,，但在今年,，混合了波本桶陳釀和比利時四發(fā)酵黑啤的輕量酒精選項越來越多。明年估計會更多。精釀啤酒無所適從,，今日的酒精消費者與數(shù)年前的已經(jīng)有著不同口味,。這令一些釀酒商擔(dān)心?！拔覔?dān)心的是21到29歲這批人,，他們是...
-
為謀生路，精釀啤酒業(yè)顛覆商業(yè)模式
圖片來源：COURTESY OF ALE ASYLUM在新冠疫情爆發(fā)前,，精釀啤酒行業(yè)呈爆發(fā)式增長的好日子便已經(jīng)劃上句號，不過小型獨立釀酒企業(yè)的數(shù)量仍然在逐年增加,，而且當(dāng)時沒有任何跡象顯示這種趨勢將會出現(xiàn)重大調(diào)整,。然而，待到春季,，小型釀酒企業(yè)過多的情況可能會造成毀滅性后果,。啤酒協(xié)會（Brewers A...
-
當(dāng)大數(shù)據(jù)遇到啤酒行業(yè)，會如何帶來創(chuàng)新,？
2018年12月,，美國第十大精釀啤酒廠德舒特釀酒公司宣布計劃裁員10%,。公司將其歸咎于銷售業(yè)績和銷量的下滑，而這也是精釀啤酒市場達到飽和后的常態(tài),。對于大多數(shù)釀酒商來說,，如此大規(guī)模的裁員還意味著銷售和產(chǎn)量的削減。但德舒特并沒有這個打算,，因為就在四年前,，公司決定在生產(chǎn)流程中整合接入互聯(lián)網(wǎng)的傳感器。當(dāng)然,，...
時間：
作者：
關(guān)鍵詞：
