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養(yǎng)殖戶急出售,，大閘蟹價(jià)格跌破10元,！盤(pán)點(diǎn)“大閘蟹平替吃貨地圖”
近期,，購(gòu)買(mǎi)到低價(jià)大閘蟹的消費(fèi)者有不少，部分大閘蟹的價(jià)格已經(jīng)降至10元以下,。而就在一個(gè)多月以前的中秋節(jié),，由于連日高溫導(dǎo)致大閘蟹成熟較晚,，所以曾出現(xiàn)“一蟹難求”的局面。緣何時(shí)隔一個(gè)月,，大閘蟹的單價(jià)會(huì)跌破10元,？記者實(shí)地走訪了諸多菜市場(chǎng)、超商后了解到,，隨著深秋的來(lái)臨,，大閘蟹的產(chǎn)量進(jìn)一步提升，而吃蟹具有季節(jié)...
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聞臭師,、綁蟹工,，這屆年輕人獨(dú)愛(ài)“奇葩”職業(yè)？
“每天的工作太單調(diào)了,?！?“聞臭師？好吧,，雖然我對(duì)臭味很抵觸,，可想想工作很簡(jiǎn)單，趕緊給我來(lái)一個(gè)吧,?！?“試吃員多好啊，每天想吃什么就吃什么,，胖300斤我也愿意做,。” …… 上述很多想法是大眾們對(duì)新型職業(yè)的自我判斷,，事實(shí)上真如人們想象的那樣嗎,？恐怕未必。...
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大閘蟹成新消費(fèi)陷阱,，兌換難,、蟹券空轉(zhuǎn)頻發(fā)
因?yàn)閿y帶或送禮方便,，螃蟹隨吃隨兌，蟹券備受消費(fèi)者的青睞,?？山鼛啄辏S著蟹券的泛濫，兌換難,、蟹券空轉(zhuǎn)的情況時(shí)有發(fā)生。分析人士稱,，利用螃蟹券,，商家不用飼養(yǎng)螃蟹就可以賺取大量資金，從而不再重視產(chǎn)品本身,，而最終買(mǎi)單的只能是普通的消費(fèi)者,。...
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氣候變化重創(chuàng)加州餐飲行業(yè)，可持續(xù)的海鮮在哪里,？
圖片來(lái)源：Courtesy of Kirk Lombard“加州已經(jīng)不正常了,?！蔽挥谂f金山海邊的海鮮餐館和批發(fā)商Two X Sea的老板肯尼·貝洛夫說(shuō)。他說(shuō)的不是加州山火蔓延,，還有房?jī)r(jià)高企,，當(dāng)然也都是事實(shí)。他說(shuō)的是加州魚(yú)類的問(wèn)題,?！艾F(xiàn)在人們往水里拋竿，但無(wú)法保證能釣上來(lái)東西,?！闭f(shuō)起從太平洋打撈的海鮮...
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我們的年味
什么是年味？一千個(gè)中國(guó)人會(huì)有一千個(gè)答案,。年,，一定要闔家團(tuán)圓才齊整。所以無(wú)論路途多遠(yuǎn)多波折,，無(wú)論手中的這張飛機(jī)票火車票有多難買(mǎi),，離鄉(xiāng)背井的人們辛苦了一年，也一定要大包小包地踏上返鄉(xiāng)的征途,。春運(yùn),，是一個(gè)辛酸又幸福的詞。年,，是小時(shí)候打的陀螺,，是捂住耳朵的沖天炮，是甜到心里的蜜餞糖果,，是攥在手中的喜慶紅利是...
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張磊 | 2019年中國(guó)40位40歲以下商界精英
張磊38歲中科物棲創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官中科物棲的英文名叫“Jeejio”,，是寄居蟹的諧音。如果說(shuō)以前PC時(shí)代是把外設(shè)插到計(jì)算機(jī)里，那么物棲是把一臺(tái)超微計(jì)算機(jī)做到SD卡大小,，插入到外設(shè)里—讓物理世界的萬(wàn)物被賦予智能,。就像寄居蟹生存在貝殼、甚至一些廢棄容器當(dāng)中,，但是這些小生物體給這些無(wú)生命的容器賦予了生...
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扎克伯格的新挑戰(zhàn)：只吃自己獵殺的食物
用馬克?扎克伯格自己的話說(shuō),，如果他沒(méi)有忙于穿越寰宇聯(lián)絡(luò)眾人，那么他一定是在追尋全新的“個(gè)人挑戰(zhàn)”,。這位Facebook的創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官最近透露：“我只吃自己宰殺的動(dòng)物的肉,。”對(duì)這位27歲的互聯(lián)網(wǎng)億萬(wàn)富豪來(lái)說(shuō),，這種食譜的轉(zhuǎn)變頗為古怪,。但是自從他開(kāi)始喜歡自己動(dòng)手宰殺山羊、豬和雞以來(lái),， 他就表示：“我...
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人猴嵌合胚胎重大突破,，下一步人造心臟腎臟？
4月15日《細(xì)胞》（Cell）雜志上一篇題為“體外人擴(kuò)展多能干細(xì)胞對(duì)猴胚胎的嵌合作用”的論文，闡述了研究團(tuán)隊(duì)將人類干細(xì)胞首次注射到非人靈長(zhǎng)類動(dòng)物食蟹猴的胚胎中,，人類細(xì)胞占比達(dá)到預(yù)期,。人-猴嵌合胚胎存活了近20天。...
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馬克?扎克伯格的新挑戰(zhàn)：只吃自己獵殺的食物
用馬克?扎克伯格自己的話說(shuō),，如果他沒(méi)有忙于穿越寰宇聯(lián)絡(luò)眾人,，那么他一定是在追尋全新的“個(gè)人挑戰(zhàn)”。這位Facebook的創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官最近透露：“我只吃自己宰殺的動(dòng)物的肉,?！睂?duì)這位27歲的互聯(lián)網(wǎng)億萬(wàn)富豪來(lái)說(shuō)，這種食譜的轉(zhuǎn)變頗為古怪,。但是自從他開(kāi)始喜歡自己動(dòng)手宰殺山羊,、豬和雞以來(lái)， 他就表示：“我...
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大閘蟹跌出“白菜價(jià)”,，今年沒(méi)人吃了,？
眼下,，大閘蟹進(jìn)入銷售旺季，有數(shù)據(jù)顯示今年大閘蟹產(chǎn)量和品質(zhì)都有所提升,，但是售價(jià)卻大幅下滑,，甚至出現(xiàn)了“腰斬”的現(xiàn)象。螃蟹銷售商稱，“價(jià)格便宜,，今年是最便宜的一年,，今年產(chǎn)量多。我們家最便宜的公蟹大概是3兩2,，母的大概是2兩,，10元一只，最貴的是25元一只,。”...
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