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“菜比肉貴”何解,？
糧食,、蔬菜,、生鮮類日常消費品的價格,，主要是由生產(chǎn)方式,、流通方式及消費習(xí)慣所決定的,，所以在很多國家菜比肉貴是一種并不罕見的常態(tài)，這主要是由細(xì)分領(lǐng)域內(nèi)的產(chǎn)業(yè)化和集約化程度所決定的,。在消費量大而產(chǎn)業(yè)化與集約化程度相對較高的細(xì)分領(lǐng)域如糧食,、肉蛋奶行業(yè)，其生產(chǎn)成本與流通成本相對而言是比較低的,，這也就決定了此...
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多地出現(xiàn)“菜比肉貴”反?，F(xiàn)象
近期,，國內(nèi)多地出現(xiàn)“菜比肉貴”現(xiàn)象,。在同一個超市，出現(xiàn)了一斤菠菜的錢可以買兩斤豬肉或三斤雞肉的情況,。原因之一是生豬價格周期性下跌遭遇蔬菜供應(yīng)短暫性不暢,。本輪漲價最貴時每斤菠菜價格高達(dá)17.6元。而今年4月,，一則“農(nóng)民夫妻一車千斤菠菜賣了15元”的短視頻卻在網(wǎng)絡(luò)刷屏,。...
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比植物肉更有“肉味”，細(xì)胞肉的風(fēng)口到了,？
2022年6月10日,，中國第一塊細(xì)胞培養(yǎng)“五花肉”誕生,。同一天，美國初創(chuàng)企業(yè)Eat Just在亞洲最大的細(xì)胞肉工廠破土動工，地點在新加坡,。與人們熟悉的植物肉相比,，細(xì)胞肉口感更有“肉味”,，更接近于真實的動物肉,。研發(fā)出中國第一塊細(xì)胞培養(yǎng)肉的南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國際食品科學(xué)院院士周光宏曾表示,，從商業(yè)角度上看...
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植物肉來襲：完全取代動物肉有無可能,？
新浪財經(jīng)訊 9月4日消息,，2019財富全球可持續(xù)論壇于9月4日至6日在云南省玉溪市舉行,。會前，Impossible Foods的行政總裁,、創(chuàng)始人Patrick O．Brown以及高級副總裁Nick Halla接受媒體采訪,。在訪談中，新浪財經(jīng)了解到Impossible Foods將目光瞄準(zhǔn)中國內(nèi)陸市...
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硅谷造肉記
去年8月,，硅谷最熱門的創(chuàng)業(yè)公司完成了一輪1700萬美元融資,。雖然只是A輪，但引來不少科技界大佬,?！拔覜]搶過理查德·布蘭森和比爾·蓋茨，所以敗下陣來,，”一家沒機(jī)會投資的天使基金管理受托人喬迪·拉希哀嘆道,。曾投資特斯拉和SpaceX等知名企業(yè)的風(fēng)險投資公司德豐杰領(lǐng)投，一位合伙人稱這家公司的產(chǎn)品是“巨大的...
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6000元一桌的婚宴,，16道菜七成都是預(yù)制菜
浙江杭州一對新人為了能給親朋好友留下一場難忘的婚宴，特意選了市區(qū)一家知名酒店中價格不菲的宴會套餐,，但婚宴后新人被親友告知婚宴性價比不高,，16道菜有7成是預(yù)制菜。調(diào)查發(fā)現(xiàn),，近6000元每桌的喜宴,，在網(wǎng)購平臺1000多元就能配齊菜單上相同的菜品。...
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進(jìn)擊的人造肉
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“小份菜”菜單紅了,，60萬餐廳上線小份菜外賣
在上海工作的程序員陳麟最近經(jīng)常加班，一個人在外就餐總是有“點多了浪費,、點少了不夠”的窘境,。不過，他常去的幾家中餐廳，近日都推出了單人套餐和半份菜,，解決了點餐難題,。 其實，進(jìn)入8月以來,，隨著全國“文明餐桌”行動的升級,，餐飲企業(yè)在倡導(dǎo)“光盤行動”遏制餐飲浪費的同時，也量身定做不同方案給消費者提供新的選...
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如何解決饑餓問題,？
7月24日，聯(lián)合國秘書長古特雷斯在聯(lián)合國糧食體系峰會階段成果總結(jié)推進(jìn)大會上稱,，全球糧食體系“已崩潰”,， 數(shù)十億人正在為此付出代價。必須解決全球饑餓問題,，促進(jìn)企業(yè)和政府之間的合作,，并減輕持續(xù)氣候變化對糧食生產(chǎn)的破壞性影響。眾所周知,，自全球金融危機(jī)發(fā)生以來,，特別是新冠疫情發(fā)生以來，糧食安全就一直受到全球...
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賣個菜而已,，用得著996嗎,？
在拼多多總部,，一直實行嚴(yán)格的上下班打卡制度，早上11點上班,，晚上普遍11點下班,，每周日加班。而爭分奪秒的買菜業(yè)務(wù),，更是加班最嚴(yán)重的部門之一,。脈脈上認(rèn)證為“拼多多員工”的用戶說，多多買菜的同事工作持續(xù)時長甚至達(dá)到30小時,。買菜業(yè)務(wù)的工作強度大主要有哪些原因,？...
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