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尋糖記
《財富》（中文版）——要是寫一部關(guān)于糖的歷史,，2016年可能是一條分水嶺,。我們都知道，這種味道甘甜的白色結(jié)晶物質(zhì)會導(dǎo)致齲齒和肥胖。肥胖和糖尿病已經(jīng)成為了美國全國性的健康問題,，糖尿病近年來的診療費用已經(jīng)占到了美國總醫(yī)療成本的10%之多?，F(xiàn)在有很多研究人員以及一本流行書《反糖運動》（The Case A...
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糖和癌的致命關(guān)系
癌細胞非常討厭，從來沒法管,，肆意游蕩到不該去的地方顛覆秩序,，拉攏老實守規(guī)矩的健康細胞一起搞破壞，打破“無數(shù)”生物規(guī)則,。癌細胞還很怪異,。最詭異的例子之一就是糖分新陳代謝的方式。在氧氣充足的條件下,，比如在人體內(nèi),，正常細胞通過氧化作用來分解葡萄糖并吸取能量。借助生物化學(xué)轉(zhuǎn)化機制,，細胞從一個葡萄糖分子中可提...
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糖與癌癥之間的致命聯(lián)系
令人討厭的癌細胞就像是無政府主義者一樣,。它們游蕩到不應(yīng)該去的地方，顛覆秩序,，拉攏守規(guī)矩的健康細胞加入它們肆意破壞,，打破無數(shù)生物學(xué)規(guī)則。癌細胞還很古怪,。關(guān)于它們破壞規(guī)則的特性,，一個最令人匪夷所思的例子就是它們代謝糖分的方式。在像人類身體這樣氧氣充足的環(huán)境下,，正常細胞通過氧化過程分解葡萄糖，從中吸取能量...
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財富箴言：今日發(fā)聲——馬德琳?英格
"I don't understand it any more than you do, but one thing I've learned is that you don't have to understand things for them to be."——馬德琳?英格（Madelein...
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代糖生產(chǎn)商三元生物沖擊IPO,，元氣森林為第一大客戶
近日，山東三元生物科技股份有限公司（以下簡稱“三元生物”）更新了最新一版招股書,。此前,，其已向深交所遞交招股書，擬于創(chuàng)業(yè)板IPO,。三元生物成立于2007年,，是國內(nèi)較早開始工業(yè)化生產(chǎn)赤蘚糖醇的專業(yè)廠商，主要為消費者提供更加健康的新型甜味劑,。目前公司旗下客戶包括元氣森林,、可口可樂、百事可樂,、農(nóng)夫山泉等知名...
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元氣森林“0蔗糖”不是“0糖”,，道歉就完了？
4月10日,，國內(nèi)飲料品牌元氣森林發(fā)布致歉聲明“一個遲來的升級”，聲明中稱在乳茶產(chǎn)品的產(chǎn)品標(biāo)示和宣傳中,，沒有說明“0蔗糖”與“0糖”的區(qū)別,，強調(diào)“乳糖有奶所以有糖”。...
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國際糖價飆升至11年高位,，全球最大貿(mào)易商預(yù)計短缺將繼續(xù)惡化
9月5日紐約時段，ICE原糖價格飆升至11年高點,，因全球最大食糖貿(mào)易商Alvean預(yù)計,，國際市場將出現(xiàn)連續(xù)第六年的供不應(yīng)求。交易情報主管Mauro Virgino表示,，“世界的糖（庫存）將接近耗盡,。”...
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“糖果刺客”上熱搜,！6塊糖466元
2月4日，#女子遇糖果刺客6塊糖賣466元#話題沖上微博熱搜,，引發(fā)網(wǎng)友對“糖果刺客”的討論,。2月2日，蔣女士帶著兒子去重慶磁器口逛街時,，路過一家糖果店,。品嘗后選了4塊牛乳派，讓店家稱重算錢,。店家卻表示先切再算,，并建議蔣女士再選一塊，可以送一塊,，店家切完后稱重6塊糖總價居然高達466元,。有很多網(wǎng)友現(xiàn)身...
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今日科技速遞：黑莓制造商窮則思變
蘋果首席執(zhí)行官蒂姆?庫克在D處境微妙科技博客ALL THINGS D庫克稱，喬布斯曾經(jīng)告訴他,，別問斯蒂夫會怎么干,。“他用那雙只有他才有的炯炯有神的眼睛盯著我說：‘做該做的就對了,?！椰F(xiàn)在正是這么干的。這意味著事情會變得有所不同嗎,？顯然是的,。不過他才是最善于這么干的那個人,。”庫克稱,，如果有必要,，喬布斯...
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今日科技：《憤怒的小鳥》開發(fā)商要上市？
*驚鴻一瞥亞當(dāng)?拉辛斯基的文章,。該文對蘋果（Apple）的公司結(jié)構(gòu)進行了深入剖析，其中提到一樁趣聞軼事,，說的是史蒂夫?喬布斯如何容忍公司內(nèi)部疏忽,。（提示：不怎么樣）[《財富》（Fortune）]* LinkedIn計劃在首次公開募股（IPO）中發(fā)行780萬支股票，這意味著該專業(yè)性社交網(wǎng)絡(luò)估值可達30...
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