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美“人造肉第一股”Beyond Meat將在中國(guó)建廠
9月8日,，美人造肉公司Beyond Meat宣布將在浙江省嘉興經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)建立兩家工廠，并將其主要生產(chǎn)設(shè)施引入中國(guó),。該項(xiàng)目的工作正在進(jìn)行中,，預(yù)計(jì)將在幾個(gè)月內(nèi)開始測(cè)試生產(chǎn)，并在2021年初開始全面投產(chǎn)。 這兩家工廠的建立意味著Beyond Meat將成為第一家專門從事植物性肉類生產(chǎn)的跨國(guó)公司,。...
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美“人造肉第一股”首席運(yùn)營(yíng)官被停職,，咬人丑聞致公司股價(jià)大跌
美國(guó)“人造肉第一股”Beyond Meat周二宣布,，暫停其首席運(yùn)營(yíng)官道格·拉姆齊的職務(wù),，即刻生效。此前拉姆齊因?yàn)樵谝黄鹜＼噲?chǎng)刮蹭糾紛中咬人鼻子而被警方逮捕,。Beyond Meat表示,，其生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)高級(jí)副總裁喬納森·納爾遜將臨時(shí)負(fù)責(zé)監(jiān)督運(yùn)營(yíng)活動(dòng)。受此丑聞?dòng)绊?，該公司股價(jià)周二大跌6%,。...
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股價(jià)虛高，摩根大通下調(diào)Beyond Meat評(píng)級(jí)
券商摩根大通剛剛下調(diào)了人造肉公司Beyond Meat的評(píng)級(jí),，這對(duì)一些激動(dòng)的投資者來說也許難以接受。幫助Beyond Meat上市后,，摩根大通于6月11日將其評(píng)級(jí)從“超配”下調(diào)至“中性”,，并將目標(biāo)價(jià)定為121美元。摩根大通分析師肯·戈德曼在研究報(bào)告中對(duì)客戶表示,，Beyond Meat的股價(jià)已經(jīng)超過“...
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Beyond Meat宣布與百勝,、麥當(dāng)勞合作，財(cái)報(bào)不及預(yù)期
人造肉公司Beyond Meat四季度經(jīng)調(diào)整每股虧損34美分，市場(chǎng)預(yù)期虧損14美分,。同時(shí)拒絕提供2021年的前景,。該公司還宣布，與百勝集團(tuán)達(dá)成全球性合作伙伴關(guān)系,，與麥當(dāng)勞達(dá)成三年期戰(zhàn)略全球協(xié)議,。...
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美國(guó)人造肉第一股曾閃崩17%，引發(fā)市場(chǎng)擔(dān)憂
美國(guó)人造肉第一股Beyond Meat股價(jià)在周四一度大跌17%,，此前公司公布的第四季度銷售預(yù)期，遠(yuǎn)遜于預(yù)測(cè),，引發(fā)市場(chǎng)對(duì)其增長(zhǎng)放緩的擔(dān)憂,。首席執(zhí)行官回應(yīng)稱公司制定業(yè)績(jī)展望時(shí)較為保守，新產(chǎn)品推出會(huì)彌補(bǔ)損失,。...
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是蘑菇還是肉,？一家食品初創(chuàng)公司讓你傻傻分不清
圖片來源：Serhii Hudak—Ukrinform/Barcroft Media via Getty Images雖然許多植物基人造肉公司都聲稱能夠真正復(fù)制出肉的味道，但行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者Beyond Meat Inc.和Impossible Foods所銷售的商品大部分都是仿造了碎牛肉或火腿,，卻無法模...
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人造肉香腸來了,！Impossible Foods向全美餐廳推出新產(chǎn)品
漢堡肉餅一直是植物人造肉公司的主要目標(biāo),。仿制漢堡肉餅比仿制西冷牛排或者排骨更容易,，因?yàn)闈h堡肉餅本身就是用碎肉制成的；消費(fèi)者對(duì)加工肉類的健康問題的擔(dān)憂主要就是來自這種食物,；而且它是典型的美式食物,。但現(xiàn)在食品科技初創(chuàng)公司把業(yè)務(wù)擴(kuò)展到了幾乎同樣具有這三個(gè)特征的肉類產(chǎn)品：香腸。周一,，位于硅谷的Impossi...
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怎樣讓植物性人造肉更好吃,？添加動(dòng)物脂肪
烤肉的快樂,。圖片來源：GETTY IMAGES生物學(xué)家馬克斯·迦米利和朋友泡吧的時(shí)候,，突然想到了下一次創(chuàng)業(yè)的靈感。迦米利和朋友埃德·史提爾這兩位肉食者,，都想減少自己的碳足跡,，因此他們點(diǎn)了一個(gè)不在菜單上的植物性肉餅。他們很快就感到后悔,。迦米利對(duì)《財(cái)富》雜志表示：“這個(gè)肉餅沒有油煎食物的咝咝聲,，味道也不...
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星巴克、肯德基開賣人造肉食品,，你會(huì)為人造肉買單嗎,？
2020年4月22日,，上海,，星巴克人造肉餐食正式上架。圖片來源：視覺中國(guó)4月21日,，星巴克宣布將在第二天,，也就是世界地球日，推出一份全新的“星膳食主義”午餐菜單,，其中包括別樣經(jīng)典千層面,、別樣牛肉青醬意面、新善肉越式風(fēng)味沙拉三件主打新品,，定價(jià)區(qū)間在59元到69元內(nèi),。值得注意的是，“星膳食主義”套餐中的...
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人造肉真的很有前途嗎？
植物肉市場(chǎng)的發(fā)展從十年前就開始趨于穩(wěn)定,。由于銷售額的飛速增長(zhǎng)，就連動(dòng)物蛋白領(lǐng)域的傳統(tǒng)肉類企業(yè)也想加入這場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),。不過,，隨著市場(chǎng)逐漸成熟，許多人開始質(zhì)疑這一市場(chǎng)長(zhǎng)期發(fā)展的潛力,、產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，以及是否真的有助于減少傳統(tǒng)肉類生產(chǎn)對(duì)環(huán)境所造成的傷害。雖然生產(chǎn)植物替代肉的企業(yè)正投入大量的資金,，不遺余力地向公眾...
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