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家樂(lè)福計(jì)劃新開或改造100家餐廳：想當(dāng)宜家,，不做盒馬？
6月16日，家樂(lè)福的第一家餐廳“MR.?！闭介_始營(yíng)業(yè),，位于古北家樂(lè)福三層，營(yíng)業(yè)面積超過(guò)600平米,，店內(nèi)設(shè)有240個(gè)用餐座位,。 蘇寧家樂(lè)福餐飲項(xiàng)目總監(jiān)李一江表示，“MR.?！钡牡谝徊接?jì)劃是“家樂(lè)福門店或新開或改造,，餐廳模式快速?gòu)?fù)制，年內(nèi)目標(biāo)100家”,。 在過(guò)去幾年里,，經(jīng)過(guò)盒馬鮮生、永輝超級(jí)物種,、...
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漢堡王送餐服務(wù)開辟快餐行業(yè)新戰(zhàn)線,？
很難想象,，快餐還能如何變得比現(xiàn)在的樣子更簡(jiǎn)單,。但是，漢堡王（Burger King）正在尋求實(shí)現(xiàn)這樣一種場(chǎng)景,，消費(fèi)者只需要撥打一個(gè)電話,、或者點(diǎn)擊一下鼠標(biāo)就能買到華堡（Whopper）。漢堡王最近推出了送貨上門服務(wù),，這是這個(gè)快餐連鎖店一項(xiàng)巨大努力的組成部分,，即努力從掉隊(duì)的人變成行業(yè)的領(lǐng)跑者。3月份傳出...
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“本地化的力量”-訪宜家家居亞太區(qū)總裁杜福延
作者: 王亦丁穿過(guò)擁擠的賣場(chǎng),，從員工通道走進(jìn)二樓辦公區(qū),，面前是一個(gè)超過(guò) 200 平方米的開放型辦公平臺(tái)，流水線般的電腦工位前,，身黃色 T 恤,、背上印有藍(lán)色宜家（IKEA）標(biāo)志的員工在忙碌?？拷k公平臺(tái)北側(cè)的一角,，杜福延（Lan Duffy）正側(cè)身坐在椅子上,，與供應(yīng)商通電話。他甚至沒(méi)有一間獨(dú)立的辦公室...
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宜家之變
“宜家在新興市場(chǎng)有豐富的運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)”特約作者：王銳宜家和中國(guó)的接觸由來(lái)已久,，早在 70 年代,，宜家就已經(jīng)在中國(guó)采購(gòu)便宜的產(chǎn)品（參見中文版 2002 年 3 月刊《宜家在中國(guó)的幸福生活》）。自從 1998 年宜家零售店進(jìn)入中國(guó)以來(lái),，IKEA 這個(gè)品牌逐漸在大中城市的年輕人中得到認(rèn)同,。第一年的銷售額就達(dá)到...
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財(cái)富箴言——今日發(fā)聲：羅切福考爾德.L.
Few things are impossible in themselves; and it is often for want of will, rather than of means, that man fails to succeed.——羅切?？紶柕?L.（La Rocheforcaul...
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對(duì)抗京東再加碼，美團(tuán)要開千家“浣熊食堂”
即時(shí)零售的戰(zhàn)火從線上蔓延到了線下,。高度競(jìng)爭(zhēng)下，面對(duì)外賣這項(xiàng)做了十余年的生意,，對(duì)企業(yè)而言,，只是搭建平臺(tái)、制定規(guī)則已然不夠,，他們開始探索線下基建投入,，以及更多商業(yè)模式。7月,，美團(tuán)宣布正式推出“浣熊食堂”,。自去年12月末落地試水后，浣熊食堂已在北京開設(shè)9家門店,，杭州開設(shè)1家門店,，目前已有包括全聚德、老鄉(xiāng)雞...
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宜家發(fā)力中國(guó)
在中國(guó),，瑞典家居用品零售商宜家（Ikea）中國(guó)分店已成為購(gòu)物者最心儀的休閑好去處,。在宜家中國(guó)最熱鬧的分店——宜家北京店，可以看到老主顧們?cè)诓蛷d里愜意地啜飲著越橘汁,，在樣品間里拍全家福,，甚至舒服地躺在床上小憩。去年,，共有3,300萬(wàn)人光顧了中國(guó)大陸的宜家分店,。宜家在中國(guó)市場(chǎng)的收益飆升了20%，中國(guó)已經(jīng)...
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2019年餐飲業(yè)的幾個(gè)新現(xiàn)象
西雅圖本·巴利斯餐館的餐廳,。圖片來(lái)源：Ben Paris這一年餐飲界有著許多令人驚嘆的潮流走向,，包括土司的持續(xù)改進(jìn)、小地方萌生大想法的方式,、高端火鍋風(fēng)靡全美等,。在2019年的歷程中，眾多才華橫溢的餐館,、主廚,、調(diào)酒師和烹飪業(yè)務(wù)人士想出了各種改善我們進(jìn)食體驗(yàn)的方法。餐館和相關(guān)業(yè)務(wù)人士去年干得最漂亮的五件...
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特朗普選擇“80后”J.D.萬(wàn)斯擔(dān)任競(jìng)選搭檔
特朗普在自己開的上市社交媒體平臺(tái)Truth Social上宣布,，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的深思熟慮,，并考慮了諸多其他才華橫溢的候選人后，他已經(jīng)決定最適合接任美國(guó)副總統(tǒng)職位的是俄亥俄州參議員萬(wàn)斯,。作為暢銷書《鄉(xiāng)下人的悲歌》的作家,，萬(wàn)斯的政治履歷加起來(lái)才剛超過(guò)兩年。美國(guó)總統(tǒng)拜登評(píng)論稱,，萬(wàn)斯就是特朗普的“克隆人”,。...
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改造電力行業(yè)
作者：Brian O'Reilly已有120年歷史的臃腫的電力行業(yè)不僅在取消政府管制，而且在進(jìn)行徹底改革,。這對(duì)企業(yè)的影響將是巨大而深遠(yuǎn)的,。事情看上去再明白不過(guò)了，你真想敲敲自己的腦袋,，問(wèn)一問(wèn)為什么這些年那么遲鈍,。電力在紐約和加利福尼亞這樣的地方相當(dāng)貴，但是在愛達(dá)荷,、西弗吉尼亞和肯塔基等偏僻的州價(jià)格只...
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